zurück| Geschrieben von kia-ora am 19.05.2022, 14:00 Uhr |
Dinkelkörner kochen
Wir sind bald wieder im Mittelalter und ich suche ein leckeres Essen mit gekochten Dinkel oder Roggenkörner. Eintopf oder Pfanne! Mehr habe ich über dem Feuer nicht zur Verfügung.
Habt ihr ein leckeres Essen?
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Re: Dinkelkörner kochen
Antwort von Maxikid am 19.05.2022, 14:13 Uhr
Ich würde eine Pfanne mit Gemüse daraus machen, evtl. noch mit Feta? Ich liebe gekochte Dinkelkörner. LG
Re: Dinkelkörner kochen
Antwort von Hase67 am 19.05.2022, 18:52 Uhr
Muss das Gericht "mittelalterlich" sein? Ansonsten würde ich wohl eine Art Risotto, nur mit Dinkelkörnern (google mal "Dinkelotto") oder Dinkel-Pilaw machen.
Re: Dinkelkörner kochen
Antwort von kia-ora am 20.05.2022, 7:18 Uhr
Ja. Wir nutzen nur Zutaten, die es damals schon gab.
Risotto überm Feuer klingt schwierig. Muss das nicht ständig gerührt werden?
Re: Dinkelkörner kochen
Antwort von Hase67 am 20.05.2022, 11:39 Uhr
Ja, rühren muss man Risotto. Pilaw ist sowieso stilechter von den Zutaten, da kommen nämlich Fleisch und Trockenfrüchte rein. Ihr müsst ja keine exotischen Nüsse reintun ;-)
