zurück| Geschrieben von lilatiger74 am 06.01.2011, 10:43 Uhr |
Gerichte zum Einfrieren gesucht
Am Wochenende wird nun endlich unsere alte Küche abgebaut, und ich werde ca. 1 Woche keinen Herd zur Verfügung haben. Bestimmt wird es mal Ravioli geben, oder wir holen mal 'nen Döner, aber an ein paar Tagen soll es auch Selbstgemachtes geben, das dann in der Mikrowelle erwärmt wird.
Habt ihr ein paar Ideen für mich, außer Suppe, die ist nämlich schon in der Truhe. Kann man denn gekochten Reis oder Nudeln auch einfrieren? 
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Re: Gerichte zum Einfrieren gesucht
Antwort von claudi700 am 06.01.2011, 10:47 Uhr
hallo,
ja, kannst du beides einfrieren.
ein paar gerichte sind z. b.
nudeln mit bolognese
reis-gemüse-pfanne
lasagne
pfannkuchensuppe
Re: Gerichte zum Einfrieren gesucht
Antwort von Fru am 06.01.2011, 10:58 Uhr
Du kannst eine Lasagne fertig kochen (eher wohl backen) und dann auch schon in Portionen einfrieren. Dann geht das auftauen schneller...
Cannelloni kannst Du in der gleichen Art machen.
LG
Re: Gerichte zum Einfrieren gesucht
Antwort von Fru am 06.01.2011, 10:59 Uhr
Hast Du eine Fritteuse? Dann kannst Du vielleicht schon Schnitzel panieren und dann in die Fritteuse schmeißen...
Re: Gerichte zum Einfrieren gesucht
Antwort von kruemel-inside am 06.01.2011, 11:04 Uhr
Reis oder Nudeln lassen sich super einfrieren.
Wenn du einen Wasserkocher hast, kannst du auch gut auf Asianudeln zurückgreifen (da gibts Sorten, die nur mit kochendem Wasser übergossen werden müssen und dann einige Minuten quellen) oder aber auf Couscous (auch da reicht kochendes Wasser und quellen lassen).
Was sich gut einfrieren lässt:
* Buletten
* vorgekochte Soßen (würde ich einzeln portioniert einfrieren, dann kann man sie gezielter verwenden, als wenn man sie schon mit Reis/Nudeln mischt)
* Gemüsepfannen (italienisch, asiatisch usw.)
* Chili
* Hackfleisch-Gemüsepfanne (schmeckt dann auch mit frischem Brot als Beilage)
* Pellkartoffeln lassen sich notfalls auch in der Mikrowelle kochen (schmeckt aber nicht so gut wie herkömmlich gekochte finde ich, aber als Notfallvariante durchaus annehmbar), dazu dann Kräuterquark
* Rouladen
* Gulasch
* gibts nicht auch TK Schlemmerfilets für die Mikrowelle?
* Frikasse
Re: Gerichte zum Einfrieren gesucht
Antwort von fabimami30 am 06.01.2011, 12:32 Uhr
>Semmelknödel lassen sich auch gut einfrieren und in Mikro aufwärmen.
Kartoffelknödel auch .
Fabimami30
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