Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Darf ich das essen ?

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Darf ich das essen ?

Sarah96.

Guten Tag.    Ich bin in der 12ssw und wollte fragen ob ich russische heringshappen in öl-salzlake essend darf ? Oder ob dies auch verboten ist ?  Mit freundlichen Grüßen und einen schönen Tag 


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Wieso schreiben Sie "auch verboten" ? Es gibt doch nicht soooo viele Speisen, die man in der Schwangerschaft nicht essen darf... Fast alles darf man essen, man muss nur bestimmte Vorgehensweisen und Hygienemaßnahmen einhalten.   Beim Fisch ist es so, dass man im Grund alle Fischsorten essen darf, die erhitzt worden sind. Die russischen Heringshappen werden meines Wissens ähnlich hergestellt wie die Matjesfilets, also ohne sie zu erhitzen. Aus diesem Grund ist es besser, sie in der Schwangerschaft nicht zu essen.  


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