zurück| Geschrieben von lupa am 08.01.2008, 22:06 Uhr |
Brauche auch ein Rezept zur Taufe...
... und zwar für einen Kuchen für die Kleinsten. Mein Sohn (der Täufling) ist dann zwar erst etwas über 7 Monate alt aber wir haben mehrere Babys und Kleinkinder zwischen 10 und 17 Monaten dabei. Ich dachte daran, für sie einen Topfkuchen zu backen, mit wenig Zucker, ohne Milch, evtl. Öl statt Butter... Geht das? Hat jemand sogar ein Rezept dafür? as wär echt super...
LG,
lupa
Beitrag beantwortenbecherkuchen
Antwort von claudi700 am 08.01.2008, 23:10 Uhr
hallo,
hier ein paar rezepte für schnelle rührkuchen ohne butter/margarine (du brauchst dafür eine normale kaffeetasse, also kein "haferl"):
4 eier
1 tasse zucker
3 tassen mehl
1 tasse pflanzenöl
1 tasse mineralwasser
1 pck. vanillezucker
1 pck. backpulver
alle zutaten zu einem rührteig verarbeiten und bei 170 grad ca. 50 minuten backen.
joghurtkuchen (joghurt in die schüssel geben, becher auswaschen und die restlichen zutaten mit hilfe des joghurtbechers dazu geben):
1 becher joghurt
1 becher zucker
2 becher mehl
1 halben becher öl
3 eier
1 pck. backpulver
1 pck. vanillezucker
bei 175 grad ca. 50 min. backen.
du kannst beide kuchen variieren, indem du z. b. die mehlmenge reduzierst und stattdessen gemahlen nüsse, mandeln oder kokosraspel dazu gibst. oder du teilst den teig (beim ersten rezept) und mischst unter eine hälfte kakao und machst somit einen marmorkuchen.
die zuckermenge kannst du bestimmen, z. b. kannst du auch den weißen durch braunen zucker ersetzen oder zucker reduzieren und etwas honig reingeben.
claudi
