Brauch mal ein Rezept für Kartoffelauflauf

hallo,

rohe kartoffeln mit dem hobel in dünne scheiben schneiden. sahne oder milch mit geriebenem käse verrühren, mit pfeffer, salz und muskat würzen, darüber gießen und gratinieren. dazu schmecken naturschnitzel, hähnchenbrust, rouladen, gebratenes gemüse, salat usw.

oder du nimmst vorgekochte kartoffeln (vom vortag), schichtest diese abwechselnd mit gebratenem und/oder gemüse (lauch-karotte, zucchini-aubergine, tomaten etc.) in eine auflaufform. du kannst auch hackfleisch anbraten (mit gehackten zwiebeln und knoblauch), mit passierten tomaten vermengen, salzen, pfeffern, paprika und kräuter rein. abwechselnd mit kartoffeln und gebratenen auberginenscheiben schichten, käse drüber, schmeckt prima. hier brauchst du auch keine beilage mehr.

claudi