Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

Prof. Serban-Dan Costa

Fee24


Zigarrenrauch

Guten Tag Herr Dr Costa, ich bin in der 10.Schwangerschaftswoche und mein Ehemann hatte ein Geschäftsessen mit seinen Partnern.Die Ehefrauen musst...

Amanda123


Kalbsleberwurst und Lachs

Guten Tag Herr Costa, kurz und knapp -im Netz unterscheiden sich hier ja die Meinungen. Kalbsleberwurst abgepackt vom regionalen Metzger und La...

Poy05


Salat aus rohem Spinat gegessen

Sehr geehrter Prof. Dr. Med. Costa, ich habe diese Woche 2 Tage hintereinander rohen Spinat als Salat gegessen. Diesen habe ich vorher gewaschen. Nun...

p123


Vitamin A Milchprodukte

Hallo Prof. Dr. med. Costa,  gibt es eine Mengenbeschränkung, wenn es um Milchprodukte geht? Ich esse gerne täglich viel Joghurt und Käse (vor ...

Eulo84


Alkohol in Lebensmitteln

Lieber Hr. Prof. Dr. Costa, erstmal vielen Dank dass Sie immer geduldig und bemüht die Fragen beantworten. Ich mach mir häufig Gedanken wegen v...

Mara1256


Tk Spinat in der Schwangerschaft

Hallo,    ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt...

Pfau222


Französische Weichkäsescheiben

Hallo, Kann man den o.g. von der Marke "Roi de Trefle" vom Aldi bedenkenlos essen? Ich habe diese "Zarten Scheiben" mehrmals gegessen, aber diesma...

Melissa777


Aufbackcrossaint innen noch etwas weich

Hallo Dr. Costa,    ich habe heute 2 Tiefkühl - Aufbackcrossaints gegessen, welche ich im Backofen bei 175 Grad 17-18 Minuten gebacken habe ( n...

Flamyraupi


Geschnittene Gurken aus dem Glas

Hallo Dr. Costa,  entschuldigen Sie, ich hatte noch etwas vergessen: darf man Gurken aus dem Glas essen, die bereits vorgeschnitten sind, also z.B...

ellibert


Toxoplasmose/Listerien in Tiefkühlobst

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa,  ich weiß, dass ähnliche Fragen auch schon einige Male gestellt wurden. Dennoch bin ich immer noch etwas verun...

mone223


Geruch von verbrannter Pizza schädlich?

Guten Tag Herr Dr. Costa! Vielen herzlichen Dank für Ihre große Hilfe im Voraus! Mir ist leider gestern im Backrohr meine selbstgemachte Pizza ang...

Eva.


Grapefruit und Medikamente

Hallo, ich bin in der 13. SSW und nehme zurzeit folgende Tabletten (alle vom Arzt so verschrieben, bzw. mit ihm abgesprochen): - Agyrax dreimal...

Flamyraupi


Getrocknete Kräuter

Hallo Dr. Costa,  vielen Dank für Ihre geduldigen Antworten!:) Ich habe gestern in meinen kalten Joghurt, den ich als Beilage zum Paprikareis g...

Melissa777


Fleischsaftspritzer

Hallo Dr. Costa,    ich bedanke mich vorab über Ihre freundliche Hilfe. Beim Hähnchenfleisch in die Pfanne befördern sind eventuell ein, zwei S...

Flamyraupi


Olivenöl - Vitamin A

Hallo Dr. Costa! Ich habe gelesen, dass man mit Vitamin A in der Schwangerschaft aufpassen muss. Ich benutze zum Kochen (ca. 2 EL/Tag) als auch zu...

Kali1805


Pulled Pork

Hallo Herr Dr. Costa mein Freund hat heute Pulled Pork gemacht, das laut Hersteller für zwei Stunden bei Niedertemperatur gegart wurde, wir hatten...

Bella19


Merci Schokolade

Sehr geehrter Dr. Costa,   1) ich bin in der 23.SSW und habe zum Geburtstag Merci Schokolade bekommen und konnte mich nicht zurück halten 2 Rie...

Carolina29


Schimmel über Nahrung in der Schwangerschaft

Wie gefährlich ist Schimmel, den man über Nahrung bzw Saft aufgenommen hat, für das Ungeborene?  Ich bin jetzt in der 29. SSW.  Ich habe die le...

IsabellAmsterdam


Generalle Information zur Übertragbarkeit von Listerien

Sehr geehrter Professor Costa, in SSW 4/5, als ich noch nicht wusste, dass ich schwanger war, habe ich Räucherfisch vom Markt konsumiert. Nachdem ...

_Lisa13579_


Tiefkühlgemüse Gefrierbrand

Sehr geehrter Herr Prof. Costa!    Darf man Tiefkühlgemüse, welches noch nicht abgelaufen ist, aber aufgrund längerer Lagerung im Gefrierschran...

Banchi


Sojasprossen, Essen längere Zeit ungekühlt stehen gelassen

Guten Morgen Herr Dr. Costa, zunächst einmal möchte ich mich ganz herzlich für die Möglichkeit bedanken, Ihnen hier Fragen stellen zu dürfen! Ich ...

Babyfragen1


Trauermücke

Hallo Herr Dr. Costa,  heute Nacht habe ich möglicherweise zwei Trauermücken geschluckt, die in meinem Wasserglas waren. Wir haben gestern eine be...

Madiliwi


Brokkoli

Hallo, darf man in der Schwangerschaft rohen Brokkoli kleingehäckselt im Salat essen und wie wäscht man diesen vorher sicher? Bzw sind darin öfter Li...

ZweiplusZwei


Chrom in Nahrungsergänzungsmittel

Guten Abend,  ich habe mir ein neues Nahrungsergänzungsmittel für die Schwangerschaft (31. SSW) gekauft. Verwundert habe ich nun jedoch festgestel...

ssjb


Raclette Rand

Guten Abend Herr Dr. Costa Ich wohne in der Schweiz und am Wochenende waren wir bei Freunden zu Besuch und es gab Raclette zum Abendessen. Ich wus...

Fee24


Essig

Guten Abend Herr Dr Costa, ich bin neu in die Wohung eingezogen und habe die Schränke mit normalem Küchenessig sauber gewischt. Auf einen nasse...

Kali1805


Edamer und Backofenschinken

Hallo Herr Dr Costa, wir haben abgepackten Schnittkäse (Eigenmarke einer österreichischen Supermarktkette) zuhause. Ich dachte, dass Edamer aussch...

Binchen922


Prä-/ Probiotika bei Leaky gut

Sehr geehrte Herr Dr. Serban-Dan Costa, bei mir wurde im September endlich nach langer Suche ein Leaky gut diagnostiziert. Die Therapie ist eine k...

cns2020


Listerien - Sonnenblumen- oder Rucolasprossen

Sehr geehrter Prof.Dr. Costa, ich hätte eine Frage bezüglich eines Gerichts, das ich Freitag abends in einem Restaurant hatte. Zur Deko waren zwei...

Lozie


Acerola und Bioprodukte

Lieber Herr Costa,  wir gehen gerne im Bioladen einkaufen oder bei dm in der Bioabteilung. Die meisten Bioprodukte werden ohne Konservierungsmitte...

nele1508


Mundspülung mit Alkohol SSW 33

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, wir hatten bis vor einigen Monaten immer eine Mundspülung ohne Alkohol. Allerdings musste ich he...

mumofjaky


Slowakischer Spaghettikäse

Hallo Herr Dr. Costa, wir waren über die Feiertage in Bosnien. Meine Schwiegermutter hat aus Ihrer Heimat Slowakei geräucherten Spaghettikäse mitg...

Sausdiemaus


täglich Paranüsse in der Schwangerschaft und Stillzeit gegessen

Sehr geehrter Herr Prof.Dr.med. Costa, gestern habe ich nur durch Zufall erfahren, dass Paranüsse mit radioaktiven Stoffen angereichert sind oder ...

Dezembermami


Listeriose/ Toxo

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,   es ist so unglaublich hilfreich, was Sie hier leisten und mit welcher Geduld und teilweise auch Humor Sie Frage...

Paula0109


Ravioli kalt gegessen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,  heute hatte ich wahnsinnige Lust auf Dosenravioli. Ich bin immer davon ausgegangen, dass Konserven beim Abfüllen im...

rieke__-


Nochmal zu Acrylamid

Lieber Dr Costa, danke für Ihre vorherige Antwort bzgl Acrylamid. Das Gemüse heute hatte allerdings teilweise verkohlte stellen (an den Schnitt...

LauraK1311


Salat / Toxoplasmose / Listerien

Guten Tag Herr Costa, Erst einmal finde ich es ganz großartig, was Sie hier in den Beiträgen schreiben. Ich glaube, Sie nehmen unglaublich vielen ...

rieke__-


Acrylamid

Lieber Dr. Costa, ich wünsche Ihnen ein frohes neues Jahr!  wir haben in letzter Zeit öfter backofengemüse gegessen und jetzt mache ich mir sor...

Clara1391


Cashew

Guten Tag, sollte man beim Verzehr von Cashewnüssen etwas beachten(auch wegen Listerien oder ähnliches)? Ich esse die sehr gerne einfach "natur" z...

Pfau222


Essen vom Chinesen

Hallo Herr. Dr., ihnen ein gesundes neues Jahr 🙃 Ist es ok gelegentlich, höchstens 2x monatlich essen vom Chinesen zu essen? Ich habe vermehrt ...

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...

Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: Zutaten: rote Gemüsepaprika 37%, pflanzliche Öle (Olive, Sonnenblume), Ricotta-Käse 14% (Molke (MILCH), ...

Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind eingelegte Kapern aus dem Glas (industriell eingelegt, aber nicht erhitzt bei der Herstellung) bedenklich in der Schwangerschaft? Mir geht es da vor allem um die Gefahr vor Toxoplasmose und Listeriose… Vielen ...

Guten Tag, Ich hab bis dato sehr gerne Gerichte mit Blätterteig zubereitet oder gegessen, nun habe ich gestern erst gesehen dass der Blätterteig Alkohol enthält. Kann das in irgendeiner Art und Weise meinem Baby geschadet haben? Ich esse ca. Alle ...