Geschälte Maroni, woher?

hallo,

die schale der maronen kreuzweise einritzen, die kastanien auf ein backblech geben und bei 190 grad garen. stichprobe machen, ob sie durch sind. dann schälen (aufpassen, kann fiese blasen geben).

du kannst die kastanien z. b. mit rosenkohl mischen ist eine leckere beilage zu

rinderbraten
lammbraten
putengeschnetzeltem usw.

auf jeden fall fleisch mit sauce machen.

claudi