Diabetiker-Kucken-Muffins?

Mein Sohn ist auch Diabetiker. Früher habe ich ihm selbstgemachten Kuchen mitgegeben und nicht verlangt, dass die Mütter auf den Kindergeburtstagen extra für mein Kind einen Kuchen backen. Heute ist er alles mit, muss aber vorher messen und nach dem Essen sofort spritzen. Rede doch mal mit der Mutter und frag, was am Besten ist. Meiner ist inzwischen 13.