Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Loser Tee Listerien

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Loser Tee Listerien

Luisa2703

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Sehr geehrter Hr. Dr. Costa, habe mir heute einen Tee gemacht, Lose. Habe für die Entnahme des Tees wie zum umrühren, nach 10 Minuten Ziehteit den selben Löffel genommen zum umrühren. Birgt das eine Gefahr bezüglich Listerien? Das Wasser war ja dann nicht mehr so heiß und der Löffel war ja mit dem unaufgekochten Tee in Berührung.  Deine Schwangerschaftswoche: 38


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Der Tee wird ja sehr heiß, eigentlich mit kochendem Wasser zubereitet, oder ? Bei solchen, hohen Temperaturen haben sich Baktgerien wie Listerien längst verabschiedet, keine Sorge. Auch wenn Sie den selben Löffel verwenden, mit dem Sie die Teeblätter ins Glas gegeben haben, sehe ich keine größere Infektionsgefahr. Also machen Sie sich keine Sorgen. 


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