zurück| Geschrieben von Sarah+Krümels-Mama am 19.12.2009, 12:20 Uhr |
An die Raclette und Fondue Experten HILFE
Halli Hallo
So muss mich an euch wenden, ich bin beautragt ne Liste zu erstellen was und wieviel man für beides obiges benötigt!
Es soll für 7 Erwachsene und 1 Kind (davon 3 Männer, 4 Frauen aber alles gute esser!)
Soweit ich verstanden habe, soll es Fondue mit Fleisch (also kein Käse) geben!
Sooooo, hier meine Liste, bitte einfach ergänzen oder sagen wie viel ich brauch!
Raclette:
Kartoffeln
Hähnchen
Pilze
Käse
Frikadellen
Zwiebeln
Tomate
Paprika
Mais
Thunfisch
Ananas
Schinken
Salamie
Toastbrot
Findue:
Schweinefleisch (NUR WIEVIEL???)
Hähnchen (EBENFALLS WIE VIEL????)
Getränke ?????????????
Bitte bitte helft mir
Beitrag beantwortenRe: An die Raclette und Fondue Experten HILFE
Antwort von claudi700 am 19.12.2009, 14:03 Uhr
gute esser hauen ca. 250 bis 300 g fleisch weg. pro person also 150 g schwein, 150 g hähnchen, macht nach adam riese
1050 g hähnchen
1050 g schwein
wenn du 1,2 kg pro sorte nimmst, bist du garantiert auf der sicheren seite und kannst den rest einfrieren.
pro person 2 größere kartofflen rechnen, also 15 bis 16 stück.
1 ananas in würfel schneiden
300 g schinken
300 g salami
wieso noch frikadellen? würde ich nicht mehr machen
welche getränke? alkohol oder wasser, saft?
claudia
Re: An die Raclette und Fondue Experten HILFE
Antwort von Verona am 20.12.2009, 10:48 Uhr
Wir essen immer noch Rote Beete, Silberzwiebeln, Mailskölbchen, Mangochutney dazu.
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Beilagen zu Fondue u. Raclette
Wollen an Silvester Fondue u. Raclette machen, wir sind 6 Erwachsene u. ein Kleinkind. Baguette ist schon mal klar. Reichen 3 Stück oder lieber vier? (Sind alle gute Esser), wieviel Raclette Käse u. was für Salate könnte ich dazu machen? Hat jemand auch gute Rezepte für Dips ...
von Julians.Mama 08.12.2009
Stichworte: Raclette, Fondue
Zutaten/Beilagen für Raclette gesucht
Hallo Wir haben uns dieses Jahr für Heilig Abend auf Raclette geeinigt und ich bin für die Zutaten und Beilagen zuständig. Was macht ihr so zum Raclette? Auch Fleisch oder Fisch? Wenn ja welches/welchen? Was gibt es sonst noch dazu? Kartoffeln, Brot.....? Es wäre ...
von Carina25 09.12.2009
Stichwort: Raclette
Fondue ein paar Fragen
Hallo, mache am Sa einen Fondue Mädelsabend und wir sind zu 7. jetzt weiss ich nicht genau mit wieviel Fleisch pro Person ich da rechnen muss, hat jemand Ahnung? Und für Anregungen, Rezepte für besondere Dips oder selbstgemachte Saucen dazu oder Beilagen bin ich ...
von babyproject 07.12.2009
Stichwort: Fondue
Brauche Tipps für Raclette
Hallo zusammen, ich möchte gerne am 25.dez. mit meiner Familie Raclette machen.Nun bin ich am überlegen was ich da so alles nehmen könnte???Habt ihr da vllt. ein paar Tipps hab schon einiges aufgeschrieben : schweinefilet hänchenfleisch (innenfilet) krabben salamie ...
von maminanni23 06.12.2009
Stichwort: Raclette
Was gehört für Euch alles zum perfekten Racletteabend?
Hallo, habe seit Jahren einen Raclette-Grill, aber noch nie benutzt. Ich wollte evtl. an Heiligabend Raclette machen. Es isst ein Moslem, ein Veggie und 2 kleine Kinder mit. Was sollte zum perfekten Raclette gehören - incl. Beilagen (gehören auch Salate, Kartoffeln o. ä. ...
von kathi1a 03.11.2009
Stichwort: Raclette
Rezept gesucht - Fonduesuppe
Hallo, so langsam naht auch unsere Einschulung und somit beschäftige ich mich mit der "Menüplanung". Eigentlich wollten wir grillen, jetzt soll das Wetter leider nicht so toll werden. Jetzt habe ich hier von einer Fonduesuppe gelesen? Hat da jemand ein Rezept für? ...
von Mia_76 11.09.2009
Stichwort: Fondue
Raclette-Menge / Ratattouille-Frage
Hallo zusammen, ich habe mir jetzt ein Raclette-Gerät gekauft (Steba Gourmet Raclette RC 3) und möchte es nun am Wochenende mit Freunden testen. Wir werden zu sechst sein. Ich dachte an folgende Sachen zum Raclette. Ihr könnt mir ja bitte helfen, ob von irgendwas zu viel ...
von Aimeee 07.01.2009
Stichwort: Raclette
Welchen Raclette-Grill?
Bin auf der Suche nach einem Raclette-Gerät, aber welches? Solle mind. 8 Pfännchen haben und oben eine Platte zum Grillen. Welche Gerät könnt ihr empfehlen? Sollte nicht mehr als 100€ kosten. Danke für eure Anregungen. Frohes neues Jahr, ...
von Aimeee 02.01.2009
Stichwort: Raclette
welches Fleisch zu Fondue? -bitte genaue Bezeichnung
Hallo, letztes Jahr habe ich fertig geschnittenes Fonduefleisch gekauft und war damit aber nicht zufrieden. Dieses Jahr möchte ich Schweine-, Rind- und Putenfleisch kaufen und selbst schneiden. Aber welche Teile davon nehme ich am Besten? Muss es Filet sein oder kann man auch ...
von Petra Sch. 29.12.2008
Stichwort: Fondue
Beilagen zu Fondue
Hallo! An Silvester gibts Fondue und dazu dachte ich versch. Dips, Baguette, grünen Salat und Bulgur-Salat. Gibt es in der Regel auch noch eine warme Beilage?Und wenn ja, was? Ich kenne mich da nicht so aus. Fehlt sonst noch was? In der Suchfunktion hab ich nichts ...
von Chennai 28.12.2008
Stichwort: Fondue
