Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
beime23
Knoten brust
Lieber Professor Costa, meine Tochter aktuell fast fünf Monate alt wurde bis letzter Woche voll gestillt. Aktuell bekommt sie Beikost. Am Anfang nach ...
Babyfragen1
Lebensmittelhygiene
Guten Morgen Herr Dr. Costa, gerade habe ich Mandelmilch im Müsli gegessen. Diese wurde vorgestern aufgemacht. Von gestern bis heute morgen war all...
Alice_2020
Döner Listerien
Guten Morgen, wir waren am Wochenende im Urlaub und haben Döner und Pizza bestellt (d.h. ich kenne den Laden nicht und habe leider auch nicht geseh...
Luisa2703
Kühlschrank ohne Strom für 3 Stunden
Lieber Herr Dr. Costa, bei uns wird heut der Strom von 9-12 abgestellt, aufgrund von Arbeiten an den Oberleitungen. Wie sieht es mit den Sachen aus...
Jula91
Kaergarden Original Butter
Hallo Prof.Dr.med.Serban-Dan Costa, vielen Dank, dass Sie sich Zeit nehmen für die Fragen von besorgten Schwangeren. Mich beschäftigt die Frag...
Lila-linda
Leber
Hallo, ich bin an Weihnachten in der 14 SSW und wir essen dort immer (durchgebratene) Leber (ca 100g). Jetzt soll es ja wegen dem Vitamin A nicht so...
Maria melin
Weihnachtskekse
An Weihnachten bringen bei uns alle ihre selbstgebackenen Weihnachtskekse mit. Diese haben sie aber teilweise bereits 2 Wochen vor Weihnachten produzi...
Dezembermami
Listeriose
Guten Morgen Hr. Dr. Costa, vergangene Woche hat meine Mutter mir freundlicherweise einen Gurkensalat zubereitet. Die Gurke war mindestens eine Woc...
LilaLaune007
Kaffeemaschine Vollautomat Firma
Guten morgen Herr Dr., ich arbeite in einer großen Firma (700 Mitarbeiter) und hole mir täglich an einer der vielen Kaffeemaschinen meinen Cappucc...
Wurmli
Listeriengefahr?
Guten Tag, besten Dank, dass Sie sich Zeit nehmen, Fragen zu beantworten. Ich bin aktuell in der 22. SSW. Heute Mittag habe ich dooferweise mit blos...
KryoKinderwunsch95
Gewürze in Fertiggerichten
Guten Tag Prof. Dr. med. Costa, Meine Frage bezieht sich auf Maggi Gewürztüten und verschiedene TK-Fertiggerichte. Nahezu alle Produkte dieser Art b...
Orchidea83
Magen Darm oder doch Listerien
Hallo Herr Dr. Costa, da ich mir viele Sorgen mache bezüglich den verschiedenen Infektionen, die man sich in der Schwangerschaft möglichst nicht ei...
Zuckerwatte22
BPA in Schwangerschaft
Lieber Dr. Costa, ich habe even einen Beitrag von 2014 von Ihnen gelesen bezüglich BPA in der Schwangerschaft und möglichen Auswirkungen. Gibt es d...
Stephanie1303
Darf ich ölz Punschkrapfen in der sw essen?
Frage steht oben
Maria melin
Curcuma in Buchstabensuppe
Guten Tag Curcuma sollte man ja nicht essen. In sämtlichen Gemüse- und Rindsbrühen sowie vielen sonstigen Suppen ist jedoch Curcuma drin. Kann ich...
lillie38
Fencheltee / neue EMA Empfehlung
Guten Morgen Prof. Costa, meine Tochter ist 11 Monate und ich habe in der Schwangerschaft (und Stillzeit) mit ihr sehr viel Fencheltee getrunken, m...
Lisa_April24
Studentenfutter
Kann Studentenfutter (verschlossen, noch ungeöffnet) von Listerien befallen sein? Oft sehen einige Nüsse nicht mehr ganz so gut aus, aber es ist keine...
Kali1805
Eingefrorenes Obst
Hallo Herr Dr. Costa, Wir haben einen großen Garten und frieren immer wieder Obst und Gemüse daraus ein. So haben wir aus Sommer 2022 Marillen und Pf...
Pfau222
Listerien Pfannenwender
Hallo Herr Dr. Costa, Ich hab auf dem Weihnachtsmarkt Schupfnudeln mit Speck und Sauerkraut gegessen. Jetzt hab ich dabei gesehen, dass die Dame gr...
Babyfragen1
Listerienbildung
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank erstmal vorab für ihre hilfreichen und beruhigenden Antworten!:) Heute Mittag gab es Kürbislasagne. D...
Maria melin
Rindsplätzchen genug durch gebraten?
Lieber Herr Dr. Costa Ich habe mir eben Rindsplätzchen (ca. 7mm dick) gemacht, d.h. ich habe diese gebraten. Jedoch habe ich sie lediglich während ...
_Foxy_
Listeriose?
Guten Abend Vor einer Woche hatte ich erst Halsschmerzen, die über den Tag schlimmer wurden, dann in der Nacht Fieber bis max. 38.9° und Schüttelfros...
maria0302
Stillzeit
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wir bestellen zu Weihnachten ein Weihnachtsmenü, welches nach Hause geliefert wird. Dort gibt es zum einen Ga...
Jula91
TK Lachs/Quarkinis/TK Rahmgemüse
Hallo Prof. Dr. med. Serban - Dan Costa, vielen Dank, dass Sie sich so viel Zeit nehmen hier die Fragen zu -stellenweise humorvoll -:)beantworten....
Lena96123
Hähnchenflügel im Ofen
50 min bei 160 Grad Ober- und Unterhitze reichen aus, um dicke Hähnchenflügel von Listerien zu befreien oder? An Weihnachten isst meine Familie Ra...
Laueh22
Listeriengefahr Mikrowellen Express-Reis-Gerichte
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich esse momentan sehr gerne die Vorgesetzten Mikrowellen Express Reis Gerichte von uncle Ben’s. Diese bestehen au...
Alice_2020
Kürbissuppe
Guten Morgen, Ich habe am Samstag Mittag Kürbissuppe mit Sahne gemacht und danach in den Kühlschrank gestellt. Und am Montag Abend wieder erwärm...
Raffa55
Sprossen beim Thailänder?
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin mit meinem zweiten Kind schwanger und mache mir eigentlich keine größeren Sorgen wegen des Essens. Nun ist es aber ...
Melissa777
Lasagneblättee teigig
Hallo Dr. Costa, ich habe mir heute eine Lasagne beim Metzger geholt und habe beim Verzehr bemerkt, dass die unteren Lasagneblätter noch roh bzw. ...
Theresa1096
Brotaufstrich
Mahlzeit! Kann man davon ausgehen, wenn auf der Verpackung steht "Brotaufstrich aus pasteurisiertem Rahm und Magermilchjoghurt", dass auch das Mage...
Jula91
Frühstück Kollegen.
Hallo Prof. Dr. med. Serban - Dan Costa, vielen Dank, dass Sie sich Zeit nehmen hier so viele Fragen zu beantworten. Das ist immer meine erste Anl...
Ursi1981
Orangen
Guten Tag! Wie hoch ist die Wahrscheinlichkeit, dass man sich bei Orangen mit Listerien oder so ansteckt? Ich kaufe Bio Orangen die ich nicht ex...
Charlotte287
Erdmandelmehl
Guten Morgen In meinem porridge befindet sich Erdmandelmehl. Ich kann mir ehrlicherweise nichts darunter vorstellen, ist es in irgendeinerweise bede...
Anna1992A
Lebkuchen
Guten Morgen, ich möchte gerne Lebkuchen selber backen. Der Teig enthält Honig und unter anderem ein Lebkuchengewürz von Kotanyi mit folgenden Inha...
ssjb
Abgepackter Salat
Guten Tag Dr. Costa, Nochmals vielen Dank für Ihre hilfreichen Antworten & sorry für meine erneute Frage. Gestern war ich in der Kantine der Schule ...
Mama vom Lausemäuslein
Haltbarkeit Lebensmittel
Hallo Herr Dr Costa, mir ist aufgefallen, dass bei uns Mandelmus, zuckerfreie Nutella von freche Freunde (mit Datteln gesüßt), Marmelade und Senf meh...
Msc88
Paranüsse
Sehr geehrter Prof. Dr. Med Costa Gestern habe ich durch Zufall gelesen, dass man in der Schwangerschaft auf keinen Fall Paranüsse essen sollte. Nu...
Nickyta
Botulismus
Hallo ich bin zwar nicht mehr schwanger . Hab aber trotzdem eine Frage die mich sehr interessiert. Kann das Botulismus Gift in die Muttermilch über ge...
cheeky2023
Arsen aus Reis in der Schwangerschaft
Lieber Dr. Costa, ich ernähre mich seit der Kinderwunschzeit wg. Unverträglichkeit glutenfrei. Kürzlich habe ich bei einer Ernährungsberatung erfahr...
al.wsch
Linsensuppe kalt gegessen am nächsten Tag- Listeriosegefahr?
Hallo, Ich bin in der 7. Woche schwanger und habe gestern eine frische Linsensuppe gekocht. Über Nacht habe ich sie im Topf mit Deckel auf dem Herd ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...