Champignons

hallo,

als pilzragout (beilage). die pilze putzen und in feine scheiben schneiden, mit gehackten zwiebeln oder schalotten anschwitzen. mit etwas sahne ablöschen, mit salz, pfeffer und frischer petersilie würzen.

oder nur braten und würzen, das geht auch.

ansonsten füllen oder mit anderem gemüse als beilage zum hauptessen reichen.

claudia