zurück| Geschrieben von lolli85 am 18.09.2007, 11:01 Uhr |
1ter geburtstag
hallo ihr lieben...
vieleicht habt ihr rezepte für muffins oder kuchen die nich ganz so süß sind?
in 3 wochen hat mein sohn den 1ten geburtstag und ich möcht ungern diese fertigen schoko-sahnetorten auf den tisch stellen,sondern was selbstgemachtes leckeresund eben nich zu süßes...
danke schon mal
Beitrag beantwortenVanille-Möhren-Muffins
Antwort von Pia2010 am 18.09.2007, 17:49 Uhr
Vanille-Möhren-Muffins
100 g Butter
200 g Möhren
250 g Mehl
2 TL Backp.
1/4 TL Natron
1/4 TL Sz
1/4 TL Zimt
2 Eier
100 g Zucker
250 g Vanillejoghurt
30 g gehackte Mandeln
Backofen auf 190 (Umluft 170) vorheizen und Muffinblech vorbereiten
1. Butter zerlassen, Möhren fein rasplen
alle trockenen Zutaten (bis auf Zucker) mischen
2. Eier,Zucker, V.Joghurt verquirlen
Mehlmischung zügig unterrühren
Zum Schluss Möhrenraspel unterheben
3. Teig in Muffinformen füllen und mit Mandeln bestreuen.
auf mittlerer Schiene ca. 30 min. backen
je nach Backrohr
Ist aus "Kochen für Kleinkinder" Ich weis ja nicht ob ich das hier einfach so reinschreiben darf. Aber ist ein tolles Buch.
LG Eva
P.S.: Ich habe es auch schon mit normalem Joghurt gemacht und dann einfach ein Päckchen Vanillezucker nehmen.
lolli
Antwort von claudi700 am 18.09.2007, 21:25 Uhr
hallo,
wenn du oben rechts in der suchfunktion "muffins" eingibst, kommen eine menge rezepte. ich hatte mal ein schokomuffins-rezept gepostet, du kannst die zuckermenge reduzieren, dann sind sie nicht so süß.
lg
claudi
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