Falsches Filet, wie zubereiten?

hallo,

rinderbraten kannst du damit auf jeden fall machen.

das fleisch mit salz, pfeffer und paprika würzen. mit etwas mittelscharfem senf bestreichen. in heißem öl rundherum scharf anbraten. rausnehmen, gehackte zwiebeln, etwas gehacktes suppengemüse anschwitzen. 1,5 el tomatenmark dazu, mit etwas wasser oder brühe ablöschen. fleisch wieder rein und bei mittlerer temperatur ca. 60 - 80 minuten köcheln lassen. vor dem servieren die sauce pürieren, binden und ggf. noch etwas würzen (salz, pfeffer).

du kannst das fleisch auch in streifen schneiden, anbraten und auf salat servieren.

winke
claudi