Hallo Ihr Lieben! Rezept für Schweinebraten?

Mir sind Braten leider auch immer trocken geworden, jetzt mache ich sie im Bratschlauch (gibt es von Toppits) und damit wird der Braten herrlich zart und saftig.

Ich würze den Braten normal, gebe ein wenig Brühe in den Schlauch, manchmal auch noch Zwiebeln und anderes Gemüse. Dann lass ich ihn dort bei 180 Grad braten, den Sud schütte ich dann später ab und bereite daraus die Soße zu !


LG Anja