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Hallo Herr Prof.Dr. Costa, Ich habe mal wieder eine Frage wg. Listeriose. Ich habe gestern in der Kantine Nudeln mit ein Brokkoli-Walnuss-Pesto gegessen und habe mir im Vorfeld die Zutaten angeschaut. Nachdem keinen Käse bei den Zutaten erwähnt wurde,habe ich mir nix dabei gedacht und eine normale Portion gegessen. Im nachhinein ist mir dann eingefallen, dass in Pesto ja normalerweise Hartkäse drin ust. Nun mache ich mir Sorgen, dass ich dieses Pesto nicht hätte essen dürfen in der Schwangerschaft wg. Listeriosegefahr wg. den Käse. Ist ein Pesto in der Schwangerschaft unbedenklich oder besteht hier eine Gefahr. Ich bin mittlerweile in der 27 Ssw. Vielen Dank im Voraus. Viele Grüsse annette
Pesto enthält zwar Käse (verschiedene Sorten Hartkäse), aber dieser ist in der Schwangerschaft erlaubt. Es besteht also keine Gefahr einer Infektion für Sie, seien Sie beruhigt.
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Guten Morgen Herr Prof.Dr. Costa, Gestern Abend hatten wir als Beilage tiefkühl Brokkoli. Diesen sehe ich in der Packung gründlich durch, habe nichts entdeckt und diesen abgekocht. Beim nahezu letzten Bissen hatten wir dann Röschen, die schwarz waren. Diese haben wir natürlich aussortiert, dennoch wurden diese ja zusammen mit den vorher verzehrte ...
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Hallo Herr Costa, Schon in meiner 1. SS habe ich sehr viel bzgl Ernährungsfragen hier gelesen. Nun habe ich selbst ein paar Fragen: 1. Ich mische mir oft in der früh geschrotete Leinsamen ins Joghurt. Nun meinte eine Freundin dass das nicht gut wäre. Können Sie mir sagen ob ich das bedenkenlos Essen kann. Genauso wie Rosinen. Können auc ...
Guten Tag Dr. Costa, Meine Schwester ist in der 14. SSW und sie war heute bei uns zu Besuch. Ich habe Teigwaren mit Pesto vorbereitet. Die Pesto ist und muss im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist mit Öl in einem Plastikbeutel verpackt. Das Datum war noch bis 27.06.2025. So sieht sie aus: https://www.migros.ch/de/product/130603100000 I ...