Brei Gemüse / Fleisch

Mein Kleiner isst gerne und fleißig Brei, das macht mich sehr glücklich, da ich das Stillen durch die Schwangerschaft reduzieren muss. So klappt es wunderbar ABER...

Ich mache den Brei meistens selbst und koche dann für mehrere Tage vor. Das kommt dann in den TK. Es gibt dann mal Rote Linsen mit Gemüse, oder Gemüse-Risotto, Gemüsepfanne mit Couscous oder Hirse oder Dinkel, Lachs hatten wir auch schon mit Gemüse. Ich selbst esse kein Fleisch und bei uns zu Hause wird so 1-2x die Woche Fleisch gegessen. Wir holen dann gutes Fleisch, aber die Große zB ist leider nicht so ein Fleischfan. Für sie paniere ich das auch öfter, aber sie ist auch erst 3 Jahre alt.

Jetzt holen wir zwischendurch auch Mal Gläschen von DM, wenn es mal schnell gehen muss oder wir unterwegs sind. Wenn ich mir aber beim Gemüse-Risotto hinten durchlese, wie man es als volle Mahlzeit isst, dann steht da, dass man es mit Fleisch mischen sollte. Im Grunde steht das bei fast allem, was ich meinem Kind mit nur Gemüse gebe. Ich dachte immer, dass es ok sei, da ja Reis/Hirse/Dinkel/Couscous o.ä. dabei ist. Also im Prinzip das, was ich jeden Tag als volle Mahlzeit esse

Bekommen Eure Kleinen jeden Tag Fleisch??? Oder was gibt es bei Euch so als Mittagsbrei?

Abends mache ich Dinkelgrieß/Grieß//Hafer und Co, aber traue mich das nur mit wenig Kuhmilch... wie macht ihr das?