Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

B.Sc. Alina Frohn

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Weihnachtsente

Weihnachten gibt es bei uns Ente. Ich suche nach guten Ideen für die Füllung. Wer weiß gute Rezepte? Danke und einen schönen 4. Advent Sabine

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Milchfreie Ernährung für die Mama?

Hallo :-) Ich wurde sozusagen "hergeschickt" von Biggi's Stillforum ;-)! Und zwar habe ich bemerkt, daß ich vermehrt Milchstaus bekomme, wenn ic...

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Brei zum Mitnehmen, @alle

Hallo, befinde mich gerade in Deutschland, werde aber Mitte Januar wieder in die Türkei reisen. Sofern Lukas bis dahin Brei richtig essen sollte (...

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Beikost...

Hallo, ich bin seit 2 Monaten dabei, meinem Sohn (7 Monate) Beikost zu geben, aber es klappt irgendwie nicht so toll. Angefangen haben wir "nach Pl...

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Sauerbraten und Spätzle! Dringend Rezept gesucht.

Wie lange muß ich den Sauerbraten einlegen?? Und wie lautet das Rezept. Danke Ihr Lieben pentelha

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Wieviel Ei?

Hallo, meine Tochter ist 2 1/4 Jahre alt und ißt gerne gekochte Eier. Darf sie jeden Tag eins essen ? Ich gebe ihr nur das Eiweiß. Oder kann sie alles...

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unregelmässiges essen

hallo, meine tichter isst mittags nie wirklich viel sie ist jetzt 7 monate, ich stille auch noch, vor allem nachts dann hat sie nachmittags wieder...

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Und noch eine Fleischfrage- sorry...

HALLO, darf ich gleich noch eine Fleisch-Frage hinterher werfen? Meine Tochter bekommt ja nun den Mittags-Brei seit einigen Wochen, sie isst ihn a...

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Breie, etwas komplizierter

Hallo, meine Tochter 18 Monate hat eine Schluckstörung und kann daher nur Breie essen. Sie bekommt daher morgens und abend noch einen Milchbrei. Mi...

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Folgemilch oder Schmelzflocken

Hallo, meine Tochter ist jetzt 11 Monate alt und bekommt morgens noch eine Flasche Milch. Zur Zeit gebe ich ihr noch Folgemilch ab dem 8. Monat. Je...

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Spinat!

Hallo! Ich habe mal eine Frage! Mein Sohn isst jetzt fast 5 Monate alt, wir haben vor 3 Wochen mit der Beikost angefangen, wir sind jetzt auch scho...

Birgit Neumann


Lieblingsrezepte - Rinderschmorbraten

Hallo liebe KocheckeBesucherInnen heute stelle ich euch mal ein Fleischrezept vor. Es passt auch ganz gut Weihnachten. Rinderschmorbraten ...

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TK-Fleisch noch mal einfrieren

Hallo, jetzt bekommt meine Tochter seit knapp vier Wochen Beikost und ich stehe vor der Fleisch-Frage: Bei uns im Ort gibt es nur einen Bioladen (zu...

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Wurst und Rohmilchkäse

Hallo Biggi, im Moment warte ich noch auf das Ergebnis meiner Toxoplasmoseuntersuchung, aber bei der ersten Schwangerschaft hatte ich keinen Schutz...

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nochmal zu Obst einfrieren

Hallo Birgit, kann ich aus Obst, das schon über ein Jahr eingefroren ist, noch Marmelade oder Gelee kochen?

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Calcium in Ersatzmilch

Liebe Birgit, ich habe hier ein bisschen rumgestöbert, das ich eine Tochter habe, die keine Milchprodukte zu sich nimmt. Erstens verträgt sie keine...

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Beikost-Start

Mein kleiner Käfer beginnt bald mit der Beikost, bisher haben wir voll gestillt. Jetzt tauchen nach und nach die ersten Fragen auf. 1. Wieviele T...

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Ideen&Rezepte für ein kaltes Buffet gesucht!

Hallo Birgit und auch alle anderen, ich möchte dieses Jahr an Heiligabend ein (Fingerfood-)Buffet anbieten. Es soll vorwiegend aus Leckereien bes...

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Brei!?

Halli Hallo an alle, Ich suche Rezepte für meine 6 Monat alte Tochter. Die Gläschen werden mir allmählich zu teuer, aber ich hab auch keine Ahnung ...

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Brei mit Muttermilch

Hallo Birgit, Du empfiehlst Müttern, die den Abendbrei nicht mit Kuhmilch zubereiten wollen, eine mögliche Zubereitungsmöglichkeit mit Muttermilch. I...

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Beikost - allergenarm

Hallo, habe gelesen daß es bestimmte günstige Kombinationen von Gemüsesorten gibt, die sich als Beikost für Babies im 1. LJ eignen und daß es dann ni...

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Milchbrei

Hallo Birgit, Mein Junge ist 10 Monate alt und wird noch 3x am Tag und in der Nacht 1-2x gestillt.Kann ich den Abend-Milchbrei mit Folgemilch zuber...

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Trinken + Essen lang

Hallo Birgit, mein Sohn fast 15 Monate trinkt über den Tag verteilt ca. 300 - 600 ml Saftschorle. Das ist das einzige was er trinkt. Die Schorle be...

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Hildaplätzchen.....

Hallo Birgit, Kannst Du mir das Rezept für Hildaplätzchen geben? Morgen kommt mein kleiner Cousin zu mir würde ihm gerne seine Lieblings- Pläztch...

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Korken im Olivenöl - uuuups :-(

Hallo Birgit, gestern ist mir der Korken ins Olivenöl gerutscht - nun ist er in der Flasche, kann nicht raus! Was mache ich mit dem Öl? Soll ich e...

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Salat gesucht, den ich einen Tag vorher zubereiten kann

Hallo, ich suche einen Salat der zu Zigeuner- und Jägerschnitzel passt und den ich einen Tag vorher zubereiten kann. Vielen dank. Marilen

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Wie Fleisch und Obst auf Vorrat bzw. einfrieren?

Hallöchen! Nachdem wir einen Bauernhof haben, möchte ich möglichst auf unsere Produkte zurückgreifen. Obst ist zwar nicht mehr frisch vom Baum, abe...

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Glühweinbonbons

Hallo, meine Mutter hat meiner 7-jährigen Tochter auf dem Weihnachtsmarkt Glühweinbonbons gekauft. Ich war nicht sehr begeistert davon, weil ich ni...

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SChmelzflocken und Instandhaferflocken

Hallo Birgit, vor längerer Zeit hatte ich mal angerfagt was der Unterschied zwischen Schmelz und Instandhaferflocken sei. Da Du das aus dem Stand a...

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Plätzchen für allergiegefährdetes Kind (Ohne Milch und Ei)?

Hallo, unser Sohn ist am 17. Januar geboren, an Weihnachten also gut 11 Monate alt. Wenn alle anderen Plätzchen essen, soll er natürlich auch etwas ...

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Rezept für eine Weihnachtsgans????.m.T

Hallo!!! Ich suche unbedingt ein leckeres Rezept, wie ich eine zerlegte Gans zubereiten kann... Ich hoffe ihr könnt mir helfen!! LG Sabine

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Mittagsbrei

Hallo, meine Tochter 8 Monate ißt seit ein paar Tagen ihren Mittagsbrei nicht. Sie hat ihn immer gerne gegessen. Sie nimmt 2-3 Löffel, dann schreit s...

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erste beikost

Liebe Birgit, mein Sohn ist nun 6,5 Monate alt und ich möchte gerne mit Beikost anfangen. Am liebsten würde ich die Mittagsmahlzeit ersetzen. Ich ...

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Anzahl Mahlzeiten

Hallo Birgit, mein Sohn 6.5 Monate erhält mittags Gemüse-Kart-Fleischbrei und ev. MuMi. Ein Gläschen ist eine Mahlzeit, wenn er 2/3 isst, soll ich dan...

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Wenig Trinken, aber sehr guter Obstesser - viele Fragen

Gwenifar (5 3/4 Jahre) war nie ein besonders guter Trinker, ich bin froh, daß sie mittlerweile pro Tag ca 800 ml trinkt (überwiegend Wasser und etwas ...

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Nochmal Zuviel Milchprodukte

Habe meine Frage versehentklich als Antwort gepostet, daher hier noch einmal Liebe Birgit, vielen Dank für die schnelle Antwort. Also nochmal et...

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Fleisch

Hallo, ich habe eine 20 Mon. alte Tochter. Mit dem Kochen von Fleisch tue ich mich immer ein bischen schwer und sie hat bis jetzt immer nur die Fleisc...

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suche rezept :

kennt jemand von euch frittierte schifferknoten bzw. umgedrehte hosen ? mensch ich such das rezept...das sind so teigstücke mit nem loch in der mitte...

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Zuviel Milchprodukte?

Unser Sohn (20 Monate) liebt Milchprodukte. Er trinkt ca. einen halben Liter Milch (1,5 % Fett) täglich und ißt morgens und abends seinen Naturjoghurt...

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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel benutzen ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört dass ...

Hallo, mein Sohn ist 9 Monate und ich möchte ihm gerne Brot zum kosten geben. Oder muss ich mir noch Sorgen machen dass er sich daran verschluckt? In den herkömmlichen Sorten ist viel Salz enthalten. Soll man in seinem Alter noch das Brot selbst ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst zwar ...

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...

Guten Tag, meine Tochter ist 15 Wochen alt und bis jetzt voll gestillt. Wir möchten in 3-4 Wochen mit dem Babybrei versuchen. Ich habe überall gelesen, dass man zu dem selbstgemachten Brei bisschen Öl rein tut. Überall wird Rapsöl empfohlen. Kann man ...