zurück| Geschrieben von Emma25 am 03.04.2009, 10:04 Uhr |
Eier kochen
Hallo, ich bekomms einfach nicht hin. Möchte ein weich gekochtes Ei. Es ist entweder zu hart oder noch roh... Eierkocher ist kautt. Wie kocht ihr euere Eier weich??
Danke, lg
Beitrag beantwortenRe: Eier kochen
Antwort von claudi700 am 03.04.2009, 10:06 Uhr
hallo,
auch wenn es blöd klingt: es kommt auf die größe an *gg*
l-eier koche ich 5 1/2 minuten. rechtzeitig aus dem kühlschrank nehmen, damit die schale nicht platzt. anpieksen. ins kochende wasser legen, 5 - 5 1/2 minuten kochen, rausnehmen, in kaltem wasser abschrecken. paßt. kleinere eier (m oder s) 4 1/2 - 5 minuten kochen.
claudi
Re: Eier kochen
Antwort von claudi700 am 03.04.2009, 10:07 Uhr
hallo,
auch wenn es blöd klingt: es kommt auf die größe an *gg*
l-eier koche ich 5 1/2 minuten. rechtzeitig aus dem kühlschrank nehmen, damit die schale nicht platzt. anpieksen. ins kochende wasser legen, 5 - 5 1/2 minuten kochen, rausnehmen, in kaltem wasser abschrecken. paßt. kleinere eier (m oder s) 4 1/2 - 5 minuten kochen.
claudi
Re: Eier kochen
Antwort von Emma25 am 03.04.2009, 10:11 Uhr
supi, danke! Auf die Größe habe ich bis jetzt gar nicht geachtet 
Re: Eier kochen
Antwort von Mariposa am 03.04.2009, 10:13 Uhr
Ich koche M-Eier 6 Minuten, L-Eier 6,5 Minuten, in sprudelnd kochendes Wasser legen und nach dem Kochen sofort mit kaltem Wasser abschrecken, dann paßt es bei uns.
Bei 5 min ist bei uns das Eiweiß noch flüssig, das mag ich nicht.
Ich glaube, es kommt auch darauf an, wo in D du wohnst - die Höhe, in der du wohnst, macht auch noch was aus...
Daher: ausprobieren und unbedingt mit Eieruhr, es kommt auf Sekunden an ;-)
LG, Mari
Re: Eier kochen
Antwort von claudi700 am 03.04.2009, 10:21 Uhr
hallo,
das eiweiß war bei "meinen" eiern nach 5,5 minuten immer fest *gg*
6 minuten ist das äußerste, dann wird der dotter hart, das mag ich nicht...
winke
claudia
Empfehle Dir das Piep Ei
Antwort von kathi1a am 03.04.2009, 19:26 Uhr
Hi,
Ich hab mir ein Piepei Detlef zugelegt. Ist für Weicheier. Es gibt noch Schantall für mittelfest und Hartmut für Harte Eier. Ist ne super Erfindung und Du hast immer das perfekt gekochte Ei.
Kathi
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