Einfrieren oder weg schmeißen?

Als Ärztin habe ich eher keinen Kontakt zu Lebensmitteln,ich dachte das wäre ebenfalls Allgemeinwissen.
Wenn mir nicht bekannt wäre,dass man Milchprodukte kühlen müsste,hätte ich sicher nicht erwähnt dass meine Tochter das Essen nicht in den Kühlschrank stellte.
Eine Antwort hätte ich nun schon gerne,welche Art von Ärztin ich nicht wäre?

Lg