Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Kkblume

Abgelaufener Quark

Hallo ich bin in der 38+2 SSW und jetzt vor Ende musste ja noch was passieren. Ich habe gestern Quark(Gurken Quark von milram) gegessen er war noch...

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Sternchen1093

Infektion bei Finger im Mund

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielleicht können Sie mir weiterhelfen? Ich bin aktuell in der 37. SSW und habe extreme Ängste vor einer Listerios...

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Bibberle

Dunkle Stellen Basmati Reis

Guten Abend Herr dr. Costa, ich bin ein wenig verunsichert. Habe mir heute Basmati Reis gekocht, dieser hatte fast an jeden Korn dunkle Stellen. Ha...

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Kali1805

Salzstangen - Natrium Carboxymethylcellulose

Guten Tag Herr Dr. Costa, Beim Essen von glutenfreien Salz-Sticks, ähnlich wie Soletti nur kleiner und dicker, sah ich auf der Packung dass Natrium...

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fiordigigli

Verdorbene Trauben

Sehr geehrter Dr Costa, herzlichen Dank schonmaö für Ihre Hilfe . Ich bin ein Obstjunkie und wasche das Obst auch natürlich . Heute habe ich erst be...

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Menä

Gorgonzola in Knödel

Sehr geehrter Herr Costa, ich habe gestern im Restaurant Spinatknödel bestellt. Diese hatten innen einen flüssigen Gorgonzola Kern, wovon leider nich...

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Nickyta

Listerose

Hallo mein Partner achtet leider überhaupt nicht auf listerien. Den ist das alles so egal. Kann ich mich mit listerose anstecken wenn er bsp ein salat...

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Philomelia

Isopropyl eingeatmet

Guten Tag Ich arbeite in einem Labor und verwende dort zum Reinigen Isopropyl. Letztes Mal war ich dabei in der SSW 36 und habe für etwa 45 min keine...

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Lena96123

Inkubationszeit Listeriose

Wie lange ist Ihrer Erfahrung nach die Inkubationszeit von Listeriose bei Schwangeren? Ab wann kann man sich sicher fühlen nach dem Verzehr eines kont...

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Milo2021

Kuchen mit schlechter Sahne

Guten Morgen, ich ärgere mich derzeit etwas über mich selbst. Und zwar hatte ich am Montag einen Kirsch-Butterkuchen mit Hefe gebacken und diesen abg...

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bluetree

Geschmolzenes Plastik im Essen

Hallo ich befinde mich in der 33SSW, Ich habe heute Hühnerfleisch aus einem Gefrierbeutel in die Pfanne gelegt zum anbraten, die Pfanner war schon mi...

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Zweitmama88

Gewichtszunahme verlangsamen

Sehr geehrter Prof. Dr. costa, ich bin von Haus aus schlank mit einem BMI von 19 zu Beginn dieser Schwangerschaft. Leider nehme ich sehr sehr sc...

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Bella!!

Toxo/Listeriose

Einen schönen guten Morgen her Doctor also…. Ich habe gestern Hackfleisch (gemischt) im kaltes Wasser aufgetaut und gewürzt, danach habe ich Paprika...

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Dezembermami

Alkohol einatmen

Guten Morgen Herr Dr. Costa, ich habe in der Küche die Arbeitsflächen mit sterilium Desinfektionsmittel abgerieben. Dann stieg mir irgendwann der s...

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Paula0109

Traubensaft Alkohol

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich hatte die letzten 3 Tage einen wahnsinnigen Durst auf Traubensaft. An einem Tag habe ich so ca 1 1/2 Liter getrun...

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stuttgart211986

Toxoplasmose/kleine Erdklumpen

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich bin im 3. Trimester schwanger und war vor kurzem mit der Familie auf einem Spielplatz in einer großen Parkanlag...

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LilaLaune007

Käsekrainer

Hallo Herr Dr. Ich habe gestern Käsekrainer vom Metzger (erhitzt) gegessen. Ich selbst lasse diese im ganz heißen Wasser mindestens 10 Minuten zie...

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PiViB

Geschnittener Apfel Toxoplamose/Listeriose

Guten Morgen, ich habe eine kurze Frage: normalerweise schneidet mein Mann täglich frischen Apfel und stellt ihn für unseren Sohn in den Kühlschr...

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Sonnenblume26

Salatgurke Listeriose

Hallo Herr Dr. Costa, Ich achte sehr darauf, dass ich mich nicht mit Toxoplasmose/Listeriose/Cytomegalie infiziere. Nun ist etwas passiert, was mich ...

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Kali1805

Brühwürfel, Brotgewürz & Holzbretter

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank, dass Sie hier vielen helfen. Auch ich habe bitte drei Fragen an Sie: In Suppenwürfeln sind ist IMMER...

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Koschka24

Pyrrolizidinalkaloide

Hallo, vielen Dank zunächst für Ihre große Geduld! Ich habe eine Frage zu Tees, und zwar habe ich in meiner Schwangerschaft 2017 einen Umstandstee...

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Sonnenblume2411

McChicken von McDonalds

Lieber Herr Prof. Dr. Costa Gerne wollte ich fragen, ob McChicken Burger von McDonalds in der Schwangerschaft gegessen werden dürfen? Besteht hier ...

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Kkblume

Kekse weich

Guten Tag ich bin in der 36+4 ssw, Ich hab mir gerade aus dem Supermarkt fertig Teig Kekse geholt also fertiger keksteig denn man noch ich scheiben...

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_Foxy_

Kernhausfäule und Listerien

Lieber Herr Dr. med. Costa Ich ass gestern einen Apfel, der Kernhausfäule hatte wie ich im Nachhinein durch googeln herausfand. Es war nicht das ga...

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Tam36

Listerien, Salmonellen und Toxoplasmose in Stillzeit

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin jetzt bei 37+0 und zähle zu den sehr vorsichtigen Frauen, die außer Haus keinen Salat essen (auch wenn Sie immer wied...

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Summertimexoxo

Tortellini

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gestern Tortellini gemacht, welche mit Steinpilzen gefüllt waren. Die musste man auch nur 2 min im Wasser kochen. Nu...

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Lena96123

Schnittwunde Rewe Brotzange

Ich hatte grade einen kleinen Unfall am Brotstand im Rewe. Dabei ist mit das Brot runtergefallen und die Brotzange hat mir einen blutigen Fingerschnit...

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wischtuchbuch

Ist der große Zuckertest gefährlich? Hab Angst davor!

Hallo Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich bin in der 30. Woche schwanger und hatte vor vier Wochen den kleinen Zuckertest. Der verlief unauffälli...

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Summerof86

Tk brokkoli Schimmel

Guten Morgen Herr Prof.Dr. Costa, Gestern Abend hatten wir als Beilage tiefkühl Brokkoli. Diesen sehe ich in der Packung gründlich durch, habe nicht...

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Marie Ung

Sanddornsaft Rabenhorst Muttersaft

Guten Morgen Herr Dr. Costa, ist es in der Schwangerschaft unbedenklich von Rabenhorst den Sanddornsaft (Muttersaft) zu trinken? Es handelt sich um...

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LilaLaune007

Maultaschen Metzgerei

Hallo Herr Dr. COSTA, ich habe am Samstag Maultaschen mit Fleisch bei meinem Stamm-Metzger gekauft. Diese werden offen, sowie in 3er Packen vakuumv...

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Lenkaxx

Essen vom Vortag

Sehr geehrter Herr Dr. med Costa, ich habe ein schlechtes Gewissen, ich glaube, ich habe mein Baby gefährdet. Ich habe Gestern Ofen-Feta- Pasta Ge...

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Wunder202302

Creme fraiche, Senf und Konserven

Hallo Herr Dr. Costa, mache mir gerne Salat-Dressings mit Creme fraiche. Ist Creme fraiche auch ungekocht unbedenklich? Die gleiche Frage stellt si...

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Kris3434

Toxoplasmose

Lieber Herr Prof. Serban-Dan Costa, ich habe letzten Freitag in der 38. SSW doch noch sehr blutiges Rinderfilet im Restaurant gegessen. Leider fiel m...

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Sonnenblume26

Listeriose/Toxoplasmose

Hallo Herr Dr. Costa, Ich befinde mich in meiner zweiten Schwangerschaft und dachte, ich würde etwas entspannter mit dem Thema umgehen können, doch ...

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Summerof86

Raupen im Salat, kleine Tierchen

Guten Morgen Herr Prof.Dr. Costa, Wir kaufen unseren Salat hier regional beim biohof. Die kaufen den zwar inzwischen zu, da die eigene ernte aufgebr...

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Bella19

Gefrorenes Hackfleisch

Sehr geehrter Dr. Costa, wir kaufen frisches Rinderhackfleisch meist in größeren Mengen und frieren es dann sofort portionsweise ein. Meist machen...

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Maria melin

Listerien in Datteln vom Markt

Ich esse jeden Morgen eine Dattel. Die Datteln kaufe ich vom Markt. Sie werden dort jeweils in eine Plastiktüte abgepackt und sind damit natürlich nic...

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Lena96123

Listeriose durch schimmlige Trinkflasche

Guten Tag Wir haben eine Trinkflasche mit Deckel, welche in der Spülmaschine war. Ich war eine Woche im Urlaub und mein Mann hat die Flasche nicht ...

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Mamabär2018

Listeriengefahr?

Guten Tag, seit letzter Woche ist die Spülmaschine kaputt und ich wasche per Hand ab. Ich benutze alle zwei Tage einen neuen Schwamm und jedes Mal ei...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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heißer feta

Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...

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