Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Sommer8
Parmesan im Restaurant
Lieber Herr Costa, Ich bin nun endlich in der 28. SSW angelangt. Nun habe ich neulich in einem Restaurant ein Pastagericht gegessen, auf dem obe...
Nar19
Listerien in Keksen
Hallo Herr Doktor Costa, Ich habe heute drei Kekse aus einer bereits offenen Packung gegessen. Die Packung war einmal vor einigen Tagen draußen ge...
Maria melin
Verschimmelte Kiwifrucht
Sehr geehrter Herr Dr. Costa Ich habe versehentlich eine verschimmelte Kiwi gegessen. Erst am Boden hat man gesehen, dass sich ein brauner Flaum g...
Babyboy2023
Getränke Ende Schwangerschaft
Guten Morgen Herr Dr. Costa, ist es bedenklich in den letzten Tagen der Schwangerschaft täglich 1 Tasse Kaffee und 0,5l (zuckerfreie) Cola zu trink...
lblb
In welcher Woche passieren die meisten Fehlgeburten?
In welcher Woche passieren die meisten Fehlgeburten?
Lena96123
Sprossen auf Salat in Restaurant
Guten Morgen Ihre Antwort hat mich extrem verunsichert: Sie meinten: ,,Sprossendeko (noch mit Erde daran) auf einem Salat ist etwas problematisc...
Wunder202302
Curry und wassereeis
Hallo, Ich esse gerne Curry und würde gerne ein Gericht kochen mit Kokosmilch und Koriander. In das Gericht (4 Portionen) kommen 2 TL Koriander. Is...
Lena96123
Roher Fechnel
Lieber Herr Prof. Dr. med Costa Mein Mann hat rohen Fenchel in den Salat getan und diesen nur oberflächlich abgewaschen (ganz kurz unter den Wasser...
rieke__-
Stinkendes Ei
Lieber Dr Costa, Wir haben gestern weiße Eier in große L gekauft (MHD 20.09). Leider haben die Eier irgendwie gestunken. Mein Mann meinte, das bild...
Nickyta
Barilla
Hallo kann man die Barilla Soße nur mit Tomaten auch kalt essen? Oder besteht eine Infektionsgefahr mit listerose ? Außerdem habe ich Brot geges...
Jul20
Selbe Gabel und defekter Joghurt
Hallo, mein Mann hat uns gestern Kalbschnitzel Natur in der Pfanne gebraten. Er hat mit der selben Gabel mit der er das rohe Fleisch in die Pfanne ge...
- Sunset -
Listerien im falsch gelagerten Senf
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich war am Samstag zum Grillen eingeladen. Zur Rostbratwurst (gut gegrillt und durch) habe ich Senf gegessen ca...
Kathi1.0
Folio Phase 1
Hallo Herr Costa, ich habe die ersten 12 Wochen der Schwangerschaft Folio Phase 1 genommen dort sind 800 Mikrogramm Folsäure enthalten. Meine Frau...
_Foxy_
CMV wegen Niesen
Nochmal ich. Ich dreh noch durch auf was man alles achten muss. Nun gibt es neben Listerien auch noch CMV. Mein Kind ist 1.5 Jahre und stark erkälte...
_Foxy_
Überall Listerien?
Lieber Prof. Dr. med. Costa Ich war vor ein paar Tagen Pizza essen. Die kam auch heiss, was ja schon mal super ist. A) Aber da sie so gross war, berü...
Bella19
Natron in der Schwangerschaft
Sehr geehrter Dr. Costa, ich bin in der 5. SSW und sehr beunruhigt, da ich nicht wusste, dass man Natron vermeiden soll. Ich backe unser Brot meis...
JudyK
Toxoplasmose
Hallo, Ich bin jetzt in der 37.ssw und Toxoplasmose negativ. Mein Mann isst ständig Mett, Zwiebelmett oder dergleichen und lässt seine Messer und Te...
Luisa2703
MC Flurry Eis von MC Donalds
Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relati...
Soph23
Räucherlachs/roher schinken auf Rösti
Hallo, Ich war heute im Restaurant essen und zunächst kam meine Bestellung falsch - auf den Rösti war Räucherlachs und roher Schinken. Nachdem mein...
annabauer
Kondenswasser Mikrowelle
Lieber Dr Costa, ich habe mir in der Arbeit mein Essen in der Mikrowelle warm gemacht und dabei eine Plastikhaube über das Essen gestellt, wie dies ü...
Angsttante
Kohlrabi
Hallo . Ich wollte mal fragen wie man Gemüse zu bereitet. Die Frage klingt evl etwas dumm, aber sie schreiben oft zb Kohlrabi vorher waschen , dann sc...
Nickyta
Vitamine überdosiert
Hallo . Ich nehme täglich femibion ein . Nun ist es so wenn ich noch ein Multivitaminsaft trinke wo auch nochmal sehr viele Vitamine drin sind. Wie zu...
Mandelblüte89
Kalorienarme aber sättigende Snacks?
Guten Tag, Ich bin 6 Wochen schwanger und habe leider ständig Hunger. Also so richtig "ich verhungere!"-Hunger. Alle 2 bis 3 Std. Das hatte ich in...
Lena96123
Listeriosegefahr vorgekochtes Hackfleisch - nicht nochmals erwärmt
Wir haben eine Fertiglasagne im Frischeparadies gekauft (Kühlregal, nicht tiefgefroren, vakuumverpackt) und dann direkt nach dem Kauf tiefgefroren. Ge...
Jasmina Hulek
Toxoplasmose
Ich hab mal eine Frage uns war Ich hab drei Katzen wollte mal fragen, wie Katzen das bekommen oder wie man das vorbeugen kann Wohnungskatze
rieke__-
Rohe kohlrabi
Hallo Herr Dr Costa, Darf ich rohe Kohlrabi essen? Ich frage wegen des Nitratgehaltes. Esse sehr gerne einen Rohkostsalat mit Möhren und Kohlrabi. ...
Onkoschwester
Würstchen
Hallo Herr Costa, Ich habe eine weitere frage darf man alle arten von Würstschen essen? Wenn man sie ausreichend grillt oder kocht (erwärmt) Lg G...
Saga01
Kinder Riegel
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin aktuell in der 36 Schwangerschaftswoche (35+3). Ich habe die letzten Wochen immer mal wieder einen Kinder Schokoriege...
Onkoschwester
Yayla Geflügel Fleischwurst
Hallo sehr geehrter Herr Costa, Ich habe eine Frage und zwar über Yayla Geflügelfleischwurst da steht nicht drauf ob es gegart ist aber eigentlich ...
Alisia123
Nudelsalat mit Majonesse vom Vortag ?
Hallo Herr dr costa Ich hätte eine Frage ich habe gestern spät am Abend einen Nudelsalat zubereitet mit pasteurisierter Majonesse habe diesen dann...
Wunder202302
Reispfanne
Lieber Dr. Costa, wir haben gestern eine Reispfanne gekocht. Leider waren manche Reiskörner nicht ganz durchgegart, teilweise noch sehr bissfest. E...
Ma12Rie34
Räucherfisch - Listeriose
Hallo Hr. Dr. Costa, ich habe letzte Woche in Holland an der Nordsee zweimal geräucherte Makrele gegessen und erst hinterher erfahren, dass diese n...
Kathi hallo
Aronia beere
Hallo Herr Costa, Bin in der 40. Ssw. Und habe bei meiner Mutter Zwetschgen Saft verdünnt mit Wasser getrunken. Im Nachhinein habe ich erfahren, das...
Luna2020
Tk Gemüse
Lieber Prof. Costa, Ich bin in der 32 SSW, mein Mann hat gestern Buttergemüse aus der TK zubereitet. Er hat auf voller Stufe 15-20 Minuten das Gemü...
Maya1807
Unterschied Soja und Sojalecithin?
Hallo Dr. Costa, ich habe bei beiden SS darauf geachtet, maximal einmal pro Woche Sojaprodukte zu essen. Beispielsweise in einer Woche etwas mit Soja...
AnniLi42
Welche Lebensmittel vermeiden?
Hallo Prof. Costa, ich bin aktuell in der 31. SSW (zweite Schwangerschaft) und letzte Woche hat sich mein Bauch schon deutlich abgesenkt, heute hat...
Lena96123
Schimmel auf Frauenmantelkraut/-tee gefährlich?
Guten Tag Ich bin in der 6. SSW und habe die letzten Wochen jeden Tag 2 Tassen Frauenmanteltee getrunken (getrocknete Kräuter). Heute ist mir aufge...
L.B.1
Fermentierte Hafermilch
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe gerade gemerkt, dass Hafermilch aus fermentiertem Hafer gemacht wird. Auch Dinkelmilch wird anscheinend aus ...
Kkblume
Infektionsgefahr?
Hallo, ich hätte da Mal ein paar Fragen zu denn beliebten Themen listeriose und toxo ich hab mich erst letzte Woche auf toxo testen lassen da wollte i...
LilaLaune007
Essen nicht warm genug
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gestern Tortellini mit verschiedenem Gemüse, tomatenmark und einem Schuss Sahne gekocht. Es stand ca. 5-6h ungekühlt...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...