claudi fuer den mit kakaoboden

hi kikipt,

der schmeckt mit dem ungezuckerten kakao viel besser, hier das rezept:

350 g mehl
200 g butter oder margarine
180 g zucker
350 g gemahlene mandeln oder walnüsse
etwas milch
einen schuß rum
5 eier
1 pck. backpulver
2 el kakao
125 ml mineralwasser
puderzucker
ca. 1 kg äpfel
zitronensaft

äpfel schälen und in stücke hacken, mit zitronensaft beträufeln.

130 g zucker, 100 g butter und rum cremig rühren. die eier nacheinander unterrühren. 150 g mehl, backpulver, kakao und 250 g mandeln untermischen, mit mineralwasser unter den teig rühren.

teig auf ein mit backapier belegtes blech streichen. die äpfel darauf verteilen.

aus den restlichen 200 g mehl, 100 g butter, 50 g zucker 100 g gemahlenen mandeln streusel kneten. auf die äpfel geben. bei 180 grad ca. 30 bis 35 minuten backen, nach dem abkühlen mit puderzucker bestreuen.

claudia