Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Bella19
Flammkuchen evtl nicht ganz durch
Sehr geehrter Dr. Costa, wir haben zum 1. Mal Flammkuchen komplett selbst zubereitet und mit Creme fraiche, Lauch, Zwiebeln und Gouda belegt. Dann ...
Maria melin
Kokoswasser unpasteurisiert
Ich habe Kokoswasser einige Wochen im Tetrapack zuhause bei Zimmertemperatur im Schrank gelagert und gestern aus der direkt zuvor geöffneten Flasche e...
Lena96123
Listeriengefahr Gemüsefach
Lieber Herr Dr. Costa Wie kritisch ist die Aufbewahrung von Gemüse im Gemüsefach des Kühlschranks hinsichtlich Listerien? Im Gemüsefach befinden s...
Laueh22
Listerien über Verzehr, direkte Reaktion?
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 7ssw.. Ich habe erst zwei Scheiben ungewaschene, geschälte Bio Gurke gegessen& dann eine nicht gewaschene Bio Ban...
Sabrina12
Listeriose/ Toxoplasmose Hackfleisch
Wir haben heute Burger gemacht. Das Fleisch auch gut durch gebraten. Mein Mann hat die Burger Patties auf einem Brettchen geformt. Jetzt sind wir uns ...
Lena96123
Haltbarkeit offene Milch Kühlschrank
Wie lange ist eine geöffnete pasteurisierte Milch im Kühlschrank unbedenklich haltbar bzw. geniessbar? Danke vielmals für all Ihre Hilfe!
Ansan561
Herzförmiger Uterus?
Hallo. Ich habe einen Ultraschall in SSW6 gemacht, man sieht auch was aber es sind noch viele andere „Dinge“ auf dem Ultraschall zu sehen, die mir nic...
Melissa777
Lachs eventuell nicht ganz durchgebraten
Hallo Dr. Costa, Mein Partner hat heute vakuumierten Lachs gekocht, bei welchem ich im Nachgang nicht sicher war, ob dieser nicht noch glasig war....
Tina43
Teemischungen mit Hibiskus,Brombeerblättern und Zimt
Guten Tag Herr Dr Costa, Ich bin zum ersten Mal schwanger und mache mir über gaaanz viele Sachen Gedanken, besonders in Punkto Ernährung. Da ich ...
annemiauu
BHA in Kaugummis
Guten Tag Dr. Costa, ich möchte mich zunächst herzlich für Ihre engagierte Arbeit bedanken. Mir macht seit kurzem ein schlechtes Gewissen zu schaff...
Babyfragen1
Wie wahrscheinlich sind Infektionsketten bei Listerien oder Toxoplasmen?
Sehr geehrter Herr Dr. Serban-Dan Costa, wenn man z.B. beim Einlaufen zuerst das ungewaschene Gemüse anfasst und später die Brötchen (ohne Handschu...
SooCute82
Weinsäure in Sprite
Lieber Herr Prof. Costa, momentan befinde ich mich in der 12. Woche. Die letzten Wochen waren äußerst anstrengend aufgrund extremer Übelkeit und Erbr...
AnnaMaria1989
Baked beans
Hallo Dr. Costa, spricht irgendwas gegen Baked Beans in Tomatensoße aus der Dose (z.B. von Heinz)? Habe gelesen, dass man Dosenbohnen immer abw...
MarioniMuc
Getränk mit Wermutextrakt in Frühschwangerschaft
Lieber Herr Dr. Costa, ich bin in der 7. SSW schwanger und habe gerade ein Getränk getrunken, in dem Wermutextrakt enthalten ist. Dabei handelt es...
Susi134
High Protein Pudding Lidl
Hallo, ich habe mir den High Protein Pudding von Lidl gekauft und bisher nur ein paar Löffel gegessen. Nun machen mich die Inhaltsstoffe doch etwas s...
Tennisschläger
Schokomüsli täglich?
Lieber Herr Prof. Costa, Ich esse täglich 50g eines SchokoMüsli aus dem Bioladen, das 5g Zucker pro 100g Müsli enthält mit folgenden Zutaten: HAF...
Orchidea83
Spanische Fleischbällchen (Albondigas) im Restaurant
Guten Morgen Herr Dr. Costa, da Sie mich in meiner letzten Schwangerschaft vor knapp 4,5 Jahren schon sehr nett beraten haben, möchte ich Sie heute...
Carmela1992
Currywurst aus dem Imbiss, nahezu kalt
Hallo Hr. Dr. Costa, am vergangenen Samstag waren mein Mann und ich mittags in einem beliebten und sehr gut besuchten Imbiss und hatten uns Currywu...
Katharina.1
Cmv/Toxoplasmose
Lieber Herr Dr Costa! Ich wollte fragen, ob Cmv-Viren beim Kochen/Backen überleben oder kann ich bedenkenlos alles essen, auch wenn meine Tochter z...
Kali1805
Kurkuma, Baby-Brei,Speck, Tee
Hallo Herr Dr. Costa, in meinen glutenfreien gekauften Gnocchi (da Weizenunverträglichkeit) scheint neben Sorbinsäure Kurkuma als Konservierungsstoff...
Maria melin
Kürbis- und Tomaten-Bio-Fertigsuppe
Wir haben gestern eine pasteurisierte Kürbis- und eine Tomatenfertigsuppe gegessen. Auf der Packung stand, dass die Kochzeit 8-10 min beträgt, wir hab...
Lilli191
Listerien
Hallo Herr Dr. Costa. Vielen Dank für ihr Arbeit. Leider muss ich Ihnen heute auch schreiben. Leider traue ich mich gar nicht mehr, rohes Gemüs...
Carmenita
Quecksilber
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 7 Woche schwanger und ich mache mir viele Sorgen. Im Juli war ich in Spanien und habe in 2 Woch...
Worried123
Frage zu Döner
Guten Abend Herr Dr. Costa, Heute hatten mein Freund und ich Hunger auf Döner und haben uns von einem Laden in der Nähe, der sehr sauber und ordentli...
Alice_2020
Vitamin A
Hallo, Kann man zu viel Kürbissuppe oder Milchprodukte essen wegen des Vitamins A? 26 SSW Danke und Vg
rieke__-
schlechte Aubergine und Spätzle
Lieber Herr Dr. Costa, ich habe mir heute Mittag einen Eintopf gemacht und dort auch eine Aubergine verwertet. Diese war von außen noch fest und sa...
Kkblume
Honig in der Ss?
Guten Tag, Jetzt ist ja Erkältungszeit da hab ich mir heute zum Frühstück heiße Milch mit Honig (waren bestimmt 2EL) gegönnt und gestern ein Honig Br...
Wunder202302
Kichererbsen, Wiener, Tee
Lieber Herr Dr. Costa, spricht etwas dagegen, sich von den Kichererbsen aus der Dose einen Salat zu machen oder müssen die gekocht werden? Wien...
Dezembermami
Chemikalien einatmen
Guten Morgen Herr Dr. Costa, Ich habe heute auf der Arbeit Wandfarbe und vermutlich Lösungsmittel eingeatmet, da ein Büroraum renoviert und der ura...
Quelle
Salat "falsch" gewaschen?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich weiss gar nicht, wie ich die Frage stellen soll, ohne dass sie komplett abwegig klingt. Ich wasche meinen Salat ...
Maria melin
Tablette mit schmutzigen Fingern angefasst
Ich habe heute eine Mango gekauft und diese in der Hand (ohne Plastiksack) nach Hause getragen. Mit derselben Hand habe ich auch den Schlüssel berührt...
Lena96123
Nachtrag Hähnchengeschnetzeltes
Vielen Dank für Ihre Antwort. Das Hähnchen war aber nicht gekocht, sondern nur angebraten - nehme ich an. Wir waren in einem Restaurant. Die Rahms...
KatyWeb
Haltbarkeit geöffneter Mozarella
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa. Vielen Dank für die geduldigen Antworten. Am Sonntag gab es bei uns eine kleine Party mit Buffet, die Speisen sta...
Sonnenblume2411
Knistern im Mund (Erde?)
Lieber Herr Prof. Dr. Costa Heute Abend hatte ich einen Auflauf mit Nudeln, Brokkoli, Erbsen (aus der Dose), Möhren (aus der Dose) und Hackfleisch ...
Lena96123
Nachtrag Inkubationszeit, Kiwis und Hähnchen
Vielen Dank für Ihre Antwort. Dann gehe ich von einer Inkubationszeit von 2 Wochen bei Listeriose aus. Diese 70 Tage, die überall stehen, sind led...
Gülci86
Verdorbener Reis 8. Ssw
Hallo Herr Dr. Costa, eine kurze Frage: Mein Mann hat eben einen Grillteller mitgebracht, aus einem Restaurant, in dem wir sehr oft essen und viel ...
Schokii
Kartoffelspalten mit Schale
Sehr geehrter Herr Dr.med.Serban-Dan Costa, leider habe ich heute gelesen dass man keine Kartoffeln mit Schale in der Schwangerschaft essen darf, stim...
Melli-91
Oatly Haferdrink
Lieber Herr Dr. Costa, zunächst einmal ein herzliches Dankeschön- ich bin in meiner ersten Schwangerschaft und dieses Forum war in den letzten Woch...
Bibberle
Nachtrag Basmati Reis
Guten Tag Herr dr. Costa, vielen Dank für ihre Einschätzung aber ich habe trotzdem nochmals eine Frage dazu. Ich habe den Reis schon mit anderen Basma...
Sorgenübervoll
Listerien
Vor zehn Wochen hatte meine Nichte einen einwöchigen Magen-Darm-Infekt und hat sich dabei auf meinem Sofa erbrochen. Ich habe das Polster so gut es gi...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...