zurück| Geschrieben von Dovy am 04.02.2009, 14:40 Uhr |
Fingerfood
Welche Ideen habt ihr für Fingerfood für einen Weiberabend? Und welche Getränke dazu?
Beitrag beantwortenRe: Fingerfood
Antwort von Steinlaus am 04.02.2009, 14:53 Uhr
- Käsegebäck (Teig 1/3 ger. Käse, 1/3 Mehl, 1/3 Butter, Plätzchen mit Milch einpinseln und mit Schwarzkümmel- oder Kreuzkümmelkörnen bestreuen)
- Olivenhappen (hab ich neulich ein Rezept für gesehen, aber noch nie ausprobiert, war so ähnlich wie das Käsegebäck, aber mit Oliven drin)
- Oliven in verschiedenen Geschmacksrichtungen (OK, dafür bräuchte man ein Tellerchen + Gabel)
- Fleischbällchen (da kann man ganz toll mit Würzungen experimentieren, z.B. Schafskäsebröckchen in den Teig oder Kreuzkümmel oder italienische Kräuter + Tomatenmark oder....)
- Cherry-Tomaten
- Knoblauchpilze (auch lieber, wenn Du Teller + Gabel austeilst, also streng genommen kein Fingerfood mehr): kleine weiße Champignons kräftig in Olivenöl anbraten, bis die Flüssigkeit rauskommt, dann runterstellen und gehackten Knoblauch und Zitronensaft dazugeben, etwas weiterschmoren lassen, zum Schluss mit Pfeffer + Salz würzen und Orgeganoblättchen dazugeben. Schmecken kalt und warm.
- Vielleicht kannst Du auch Hähnchenschlegel (also nicht die Keule, sondern nur der kleine untere Teil, wo der Fuß dran war) im Ofen lecker grillen, z.B. mit Tomatenmark und Kräutern würzen.
- Es gibt auch Minimini-Pizzas (Durchmesser max. 10 cm) in verschiedenen Geschmacksrichtungen, die müssen natürlich heiß serviert werden. (http://www.wagner-pizza.de/default.aspx?View=GRP_2&IDGRP_2=4&ArtikelNr=101419)
An Getränken habe ich immer Rot- und Weißwein, Bier, Wasser und Saft im Angebot. Die Frau von Welt serviert vielleicht auch Prosecco oder Sekt.
Re: Fingerfood
Antwort von DieTwins.Tina am 04.02.2009, 14:55 Uhr
Getränke: Prosecco, Sekt, Bowle, Spritz Aperol, Weißweinschorle ... das trinken viele Mädels gerne. Oder eine leckere "Saftbar" mit diversen Säften.
Als Fingerfood fällt mir ein: Rohkostplatte, kleine runde Pumpernickel belegt, Frikadellenspieße (z. B. fruchtig, scharf, asiatisch, mexikanisch, italienisch variet). Spieße mit Hühnerbrust.
Oh man, man merkt, daß ich noch vom Mittagessen satt bin, mir fällt grad gar nix mehr ein - ist ja echt peinlich.
Tina
Re: Fingerfood
Antwort von Beatrix in Canada am 04.02.2009, 16:28 Uhr
Bei uns gehoert immer eine grosse Kaeseplatte dazu. Also mit richtig gutem franzoesischen Kaese darunter Ziegenkaese, Blauschimmel, Brie ... und frisches Baguette dazu. Rotwein ist dabei schon fast Pflicht.
Gruss
Beatrix
Re: Fingerfood
Antwort von Mondreise am 04.02.2009, 21:24 Uhr
Hi, oder
- Blätterteigtaschen gefüllt mit verschiedenem
- kleine Tomaten halbieren, Fruchtfleisch raus und mit Frischkäse füllen
- gibt so Cracker mit Zwiebel oder ähnlichem Geschmack, darauf Frischkäse, oben drauf kleines Stückchen Paprika (fast keine Arbeit)
In den Frischkäse kann man natürlich frische Kräuter tun
- runde Tucs (geht aber auch mit obigen Crackern), darauf Frischkäse-Thunfisch- Gemisch, vielleicht noch ein bißchen Pfeffer und Salz (ebenfalls fast keine Arbeit)
Aber ich war auch mal eingeladen, und es gab bloß Käseplatte mit Baguette, paar Weintrauben dazu oder danach, und Rotwein, also die Idee von Beatrix finde ich gar nicht schlecht, das war sehr lecker (und ist auch fast keine Arbeit :-) )
Ciao, Biggi
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