zurück| Geschrieben von Riedteufel_1 am 07.04.2012, 20:20 Uhr |
Hilfe für meine Osternestchen aus Hefeteig - dingend :-)
Hallo! Ich wollte "Osternestchen" aus Hefeteig backen. Hab den Hefeteig geflochten und zum Kranz zusammengemacht und nach dem Backen sah man leider das "Zopfmuster" nicht mehr, sah aus wie ein Brot. Ich wollte in die Mitte ein hartgekochtes Ei legen und halt das Hefenestchen drumrum.
Was hat ich falsch gemacht? Zu locker oder zu fest geflochten?
Wollt die morgen nochmals backen und dann verschenken. Die heute waren ein Versuch - geschmeckt haben sie aber :-)
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Re: Hilfe für meine "Osternestchen" aus Hefeteig - dingend :-)
Antwort von claudi700 am 07.04.2012, 22:23 Uhr
hallo,
die stränge müssen relativ dünn sein und locker geflochten.
Re: Hilfe für meine "Osternestchen" aus Hefeteig - dingend :-)
Antwort von kartoffelmaus am 08.04.2012, 10:59 Uhr
evtl .zuviel Hefe ,daß der Teig zu sehr aufging oder zu weich.
VG Kartoffelmaus 
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