zurück| Geschrieben von chrispi am 22.01.2010, 16:17 Uhr |
Ideen für Sauerkraut??
Hiho,
nachdem ich gestern eine lecker Soljanka gekocht habe, bleibt mir eine halbe Dose Sauerkraut übrig.
Was, außer als Beilage oder Kassler-Sauerkraut-Auflauf, könnte ich denn daraus Unkompliziertes zaubern??
Danke für Ideen...bin gespannt....ich liebe Sauerkraut, v.a. im Winter...
Lg
Chrispi
Beitrag beantwortenRe: Ideen für Sauerkraut??
Antwort von kleine_fee am 22.01.2010, 16:25 Uhr
ich habe sauerkraut brot vorgestern gebacken,schmeckt total lecker.
lg,jacky
Re: Ideen für Sauerkraut??
Antwort von chrispi am 22.01.2010, 16:43 Uhr
Hi Jacky,
könntest du mir erklären, wie man das macht? Hab ich noch nie gehört...klingt aber lecker
Re: Ideen für Sauerkraut??
Antwort von claudi700 am 22.01.2010, 17:22 Uhr
hallo,
auflauf mit kartoffeln und käse
oder mit schupfnudeln, schinken/speck und käse
szegediner gulasch
paprikaschoten damit füllen und garen
claudia
Re: Ideen für Sauerkraut??
Antwort von Leewja am 22.01.2010, 17:52 Uhr
In die Pfanne hauen mit Kratoffeln und Mettwurst
oder auflauf mit Spätzle und speck
Re: Ideen für Sauerkraut??
Antwort von kleine_fee am 22.01.2010, 18:21 Uhr
hi,
hast du einen brotbackautomaten? da geht es besser drin.
ich habe etwas warmes wasser genommen,nen halben würfel hefe rein und dann das sauerkraut hineingeben. dann programmstufe *normal* starten und immer nen bisschen mehl hinzugeben,solange bis der teig schön fest (aber nicht zu fest) ist.wenn er ausversehen zu fest geworden ist,etwas öl oder wasser hinzugeben. dann den deckel schließen und brot zuende backen. achso würzen solltest du den teig auch,entweder mit brühe oder etwas salz.
ich experminentiere gerne herum,deshalb habe ich fast nie genaue rezeptangaben,ich arbeite aber drann :-)
lg,jacky
Re: Ideen für Sauerkraut??
Antwort von teddy.666 am 22.01.2010, 20:00 Uhr
ich würde schupfnudeln, sauerkraut und käse schön anbraten, wenn du gerne speck und zwiebeln magst dann rein damit und guten hunger
Re: Ideen für Sauerkraut??
Antwort von kiki-oliver am 22.01.2010, 22:56 Uhr
Habe bei chefkoch.de ein Rezept gesehen, wo Sauerkraut mit Sahne und Nudeln gemacht wurde. Weiß bloß leider nicht mehr unter was ich das gesehen hatte.
LG
gibt auch eine Sauerkrautsuppe ...
Antwort von Cossi99 am 23.01.2010, 19:39 Uhr
frag mich aber bitte nicht mehr :-) Ich mag Sauerkraut ausschließlich zu Kassler :-)
Grüße
Petra
Re: gibt auch eine Sauerkrautsuppe ...
Antwort von lakotagirl am 24.01.2010, 5:49 Uhr
szegediner gulasch haett ich auch gesagt mit salzkartoffeln dazu
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