Mimi76
Sehr geehrter Herr Dr Costa, ich habe eine allgemeinere Frage. Ich habe mir in der Schwangerschaft heute zum 4ten Mal oder so Saitenwürste warm gemacht. Diese habe ich beim Metzger gekauft und dann daheim in den Wassertopf und dieses aufgekocht. Nachdem es gekocht hatte, habe ich den Herd ausgeschaltet und die Würste noch ziehen lassen für einige Minuten im heißen Wasser. Die Herdplatte wird allerdings schnell kalt da wir einen Induktionsherd haben. Genügt dies um sie "sicher" zu machen? Viele Grüße Deine Schwangerschaftswoche: 14
Diese Saitenwürste (so genannt, wegen der "Saiten", die eine Bezeichnung für die Wursthaut ist, die ja aus dünnem Darm besteht) haben Sie völlig richtig zubereitet. Mehr als "aufkochen lassen" muss nicht sein... Eine Infektionsgefahr brauchen Sie also nicht zu befürchten.
Die letzten 10 Beiträge
- Verdauung in Schwung bringen
- Basilikum auf Pizza
- Schimmel im Wasserbehälter der Kaffeemaschine – Sorge in der 20. SSW
- Nährungsergänzungsmittel
- Räucherlachs in der SS
- Toxoplasmoserisiko durch Kinderschuhe
- Fermentierte, nicht pasteurisierte Oliven in Rohkostqualität
- „Hefig“ schmeckender, abgelaufener Käse
- Salatbuffet im Südtirol
- Leicht rosa Frikadellen