zurück| Geschrieben von Puschelmama am 20.01.2009, 17:18 Uhr |
was noch an beilagen außer
nudeln , reis, kartoffeln , pommes, knödel und gnocchi?
irgendwie isses immer das selbe ?! gibts noch irgendwie was?
lg
Beitrag beantwortenRe: was noch an beilagen außer
Antwort von claudi700 am 20.01.2009, 17:25 Uhr
hallo,
als sättigungsbeilage
polenta
polentataler
brot, brötchen
knödel kannst du auch mal abwandeln (brezenknödel, serviettenknödel)
kartoffeln ebenso (püree, ofenkartoffeln, bratkartofflen, kartoffelchips, kartoffelberge aus dem ofen, rösti, gratin, salat, petersilienkartoffeln, kartoffelbrei gemischt mit selleriepüree usw.)
schupfnudeln (aus kartoffelteig)
fingernudeln (aus mehlteig)
spätzle
ebly
couscous
süßkartoffeln
pastinaken
ansonsten eben viel gemüse, da kannst du gut variieren.
claudi
Re: was noch an beilagen außer
Antwort von berita am 20.01.2009, 17:58 Uhr
Also allein bei Nudeln gibt es ja so viele Sorten! Nicht nur Form, sondern auch Farbe und Teig. Oder gefüllt (Tortellini, Ravioli..).
Oder aus der TK-Abteilung: Kroketten, Rösti, Herzoginkartoffeln, gewürzte Kartoffelschnitze (weiss gerade den richtigen Namen nicht, diese Teile, wo Schale mit dran ist :) und vieles mehr.
Kartoffelpürree kann man aufwerten, indem man gedünstetes Gemüse mit reinstampft (sieht auch interessant aus :-).
Ebly (Zartweizen) gibts auch noch..
Re: was noch an beilagen außer
Antwort von berita am 20.01.2009, 18:00 Uhr
Oder auch einfach mal nur Brot, passt gut zu Suppen oder Fleischgerichten. Auch in Form von Knobibaguett zu Steaks/Salat.
danke für eure antworten und @ claudi
Antwort von Puschelmama am 20.01.2009, 19:26 Uhr
das gab wieder ne menge input, manchmal ist man so einfallslos :-)
@claudi : pastinake ist doch gemüse :-) damit fängt man ja bei babys an. entweder karotten oder pastinake..
lg
für mich ist das wie eine kartoffelart, und gemüse ist gesund ;-)
Antwort von claudi700 am 20.01.2009, 20:10 Uhr
immer nur nudeln & co. ist doch echt fad. und nur weil babies das essen, ist es doch trotzdem auch später noch gut. kartoffeln und karotten isst man ja auch als erwachsene...
claudi
