Herrencreme...

hallo,

für die creme nehme ich immer sahnepudding, keinen vanillepudding.

sahnepuddingpulver mit 400 ml milch (nicht 500 ml!) und und 2 el zu einem pudding aufkochen. nach dem kochen sofort ein stück folie über den topf geben, damit sich keine haut auf dem pudding bildet. 1 tafel zartbitterschokolade in stücke hacken oder hobeln, unter den erkalteten pudding ziehen. einen becher sahne steif schlagen, 1 pck. sahnesteif und 1 pck. vanillezucker dazu geben. die sahne ebenfalls unter die kalte puddingmasse ziehen. mit schokostückchen, gehackten nüssen und sahne verzieren.

claudi