Geschrieben von aimeee am 31.12.2007, 14:39 Uhr |
Resteverwerten (morgen)
Hallo zusammen! Da wir heute Raclette machen und ich extra so viel eingekauft habe, dass morgen Reste übrig sind (hoffe ich), um einen Auflauf zu machen. Habe mir gedacht alles (Gemüse, Kartoffeln , Fleisch (gar), ...) in eine Auflaufform zu geben und mit verquirlten Ei/Sahne/Gewürze/Kräuter zu übergießen, ab in den Ofen und mit Käse überbacken. Da schon alles gar ist, muss nur das Ei stocken und der Käse knusprig werden. Wie lange und bei welcher Temperatur ist jetzt meine Frage.
Guten Rutsch an alle.
Re: Resteverwerten (morgen)
Antwort von claudi700 am 31.12.2007, 14:59 Uhr
hallo,
ober-/unterhitze, 180 grad, 20 - 25 minuten. wenn dein ofen grillfunktion, die zum schluß anschmeißen, damit der käse schön farbe zieht.
claudi