Geschrieben von sweet am 02.04.2009, 22:51 Uhr |
an Conni2012 u. Ursel - Rezept für Schoko-Bananen-Schnitten
Hallo,
habe es schnell abgetippt -
gutes Gelingen - schreibt mir dann, ob er gelungen ist, ok?
lg
sweety
Bananenschnitten
Biskuitteig: 250 g Mehl
250 g Zucker
1/8 lt. Wasser
6 Eier
Fülle:
½ lt. Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
100 g Staubzucker
100 g Butter
1 Dotter
1 Schuss Rum
Ribiselgelee
3 – 4 Bananen
1 Tafel Kochschokolade
Etwas Öl
Zubereitung:
Biskuitteig bereiten, Schnee natürlich extra schlagen, auf ein Backblech streichen
u. bei 200 Grad backen – auskühlen lassen u. mit Ribiselgelee bestreichen.
Bananen blättrig schneiden u. darauf legen.
Creme bereiten:
Butter, Zucker und Dotter flaumig rühren und den gekochten, ausgekühlten Vanillepudding
rasch einrühren, etwas Rum dazugeben.
Diese Creme über die Bananen streichen. Kuchen gut kühlen,
inzwischen die Schokoladenglasur zubereiten:
Schokoglasur:
Schokolade erweichen, Öl dazu, bis eine zähflüssige Masse entsteht und über die gut
gekühlte Creme leeren.
Re: das hört sich aber lecker an... aber was ist ribiselgelee????
Antwort von baldteenie am 03.04.2009, 13:02 Uhr
ich glaube den back ich zu sonntag mal
Re: an Conni2012 u. Ursel - Rezept für Schoko-Bananen-Schnitten
Antwort von Conny2012 am 03.04.2009, 16:14 Uhr
Hey - super!
DANKE!!!
Werde dann einen kurzen Bericht erstatten wennich das mal gemacht hab.
LG
Conny
Re: Danke Dir für deine Mühe
Antwort von ursel am 03.04.2009, 21:40 Uhr
ich habs mir gleich gespeichert! :-)
gerne, habe auch alles von dag in g umgerechnet
Antwort von sweet am 04.04.2009, 0:25 Uhr
aber die Ribisel hatte ich vergessen.
lg
aus der Steiermark
sweety
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