Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

Prof. Serban-Dan Costa

nele1508


Mundspülung mit Alkohol SSW 33

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, wir hatten bis vor einigen Monaten immer eine Mundspülung ohne Alkohol. Allerdings musste ich he...

mumofjaky


Slowakischer Spaghettikäse

Hallo Herr Dr. Costa, wir waren über die Feiertage in Bosnien. Meine Schwiegermutter hat aus Ihrer Heimat Slowakei geräucherten Spaghettikäse mitg...

Sausdiemaus


täglich Paranüsse in der Schwangerschaft und Stillzeit gegessen

Sehr geehrter Herr Prof.Dr.med. Costa, gestern habe ich nur durch Zufall erfahren, dass Paranüsse mit radioaktiven Stoffen angereichert sind oder ...

Dezembermami


Listeriose/ Toxo

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,   es ist so unglaublich hilfreich, was Sie hier leisten und mit welcher Geduld und teilweise auch Humor Sie Frage...

Paula0109


Ravioli kalt gegessen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,  heute hatte ich wahnsinnige Lust auf Dosenravioli. Ich bin immer davon ausgegangen, dass Konserven beim Abfüllen im...

rieke__-


Nochmal zu Acrylamid

Lieber Dr Costa, danke für Ihre vorherige Antwort bzgl Acrylamid. Das Gemüse heute hatte allerdings teilweise verkohlte stellen (an den Schnitt...

LauraK1311


Salat / Toxoplasmose / Listerien

Guten Tag Herr Costa, Erst einmal finde ich es ganz großartig, was Sie hier in den Beiträgen schreiben. Ich glaube, Sie nehmen unglaublich vielen ...

rieke__-


Acrylamid

Lieber Dr. Costa, ich wünsche Ihnen ein frohes neues Jahr!  wir haben in letzter Zeit öfter backofengemüse gegessen und jetzt mache ich mir sor...

Clara1391


Cashew

Guten Tag, sollte man beim Verzehr von Cashewnüssen etwas beachten(auch wegen Listerien oder ähnliches)? Ich esse die sehr gerne einfach "natur" z...

Pfau222


Essen vom Chinesen

Hallo Herr. Dr., ihnen ein gesundes neues Jahr 🙃 Ist es ok gelegentlich, höchstens 2x monatlich essen vom Chinesen zu essen? Ich habe vermehrt ...

Greta1987


Fasnachts-chüechli

Hallo Dr. Costa, ich bin in der 34. SSW und absolut süchtig nach den Schweizer fasnachts-chüechli, die es vor Fasching nun endlich auch hier in De...

Sela93


Dubai Wasser Salat Obst Gemüse

Hallo Dr. Costa, wir fliegen nächste Woche nach Dubai und ich würde gern wissen, ob das Wasser dort sicher ist. Trinken werde ich es wahrscheinlic...

Eulo84


Marzipankartoffeln

Hallo Hr. Prof. Dr. Costa, erstmal wünsche ich Ihnen ein gesundes neues Jahr.  Am letzten Freitag habe ich ca.6 oder 7 Marzipankartoffeln geges...

SooCute82


Alkohol als möglicher Aromaträger

Lieber Herr Prof. Costa, ich wünsche Ihnen ein schönes neues Jahr und danke Ihnen für die vielen Antworten in diesem Forum! Ich bin äußerst übe...

wunderlichewelt


Alter Reibekäse

Lieber Herr Prof. Costa,  ich mache mich momentan verrückt.. was die Ernährung in der Schwangerschaft betrifft bin ich sehr penibel, zumal wir im ...

Babylove2023


Rohmilchkäse und Kartoffel

Sehr geehrter Dr, Costa, ein frohes neues Jahr! Ich bin aktuell in der 7. Woche schwanger und mich beschäftigen zwei Situationen. Als ich no...

laura1243


Toxoplasmose und Listerien

Guten Morgen Herr Dr. Costa, zuerst wünsche ich Ihnen ein gutes neues Jahr! Ich habe zwar keine direkte Ernährungsfrage aber Sie kennen sich ja...

Kali1805


Branntweinessig und Cashewnüsse

Hallo Herr Dr. Costa, wir haben Rotktaut gekauft wo Branntweinessig als Zutat angeführt ist (in den sauren Gurken aus dem Glas übrigens auch). Daz...

Sela93


Glasnudeln und Sojasauce

Guten Morgen Dr. Costa, ich möchte mich gern mit weniger Gluten ernähren und auch in Hinblick auf die bevorstehende Louwen Ernährung gesunde Alter...

Luisa2703


Temperatur Kühlschrank

Guten morgen und erst einmal ein gesundes neues Jahr für Sie lieber Herr Dr. Costa.  Ich habe am Wochenende festgestellt, dass unsere Kühlschrankt...

carmita


Kalorienzahl nach Embryotransfer

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich bin zwar nicht schwanger aber ich habe bald einen Embryotransfer mit der Möglichkeit Schwangerschaft im Anschl...

annemiauu


Krankenhaus Essen

Hallo Dr. Costa, langsam fühle ich mich wie ein Dauergast in diesem Forum. Momentan liege ich Krankenhaus, da meine Gebärmutter meint, in der 2...

Lexypexy


Kinder Country, erasco, Käse, Impfungen

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gestern ein Kinder Country gegessen und es schien mir als ob einer der Puffreiskörner verdorben gewesen wäre, das K...

soso138


Hilfe! Ungewollt Weinsuppe gegessen!

Sehr geehrter Herr Costa  Ich bin am Verzweifeln, da ich letzte Woche (SSW36) ungewollt Weissweinsuppe aufgetischt bekommen und gegessen habe.  I...

soisses


Gewicht stagniert

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, hoffentlich ist es in Ordnung, diese Frage zu stellen, auch wenn sie nicht die Schwangerschaft betrifft.   All...

Fraubgn_7


Toxoplasmose

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, beim Auswählen einer Honigmelone im Supermarkt habe ich jede davon gerochen, da man so herausf...

Susi134


TK Hühnerfrikassee mit Weißwein

Hallo, ich habe gerade mit Erschrecken festgestellt, dass in dem TK-Hühnerfrikassee aus dem Supermarkt 1% Weißwein drin ist. Ich koche dies für meine...

Lozie


Backtriebmittel

Hallo Herr Costa.  Zunächst einmal danke für ihre Geduld mit uns Schwangeren. Das ist nicht selbstverständlich. Zudem hat mich ihr Witz in den Ant...

Lightsoul


Kartoffel vor 2 tage vorgekocht noch geniessbar?

Hallo herr doktor costa ich habe eine frage an sie und zwar koche ich die kartoffeln immer ein tag vorher wegen der speisestärke (insulinresistenz) u...

Lisa_April24


Nachtrag Tomatenbrote

Ich schrieb:  Mein Mann hat Tomatenbrote vorbereitet (ca. 8h vor dem Konsum) - d.h. er hat Brote mit Knoblauch und Tomaten bestrichen (geschnitten...

Laueh22


Erdige/dreckige Schale Ofenkartoffel

Sehr geehrter Herr Prof Dr costa, an Weihnachten gab es bei meiner Familie u.a. Folienkartoffeln aus dem Ofen. Mein Schwiegervater sagte, sie seien g...

sabinevienna


Schokoriegel, Gans, Lebkuchen, Milchprodukte

Lieber Hr. Dr. Costa, ich hoffe Sie hatten ein schönes Weihnachtsfest! Ich bin 35+5 SSW und hätte noch ein paar Fragen: Ich habe heute einen...

Lisa_April24


Tomatenbrote

Mein Mann hat Tomatenbrote vorbereitet (ca. 8h vor dem Konsum) - d.h. er hat Brote mit Knoblauch und Tomaten bestrichen (geschnittene Stücke). Diese ...

Pfau222


Deko Weihnachtsessen

Lieber Herr Dr. Costa,  Ich hoffe sie hatten/ haben schöne Weihnachten. Ist die Deko auf dem Weihnachtsessen (Gans usw.), welche aus einer Scheibe...

KathyR.Burg


Noch eine Frage

Ich hätte noch eine Frage.  Ich habe Dinkelgries in Wasser verkocht. Jedoch war dieser schon länger offen aber in einer Plastikdose aufbewahrt. Ic...

KathyR.Burg


Karotten

Guten Abend, wenn man Karotten roh verzehrt, reicht es dann aus diese zu schälen und kurz unter fließendes Wasser zu halten um Bakterien zu entfer...

Sandrea1988


Waldpilze

Lieber Herr Dr. Costa,  herzlichen Dank vorab, dass Sie so viele Fragen von verunsicherten Schwangeren beantworten und uns Ihrer tollen Art viele ...

Maria melin


Verschimmelte Nüsse und Rosinen

Guten Morgen Ich kaufe extra immer die kleinen Packungen Studentenfutter (Snack to go) mit Nüssen und Rosinen, damit keine Packungen geöffnet gela...

Bella19


Frischmilch

Sehr geehrter Dr. Costa,   zum Frühstück essen wir oft Müsli mit pasteurisierter Frischmilch aus der Glasflasche, die innerhalb 2, max. 3 Tagen...

Dezembermami


Listerien

Guten Morgen Herr Dr. Costa, ich muss leider nochmals und mit einer sehr unangenehmen Frage auf Sie zukommen, aber wir sind ja hier anonym.  Ein ...

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...

Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: Zutaten: rote Gemüsepaprika 37%, pflanzliche Öle (Olive, Sonnenblume), Ricotta-Käse 14% (Molke (MILCH), ...

Guten Tag, Ich hab bis dato sehr gerne Gerichte mit Blätterteig zubereitet oder gegessen, nun habe ich gestern erst gesehen dass der Blätterteig Alkohol enthält. Kann das in irgendeiner Art und Weise meinem Baby geschadet haben? Ich esse ca. Alle ...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind eingelegte Kapern aus dem Glas (industriell eingelegt, aber nicht erhitzt bei der Herstellung) bedenklich in der Schwangerschaft? Mir geht es da vor allem um die Gefahr vor Toxoplasmose und Listeriose… Vielen ...