Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Maria melin
Rohes Rindfleisch
Ich habe eben im Restaurant ein Stück Rindfleisch bestellt, welches im Innern noch rosa war. Einen Grossteil davon habe ich gegessen. Nur weil es rosa...
Alinasarah2020
Offene Soße im Kühlschrank
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Ich habe soeben eine Tomaten-Sahnesoße im Kühlschrank hinten entdeckt. Ich habe diese vor 3-4 Tagen zubereitet (Tom...
Sonnenblume2411
CMV - allgemeine Fragen
Lieber Herr Prof. Dr. Costa Momentan bin ich in der 34. SSW und habe einige Fragen zum CMV. Gemäss Blutuntersuchung hatte ich das Virus bereits ein...
Luna2020
Phytoöstrogene
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Ich esse mehrmals die Woche Humus oder Gerichte mit Linsen oder Kichererbsen. Ich bin in der 36 Woche und esse dies...
Pfau222
Frutti di Mare TK
Hallo, darf man diese Meeresfrüchtemischung aus dem Tiefkühler erhitzt essen? Ich mache immer Olivenöl und Knoblauch in die Pfanne, mache die TK Mi...
Paula0109
Toxoplasmose über Dampf
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich hätte nochmal eine Frage bzgl Toxoplasmose. Habe eben einiges an Hack angebraten um Bolognese portionsweise einz...
LilaLaune007
Salate im Restaurant
Guten morgen Herr Dr. Costa, in meiner ersten SS habe ich generell keine Salate Außerhaus gegessen. Diese SS ist anders und ich habe richtige Gelüs...
-Mo-
Geflügel im Kühlschrank lagern
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank für ihre tolle Arbeit, mir hilft es wirklich sehr. Ich habe gestern eingeschweißtes Hähnchengeschnetzelt...
AnnaSkadi
Appetitlosigkeit
Sehr geehrter Herr Costa, Ich bin aktuell in der 31. SSW. In der Frühschwangerschaft bis zur 16. SSW habe ich sehr viel gespuckt und mir war immer...
Susi134
Schmutzige Hände des Partners gefährlich?
Hallo Herr Prof. Costa, ich bin aktuell mit Kind Nummer 2 in der 25. SSW schwanger. Mein Partner ist Raucher und nimmt es mit der Handhygiene nach dem...
Kuchenmampf
Bratwurst
Hallo Herr Dr. Costa, Wir waren am Sonntag auf einem Fest und ich habe meinem Sohn und mir je eine Bratwurst gekauft. Ich habe probiert und sie war...
Sommer2023
Listerieninfektion
Hallo Herr Prof. Dr. Serban-Dan Costa, ich habe eine generelle Frage zu den Listerien. Ich habe hier in dem Forum gelesen, dass ein Kontakt mit nur w...
Schnucki883
Halsschmerzen in der Schwangerschaft
Hallo Prof. Dr. Med. Serban-Dan Costa, ich bin in der 17 SSW und habe eine Erkältung. Ich trinke bereits frische heiße Zitrone das ist unbedenklich...
Schokii
Schoko Drink vom Discounter
Darf man einen haltbaren Schoko Drink vom Discounter in der Schwangerschaft trinken, auf der Verpackung steht ultrahoch erhitzt von der Firma Milsani?...
_Foxy_
Peinliche Frage
Lieber Herr Dr. Costa Die Frage ist mir sehr unangenehm, aber sie beschäftigt mich. Ich hoffe, sie können mich erneut beruhigen. Danach überlege ich,...
Paula0109
Listeriose durch beschädigte Frischkäse Verpackung?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 7 Ssw. Die letzten Tage habe ich immer Frischkäse gegessen. Als ich heute das letzte bisschen herauskr...
Pfau222
Wie viel Listerien müssten es sein
Sehr geehrter Hr. Dr. Costa, ist ein kurzer Kontakt schon schlimm z.B. Lebensmittel berührt einen kurzen Augenblick eine mit Listerien infizierte F...
rieke__-
Jod
Lieber Herr Dr. Costa, habe aufgrund einer Teilresektion meiner Schilddrüse jahrelang 37,5mg L-Thyroxin eingenommen mit TSH-Werten um die 1. Auch i...
Luna2020
Kleiner Zuckertest - nüchtern? Nachtrag
Lieber Prof. Costa, als Ergänzung: Der Wert lag bei 104 beim kleinen zuckertest. Daher hier nochmal die Frage, ob der Test auch nüchtern (wie in mei...
Luna2020
Kleiner Zuckertest - nüchtern?
Sehr geehrter Prof. Costa, Ich hatte im Schwangerschaftsverlauf den empfohlenen kleinen zuckertest durchgeführt. Nun zu meiner Verwirrung habe ich ...
Lena96123
Grana Padano Reifung 12 Monate
Ich hab gerade Grana Padano kalt gegessen (der lag schon über eine Woche offen im Kühlschrank in einer Glasbox). Ich dachte, Grana Padano sei kein Pro...
Kkblume
Roher teig
Guten Tag, Ich habe gestern tiefkühl Teigtaschen gemacht (mit Quark Kartoffel fühlung). Zubereitung stand auf der Verpackung 3min kochen dann di...
KleineMiri
Essen erhitzen wegen Viren und Bakterien
Hallo Hr Dr Costa, ich erhitze immer mein Essen, wenn ich etwas von auswärts mit heim nehme für ein paar Minuten auf ca 100 Grad im Ofen. Hauptsäch...
Maria melin
Toxoplasmose positiv - unbeschwerter essen?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med Costa Mein Suchtest inkl. Antikörper etc. war positiv auf Toxoplasmose, d.h. ich bin immun. Kann ich nun unbes...
Sommer2023
Geriebener Parmesan Supermarkt
Hallo Herr Prof. Dr. Serban-Dan Costa, vielen Dank, dass Sie all die Fragen hier so geduldig beantworten. Das ist sehr hilfreich im Google-Dschunge...
Summerof86
Nektarine mit aufgeplatztem Kern
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, alle Nektarinen die wir aktuell kaufen haben aufgeplatzte Kerne im inneren. Wir schneiden die Nektarinen immer durc...
AnnaMarie89
Marmelade mit Alkohol in der Schwangerschaft
Hallo Dr. Costa, mein Sohn (1,5 Jahre) und ich haben leider über mehrere Wochen ein Glas Marmelade mit Rum gegessen. Aktuell befinde ich mich in de...
Wunder202302
Suppe in beschädigter Tupperdose
Hallo Herr Dr. Costa, habe mir die Reste von gestern (Gemüsesuppe) heute auf der Arbeit warmgemacht. Habe die Reste über Nacht im Kühlschrank in ei...
Nickyta
Disensuppen
Hallo ist es schädlich für das Baby , wenn ich oft dosensuppen konsumiere , wegen des Bpa Gehalts? Kann man Froop Joghurt bedenkenlos essen . ...
rieke__-
nochmal stinkendes ei.
Lieber Herr Dr. Costa, ich hatte Ihnen letzte Woche eine Frage zum stinkenden Ei gestellt, welches ich montags aß. Leider entwickelte ich Freitag g...
-Mo-
Amarettini
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe gestern Amarettini Kekse gegessen. Es waren bestimmt zwei Hände voll. Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Apriko...
Jul20
Milchreis & Walnüsse
Guten Morgen, ich habe gestern einen Milchreis im Thermomix genau nach Angabe zubereitet. Der Milchreis wurde auf Max. 90 grad 45 Minuten erhitzt. Lei...
SandraP
Kochkäse
Guten Morgen, ich muss Ihnen jetzt auch einmal eine Frage stellen. Am Wochenende hat meine Mutter Kochkäse selbst gemacht. Ich hab mir nichts dabei...
Kkblume
Abgelaufenes Produkt gegessen
Guten Tag, Ich habe mir gestern nichts ahnend Nudeln mit einer fertig Curry soße im Glas gemacht und diese nur in der Mikrowelle für 2 Minuten erwär...
Minel1601
Couscous
Lieber Herr Dr. Costa, sie bekommen hierzu sicher tausende Fragen, allerdings habe ich bzgl. Listerien große Angst. Ich habe gestern Tagen selber...
Käsefrüchtchen
Extreme Angst vor Listerien
Hallo Herr Costa, Ich habe extreme Angst mich mit listerien anzustecken/infizieren. Bei jedem Essen denk ich fast schon daran: darf ich das esse...
_Foxy_
Pizza und CMV
Hallo Herr Costa Sie hatten mir wegen der Pizza bzgl. Messer und Katze geantwortet. Wie schaut es bzgl. Listerien mit dem Papier aus, von welchem ein...
Wunder202302
Frage zu Brot und Joghurteis
Hallo Dr. Costa, in den Supermärkten kann man an der Selbstbedienungstheke meist frisches Brot kaufen (und das dann selber aus der SB-Theke entnehm...
Lexypexy
Auswärts essen
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe zwei Fragen an sie. Zum einen habe ich ein neues Glas Nutella. Das Bewahre ich im Vorratsschrank auf. Also nicht im...
Alinasarah2020
Bissfeste Linsen
Lieber Prof. Costa, ich bin in der 34 SSW und habe vorhin rote Linsen wie folgt zubereitet: Zwiebeln und Knoblauch angedünstet, Karotte (2 stk) in Wü...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...