zurück| Geschrieben von Dorilys am 27.04.2018, 23:47 Uhr |
Eure besten Spargelrezepte
Wir lieben hier alle Spargel - und da wir in einer Spargelecke wohnen, ist er hier auch verdammt preiswert (ich zahle für 3 kg 5 €).
Irgendwie gibt es aber immer das Gleiche - daher suche ich neue Rezepte - immer her damit!
Danke Dorilys
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Re: Eure besten Spargelrezepte
Antwort von katja13 am 28.04.2018, 8:41 Uhr
Ich hatte gestern Spargelpizza. Zwar in der Pizzeria , aber kann man bestimmt auch selbst machen. Statt der Tomatensoße war Hollandaise drauf, dazu Kochschinken und eben Spargel. War megalecker!
Gute Idee,
Antwort von Dorilys am 28.04.2018, 9:18 Uhr
werd ich glatt beim nächsten Mal ausprobieren - klingt jedenfalls lecker
Re: Eure besten Spargelrezepte
Antwort von Gold-Locke am 28.04.2018, 15:18 Uhr
Wir essen gerne überbackenen Spargel nach diesem Rezept:
https://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-gemuese-rezepte/ueberbackener-spargel/qs387bez-fec05-304257-cfcd2-1tquqi80
Das ist eigentlich ein Thermomix-Rezept, lässt sich aber sicher auch umwandeln.
Außerdem essen wir Spargel gerne klassisch mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und mehlierten Schweinefilet-Medaillons.
Demnächst wollte ich dieses Rezept (Spargeltorte) testen:
https://www.rezeptwelt.de/backen-herzhaft-rezepte/spargeltorte/0gyda078-a122e-374915-cfcd2-mg4epqa5
Liebe Grüße, Gold-Locke
@Goldlocke
Antwort von Lucylu am 28.04.2018, 16:11 Uhr
Danke, das TM-Rezept hab ich mir gleich mal gemopst...aber eine Frage: 1500g Spargel (plus Beilagen), ist das nicht zuviel für 4 Personen??
Lg
Re: @Goldlocke
Antwort von Gold-Locke am 28.04.2018, 22:59 Uhr
Für uns nicht 
Es gibt ja keine üppige Fleischbeilage, nur den Schinken. Und wir essen eher wenige Kartoffeln dazu und schlagen lieber beim Spargel richtig zu. 
Liebe Grüße, Gold-Locke
Re: @Goldlocke
Antwort von Maxikid am 29.04.2018, 7:09 Uhr
Für uns 4 mache ich auch immer fast 2 Kilo Spagel...
Re: @Goldlocke
Antwort von Lucylu am 29.04.2018, 11:44 Uhr
Ich hatte für uns 3 letzte Woche 1 Kilo und es war noch etwas übrig 
gab aber auch Steak dazu...
Lg
Re: Eure besten Spargelrezepte
Antwort von Anna-Maria88 am 30.04.2018, 10:25 Uhr
Grüne Spargel kurz grillen und dann mit ein wenig Balsamico-Essig sprenkeln. Essen wir heute Abend und ich freue mich jetzt schon! 
Re: Eure besten Spargelrezepte
Antwort von lilke am 30.04.2018, 12:38 Uhr
In Stücke geschnitten mit Sahnesoße (gern mit einem Schuß Weißwein) und Bandnudeln. Soooooo lecker.
LG Lilly
Re: Eure besten Spargelrezepte
Antwort von Reh77 am 30.04.2018, 17:05 Uhr
Unsere Kinder lieben Spargel-Pommes.
Re: Eure besten Spargelrezepte
Antwort von Isabell141216 am 01.05.2018, 8:45 Uhr
Mit Pikant gewürztem Hähnchen (geschnetzelt) dazu und Möhren/Erbsen ist es noch besser!
klassisch
Antwort von Philo am 01.05.2018, 10:39 Uhr
Spargel im Dampfbackofen auf den Schalen mit etwas Zucker zusammen mit jungen Kartoffeln dämpfen. Zum Schluss Schinken dazu legen (zum Wärmen). Dazu gibt's eine selbstgemachte Hollandaise.
Lecker.
Re: Eure besten Spargelrezepte
Antwort von Leena am 01.05.2018, 17:03 Uhr
Mein Mann mag leider keinen Spargel und 3/4 der Kinder auch nicht. Mit gebratenem grünen Spargel mit ein bisschen geriebenen Käse kann ich Mann und Kinder aber immerhin hinter dem Ofen vor locken. :-)
Re: Eure besten Spargelrezepte
Antwort von Mummyofmilo17 am 09.05.2018, 14:08 Uhr
Grüner Spargel in eine Auflaufform nebeneinander legen. Mit Olivenöl beträufeln, mit geriebenen Parmesan bestreuen, ggf. Tomaten drüber, nach Geschmack salzen, Knobi und Cayennepfeffer/Schwarzer Pfeffer. In den Ofen bei 180 Grad für 20 Minuten! Himmlisch...;-)
