Salami, Rohschinken,Rohmilchkäse alkoholfreier Sekt.

Hallo Schokoauge,

also ich habe neulich gelesen, wenn Salami und Schinken luftgetrocknet länger als 9 Monate gereift sind, kann man das wohl auch essen, weil die Bakterien nicht so lange überleben, die Toxoplasmose auslösen können. Deshalb esse ich dann langgereifte Salami und Schinken. Rohes oder medium gebratenes Fleisch esse ich nicht, man soll sich auch mit Leber zurückhalten (wg. des hohen Vitamin A Gehaltes). Ich trinke nur zu Feierlichkeiten einen alkoholfreien Minisekt. Oft ist nämlich Restalkohol enthalten. Rohmilchprodukte versuche ich auch zu meiden, wobei ich neulich Emmentaler gegessen habe und hinterher erst sah, dass er aus Rohmilchkäse ist. Wollte mich diesmal auch auf Toxoplasmose testen lassen, damit ich zumindest bei Fleisch auf der sicheren Seite bin.
In meiner ersten Schwangerschaft habe ich am Anfang noch sehr darauf geachtet, was ich esse. Zum Ende hin habe ich es etwas lockerer gesehen. Naja... muss ja jeder selbst wissen, wie er es macht.

LG, Krümelkugel