Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Brokkoli

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Brokkoli

Madiliwi

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Hallo, darf man in der Schwangerschaft rohen Brokkoli kleingehäckselt im Salat essen und wie wäscht man diesen vorher sicher? Bzw sind darin öfter Listerien oder Toxoplasmose"versteckt"?   Wie viel Kaffee schätzen Sie als bedenkenlos ein?   Vielen Dank  Deine Schwangerschaftswoche: 5


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Brokkoli sind in der Schwangerschaft unbedenklich. Man wäscht sie unter fließendem Leitungswasser bzw. kann man sie auch in einen Topf mit Wasser stellen und so abwaschen. Das Wasser wird, natürlich, entsorgt. Zwei Tassen Kaffee pro Tag sind unbedenklich. Egal ob Espresso, Cappuccino, oder Filterkaffee... Eine dritte Tasse wäre sozusagen "grenzwertig", aber auch kein Gift...


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