Gesundes Frühstück...

Wie wäre es mit einemeinfachen Kasha? Ist so was wie brei/Grütze aus dem fernen Russland.Ursprünglich aus Buchweizen gemacht, aber Haferflocken sind hier bekannter und somit im allgemeinen Geschmack. Ist dem Porridge ähnlich.

Du brauchst pro Erwachsenen ca 40g Haferflocken, 1ELgetrocknete Kirschen (es gehen auch Rosinen ua getrocknete Früchte), 100ml Wasser, 50ml Apfelsaft, 1Schwaps Sahne, evt Honig. Wasser und Apfelsaft aufkochen und über die Haferflocken und Kirschen geben. 5min stehen lassen,Sahne unterheben und evt nachsüßen. Original sind 150ml Wasser (kein Apfelsaft), dafür ist noch 1EL Zucker drin.

Die alten Kelten hatten ein ähnliches Rezept. Ebenfalls Haferflocken und Leinensamen,die mit kochendem Wasser überbrüht wurden, stehen gelassen, Sahne oder Milch unterheben und dann Blaubeeren (um diese Jahreszeit TK-Ware) drauf/drunter. Hmmm, lecker. Wenn es draußen kalt ist, dann das Müsli warm sevieren. Am besten schmeckt es, wenn Blaubeeren oben drauf an eine Schüsselseite, Honig an die andere Schüsselseite gegeben wird.

Müslimuffins find ich auch gut. Für viele gehört auch ein (frisch gepresster) Saft zum Frühstück. Daneben frisches Obst,Johurt (Naturjoghurt mit Obstmus)

Frischkornmüsli ist natürlich der Klassiker unter den urgesunden Müslis, der Inbegriff für gesunde Vollwertkost. Zum Grundrezept gehören frisch geschrotetes, in Wasser, Sauermilchprodukten oder Saft eingeweichtes Getreide, frisches Obst und Nüsse. Frischkornmüsli bietet alle Vorteile einer unerhitzten Mahlzeit — Vitamine, Eiweiß und sekundäre Pflanzenstoffe bleiben weitgehendst erhalten. Unerhitztes Getreideschrot lässt im Vergleich zu anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln zudem den Blutzuckerspiegel langsamer und nicht so hoch ansteigen. Angenehmer Nebeneffekt: Man fühlt sich länger satt..

Man,freu ich mich morgen aufs Frühstück.....

Suse