Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Lisa_April24
Listerien Avocado
Ich versuche, die Dinge etwas entspannter zu nehmen (nicht achtlos, aber eben auch nicht mehr so zwanghaft). Deshalb werfe ich Avocados mit schwarzen...
Jana2203
Tiramisu Listerien
Ich habe gestern Tiramisu gemacht, ohne Eier Alkohol und Kaffee. Ich habe für die Creme Schlagsahne, Mascarpone und Pudding verwendet, ich wusste ...
Luisa2703
Vollautomat Cappuccino
Guten morgen, ich trinke auf der Arbeit mit meinen Kollegen immer einen Cappuccino. Das ist ein WMF Vollautomat, der meiner Meinung und meines Wissen...
Carooo28
Listerien Kühlschrank
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, Gestern habe ich einen Ehrmann Joghurt gegessen. Als ich fertig war, habe ich bemerkt das der ...
Pfau222
Frühstücksbuffet Hotel
Sehr geehrter Hr. Dr. Costa, Wir waren eine Nacht in einem sehr guten Hotel. Dort waren wir frühstücken. Natürlich habe ich Lachs und weitere "ver...
Jmeier2607
Ethylalkohol
1.Ich bin in der 13.SSW schwanger und auf Bruschettabrot steht das dort Ethylalkohol enthalten ist. Ist es gefährlich für die Schwangerschaft? 2....
Hummel87
Cocktail und Salami
Hallo Herr Costa, vielen Dank für Ihr tolles Forum. Ich habe es schon ein paar Mal als Nachschlagewerk genutzt und es hat mir geholfen. Jetzt k...
Sandrea1988
Asiabox
Lieber Herr Dr. Costa, es überkam mich heute und ich habe mir am Bahnhof eine Asiabox gekauft, da ich auf den Zug warten musste. Es waren gebr...
JoMa94
Grüne Soße Kräuter
Guten Tag Herr Dr. Med. Costa, Ich bin jetzt in der 18.SSW und habe ebend versehentlich eine Suppe gekocht wo ca. 40 Gramm Grüne-Soße Kräuter, u.a. B...
MJN94
Kartoffeln braune Flüssigkeit
Hallo, ich hab heute in der Küche ganz im Eck ein Netz gefunden mit fauligen Kartoffeln. Die waren schon ganz nass und haben extrem gestunken. Hab...
Fee24
Zigarrenrauch
Guten Tag Herr Dr Costa, ich bin in der 10.Schwangerschaftswoche und mein Ehemann hatte ein Geschäftsessen mit seinen Partnern.Die Ehefrauen musst...
Amanda123
Kalbsleberwurst und Lachs
Guten Tag Herr Costa, kurz und knapp -im Netz unterscheiden sich hier ja die Meinungen. Kalbsleberwurst abgepackt vom regionalen Metzger und La...
Poy05
Salat aus rohem Spinat gegessen
Sehr geehrter Prof. Dr. Med. Costa, ich habe diese Woche 2 Tage hintereinander rohen Spinat als Salat gegessen. Diesen habe ich vorher gewaschen. Nun...
p123
Vitamin A Milchprodukte
Hallo Prof. Dr. med. Costa, gibt es eine Mengenbeschränkung, wenn es um Milchprodukte geht? Ich esse gerne täglich viel Joghurt und Käse (vor ...
Eulo84
Alkohol in Lebensmitteln
Lieber Hr. Prof. Dr. Costa, erstmal vielen Dank dass Sie immer geduldig und bemüht die Fragen beantworten. Ich mach mir häufig Gedanken wegen v...
Mara1256
Tk Spinat in der Schwangerschaft
Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt...
Pfau222
Französische Weichkäsescheiben
Hallo, Kann man den o.g. von der Marke "Roi de Trefle" vom Aldi bedenkenlos essen? Ich habe diese "Zarten Scheiben" mehrmals gegessen, aber diesma...
Melissa777
Aufbackcrossaint innen noch etwas weich
Hallo Dr. Costa, ich habe heute 2 Tiefkühl - Aufbackcrossaints gegessen, welche ich im Backofen bei 175 Grad 17-18 Minuten gebacken habe ( n...
Flamyraupi
Geschnittene Gurken aus dem Glas
Hallo Dr. Costa, entschuldigen Sie, ich hatte noch etwas vergessen: darf man Gurken aus dem Glas essen, die bereits vorgeschnitten sind, also z.B...
ellibert
Toxoplasmose/Listerien in Tiefkühlobst
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich weiß, dass ähnliche Fragen auch schon einige Male gestellt wurden. Dennoch bin ich immer noch etwas verun...
mone223
Geruch von verbrannter Pizza schädlich?
Guten Tag Herr Dr. Costa! Vielen herzlichen Dank für Ihre große Hilfe im Voraus! Mir ist leider gestern im Backrohr meine selbstgemachte Pizza ang...
Eva.
Grapefruit und Medikamente
Hallo, ich bin in der 13. SSW und nehme zurzeit folgende Tabletten (alle vom Arzt so verschrieben, bzw. mit ihm abgesprochen): - Agyrax dreimal...
Flamyraupi
Getrocknete Kräuter
Hallo Dr. Costa, vielen Dank für Ihre geduldigen Antworten!:) Ich habe gestern in meinen kalten Joghurt, den ich als Beilage zum Paprikareis g...
Melissa777
Fleischsaftspritzer
Hallo Dr. Costa, ich bedanke mich vorab über Ihre freundliche Hilfe. Beim Hähnchenfleisch in die Pfanne befördern sind eventuell ein, zwei S...
Flamyraupi
Olivenöl - Vitamin A
Hallo Dr. Costa! Ich habe gelesen, dass man mit Vitamin A in der Schwangerschaft aufpassen muss. Ich benutze zum Kochen (ca. 2 EL/Tag) als auch zu...
Kali1805
Pulled Pork
Hallo Herr Dr. Costa mein Freund hat heute Pulled Pork gemacht, das laut Hersteller für zwei Stunden bei Niedertemperatur gegart wurde, wir hatten...
Bella19
Merci Schokolade
Sehr geehrter Dr. Costa, 1) ich bin in der 23.SSW und habe zum Geburtstag Merci Schokolade bekommen und konnte mich nicht zurück halten 2 Rie...
Carolina29
Schimmel über Nahrung in der Schwangerschaft
Wie gefährlich ist Schimmel, den man über Nahrung bzw Saft aufgenommen hat, für das Ungeborene? Ich bin jetzt in der 29. SSW. Ich habe die le...
IsabellAmsterdam
Generalle Information zur Übertragbarkeit von Listerien
Sehr geehrter Professor Costa, in SSW 4/5, als ich noch nicht wusste, dass ich schwanger war, habe ich Räucherfisch vom Markt konsumiert. Nachdem ...
_Lisa13579_
Tiefkühlgemüse Gefrierbrand
Sehr geehrter Herr Prof. Costa! Darf man Tiefkühlgemüse, welches noch nicht abgelaufen ist, aber aufgrund längerer Lagerung im Gefrierschran...
Banchi
Sojasprossen, Essen längere Zeit ungekühlt stehen gelassen
Guten Morgen Herr Dr. Costa, zunächst einmal möchte ich mich ganz herzlich für die Möglichkeit bedanken, Ihnen hier Fragen stellen zu dürfen! Ich ...
Babyfragen1
Trauermücke
Hallo Herr Dr. Costa, heute Nacht habe ich möglicherweise zwei Trauermücken geschluckt, die in meinem Wasserglas waren. Wir haben gestern eine be...
Madiliwi
Brokkoli
Hallo, darf man in der Schwangerschaft rohen Brokkoli kleingehäckselt im Salat essen und wie wäscht man diesen vorher sicher? Bzw sind darin öfter Li...
ZweiplusZwei
Chrom in Nahrungsergänzungsmittel
Guten Abend, ich habe mir ein neues Nahrungsergänzungsmittel für die Schwangerschaft (31. SSW) gekauft. Verwundert habe ich nun jedoch festgestel...
ssjb
Raclette Rand
Guten Abend Herr Dr. Costa Ich wohne in der Schweiz und am Wochenende waren wir bei Freunden zu Besuch und es gab Raclette zum Abendessen. Ich wus...
Fee24
Essig
Guten Abend Herr Dr Costa, ich bin neu in die Wohung eingezogen und habe die Schränke mit normalem Küchenessig sauber gewischt. Auf einen nasse...
Kali1805
Edamer und Backofenschinken
Hallo Herr Dr Costa, wir haben abgepackten Schnittkäse (Eigenmarke einer österreichischen Supermarktkette) zuhause. Ich dachte, dass Edamer aussch...
Binchen922
Prä-/ Probiotika bei Leaky gut
Sehr geehrte Herr Dr. Serban-Dan Costa, bei mir wurde im September endlich nach langer Suche ein Leaky gut diagnostiziert. Die Therapie ist eine k...
cns2020
Listerien - Sonnenblumen- oder Rucolasprossen
Sehr geehrter Prof.Dr. Costa, ich hätte eine Frage bezüglich eines Gerichts, das ich Freitag abends in einem Restaurant hatte. Zur Deko waren zwei...
Lozie
Acerola und Bioprodukte
Lieber Herr Costa, wir gehen gerne im Bioladen einkaufen oder bei dm in der Bioabteilung. Die meisten Bioprodukte werden ohne Konservierungsmitte...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...
Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...
Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...
Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...
Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: Zutaten: rote Gemüsepaprika 37%, pflanzliche Öle (Olive, Sonnenblume), Ricotta-Käse 14% (Molke (MILCH), ...
Guten Tag, Ich hab bis dato sehr gerne Gerichte mit Blätterteig zubereitet oder gegessen, nun habe ich gestern erst gesehen dass der Blätterteig Alkohol enthält. Kann das in irgendeiner Art und Weise meinem Baby geschadet haben? Ich esse ca. Alle ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind eingelegte Kapern aus dem Glas (industriell eingelegt, aber nicht erhitzt bei der Herstellung) bedenklich in der Schwangerschaft? Mir geht es da vor allem um die Gefahr vor Toxoplasmose und Listeriose… Vielen ...