Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Sela93
Gebratene Garnelen Haltbarkeit
Guten Morgen, ich koche wegen der Arbeit immer Essen für 2 Tage vor. Heute wollte ich gebratenen Reis mit Garnelen machen für die nächsten 2 Tage....
Nadschi
Käse am Rand angetrocknet
Hallo Dr. Costa, Ich habe heute Käsescheiben gegessen. die Verpackung ist seit drei Tagen offen und der Käse befindet sich lediglich in seiner o...
Pfau222
Schmutziges Cernkochfeld - Listerien
Hallo Dr. Costa, mein Freund hat gestern gekocht. Ich hatte das Ceranfeld ca. 3 Tage davor geputzt, allerdings in der Zwischenzeit wieder geko...
Marlene1289
Vitamin E schädlich
Guten Tag, ich bin nun bei 6+0. Meine Schwangerschaft habe ich bei 3+6 festgestellt. Ich hatte zuvor Vitamin E Kapseln aus der Drogerie genommen (...
Magicalcarola
Pizza, Buffet
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, danke für Ihre Arbeit hier. Ich bin hinsichtlich essen eine sehr ängstliche Schwangere. In der Vergangenheit h...
Fee24
Listeria
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe in dieses Forum schon öfters Fragen gestellt, aus Hysterie zum Teil. Aber diesmal habe ich wirklich eine ern...
Babyfragen1
Listerien
Guten Morgen Herr Dr. Costa, vielen Dank nochmals für ihre Antworten. Gestern waren wir Pizza essen und der Käse war Mozzarella fior di latte,...
Bibberle
Wann sterben Listerien ab?
Guten Tag, mir ist heute etwas doofes passiert. Ich wollte mir eine Gurke schälen allerdings war der Sparschäler vom Frühstück also etwa 8 Stunden he...
Dannii
Ernährung Frühschwangerschaft
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin unerwartet schwanger geworden mit meinem 2.Kind und habe in der 5. SSW (4+2) davon erfahren. Vorher hatte normal...
carmita
Ab 18:00 Uhr nichts mehr essen
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich gehe sehr früh ins Bett und stehe um 5 auf. Das seit Jahren. Nun bin ich schwanger und meine letzte Mahlze...
XXAB
Ginseng
Sehr geehrter Herr Prof. Costa. Ich habe über einen längeren Zeitraum Ginsengpulver vor meiner Schwangerschaft eingenommen wegen Müdigkeit und Sch...
_Isabella_
Knoblauchbaguette
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, darf man in der Schwangerschaft im Restaurant ein Knoblauchbaguette essen? Oder muss ich auf etwas achten? ...
Micky Maus 1997
Milchbrot
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich habe in der früh ein Milchbrot gegessen und habe dann gesehen da (neon) gelbe flecken drinnen sind . es war seh...
cns2020
Eisbergsalat ungekühlt
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte eine Frage bezüglich der Aufbewahrung von Salaten. Nach einem größeren Einkauf hat nicht immer alles...
Katha A.
Veganer Fleischsalat abgelaufen
Hallo, Ich habe mir am Samstag von Vermondo einen veganen Fleischsalat gekauft und leider nicht darauf geachtet, dass auf der Rückseite stand "na...
Jul20
Hackfleisch
Hallo Herr dr. Costa, ich habe gestern Chili con carne gekocht. Ich habe das Hackfleisch auf zweimal angebraten da es insgesamt 800 Gramm waren. Nun ...
LauraK1311
Hummus
Hallo Herr Dr. Costa, ich hab aktuell unverschämt oft Lust auf Hummus. Ich dachte auch immer, dass Kichererbsen ja sehr gesund bin. Nun bin ich ...
Kat_ja_39
Veganer Eisalat/Tomatensaft
Lieber Herr Prof. Costa, vielen Dank für Ihre vielen Tipps! Auch ich habe zwei Fragen: Kann ich einen veganen "Eiersalat" aus Nudeln, Kicher...
Kaerla545
Agnus castus
Lieber Herr Dr Costa, ich habe von meinem Frauenarzt Agnus castus zum Stabilisieren des Zyklus bekommen. Nun ist der Schwangerschaftstest positiv....
Pfau222
Schmutziger Löffel nach Spülmaschine
Hallo, habe soeben einen Löffel aus dem Besteckkasten genommen, der wiederum auf einem Löffel lag, an dem noch Essensreste (nach Spülmaschine) fe...
ElenaVL
Marinierte Salate und Müsli
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, erlauben Sie bitte zwei Fragen zum Essen: 1) Kann man an Salatbuffets marinierte Salate (z.B. Ro...
mishap
Salat von Salatbar
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich bin aktuell in der 12 SSW. Gestern habe ich mir Salat von einer Salatbar von Rewe geholt. Ich habe ext...
rieke__-
Butter - backen
Lieber Herr Prof. Costa, ich habe heute in der Früh anlässlich eines Geburtstages einen Käsekuchen gebacken. Mein Mann hatte die Springform eingef...
Micky Maus 1997
Nüssen
Hallo, Ich habe in der Nacht im Finstern ca 10 Cashnewnüsse natur geröstet gegessen. Sie hatten schwarze flecken und hatten einen verdorbenen Ger...
kathi_789
Rest Pizza und "alte" Plätzchen
Guten Tag Herr Dr. Costa, nun muss ich mich leider direkt noch einmal mit 2 Fragen an Sie wenden. Vorweg noch einmal vielen Dank, dieses Forum hat...
ssjb
Käseaufschnitt
entschuldigung, noch ein Nachtrag zu meinem vorherigen Post "Käseaufschnitt", ich denke ich weiss wieso dass es auch in der Packung nass war, da der ...
Doppelmutter
Listerien abgelaufener Hartkäse
Guten Tag Herr Costa, vielen Dank für ihre vielen beruhigenden Antworten, sie helfen sicher vielen Eltern sehr während der aufregenden Zeit d...
ssjb
Käseaufschnitt
Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich hätte kurz eine Frage: am Dienstag habe ich eine Gouda-Käseaufschnitt-Packung geöffnet und dann diese Packung in mei...
kathi_789
Selbstgemachter Joghurt ggf. schlecht
Hallo Herr Dr. Costa, leider gehöre ich zu den etwas änglischen Schwangeren (erste Schwangerschaft, 12 SSW). Mein Mann macht immer selbst Joghurt....
LilaLaune007
Physalis als Deko
Hallo Dr. Costa, Ich hatte heute einen Müsli im Café gegessen, da war eine Physalis als Deko drauf. Noch in ihrer Hülle. Habe die meiner Freundin geg...
Sonnenblume26
Lagerung Butter
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe noch eine kurze Frage zur Lagerung von Butter. Ich kaufe (sicherheitshalber) jede Woche eine neue Butter und lege ...
Sonnenblume26
Listeriose in Brot
Hallo Herr Dr. Costa, auf den letzten Metern der Schwangerschaft (aktuell befinde ich mich am Ende der 35. SSW), ist mir wieder etwas komisches p...
Lena.v.R.
Listeriose durch offene Sahne
Sehr geehrter Professor Costa, ich mache mir große Sorgen und wäre Ihnen daher sehr dankbar für Ihre Einschätzung. Ich habe gestern bedauerlich...
Paula0109
Hamburgersauce Listerien
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ersteinmal eine dickes Dankeschön, dass sie sich die ganzen Fragen aus dem Forum annehmen und beantworten. Ich ...
Llari
Listeriose
Sehr geehrter Herr Costa, ich koche mir ab und zu eine große Hühnerbrühe (Kochzeit 2 h) und fülle sie in kleine Gläschen und friere sie, nachdem s...
annika1991
Toxoplasmose
Sehr geehrter Prof.Dr.Costa, ich (8 SSW) habe aus dem Labor Ergebnisse bzgl. einer Untersuchung auf Toxoplasmose bekommen. Leider bin ich nicht si...
Nadschi
Listerien in Frühschwangerschaft
Lieber Dr. Costa, Sie und das Forum hier, waren in meiner letzten Schwangerschaft mein Lebensretter. Vielen Dank für dieses Portal hier. Jetzt habe ...
Naturliebend
Infektionsgefahr
Hallo, da sie sich so gut auskennen und man sich bei ihnen so gut aufgehoben fühlt, habe ich gedacht, ich frage sie nach ihrer Einschätzung. B...
Nauty85
Proteinriegel in Schwangerschaft
Hallo Herr Costa, ich bin in der 11. SSW und würde gerne täglich einen Proteinriegel essen. Die Marke Koro hat proteinriegel mit relativ natü...
rieke__-
Listerien
Liebe Herr Prof. Dr. Costa, ich habe bei Freunden Sahne aus einem Sahnebereiter (iSi Dessert Whip Mini) gegessen und danach beim Saubermachen der ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...
Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...
Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...
Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...
Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: Zutaten: rote Gemüsepaprika 37%, pflanzliche Öle (Olive, Sonnenblume), Ricotta-Käse 14% (Molke (MILCH), ...
Guten Tag, Ich hab bis dato sehr gerne Gerichte mit Blätterteig zubereitet oder gegessen, nun habe ich gestern erst gesehen dass der Blätterteig Alkohol enthält. Kann das in irgendeiner Art und Weise meinem Baby geschadet haben? Ich esse ca. Alle ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind eingelegte Kapern aus dem Glas (industriell eingelegt, aber nicht erhitzt bei der Herstellung) bedenklich in der Schwangerschaft? Mir geht es da vor allem um die Gefahr vor Toxoplasmose und Listeriose… Vielen ...