Sommerkind_
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Sie können mich bestimmt beruhigen, darum frage ich nun hier nach. Gestern wollte ich ein Ben&Jerry's Eis essen. Beim Öffnen fielen mir bereits Eiskristalle auf und beim Versuch, das Eis aus seinem Eimer zu bekommen, merkte ich, dass es komplett zu einem festen Block gefroren war, trotz der 15 Minuten Antauzeit zuvor. Auch unterhalb des Eisblocks waren Eiskristalle. So festgefroren kenne ich es nur, wenn es nach erstmaligen Entnahme wieder eingefroren wird. Ich kann ausschließen, dass die Kristalle vom Transport kamen,da das Eis nur wenige Minuten vom Laden in einer Kühltüte nach Hause transportiert und dort direkt zum Tauen auf dem Tisch gelassen wurde. Im Supermarkt sehe ich jedoch öfter, dass einer der Gefrierschränke stark vereist ist - vermutlich bleibt immer mal ne Tür länger offen stehen. Nun habe ich dennoch was vom Eis gegessen und bin unsicher, ob das in Ordnung war. Aber da ich es frisch geöffnet habe, dürfte da keine Gefahr von ausgehen, selbst wenn die Kühlkette zwischendurch mal länger unterbrochen war, richtig? Listerien dürften nicht drin gewesen sein und was nicht drin ist, kann ja auch nicht "einfach so" aufgrund von Tauen entstehen. Ist das so korrekt? Ganz herzlichen Dank für Ihre Hilfe! Deine Schwangerschaftswoche: 34
Ihre Annahme ist richtig, dass diese Eiskristalle entsehen, weil die Tiefkühltruhen im Supermarkt nicht ganz verschlossen sind und es zu Auftauen und dann wieder Einfrieren des Wasseers kommt. Was aber den Inhalt der Eispackungen nicht erreichen sollte, wenn die Packung nicht kaputt ist. Daher bestand keine Gefahr dadurch, dass Sie das "Ben & Jerry" - Eis gegessen haben. Ein Grund zur Sorge besteht also nicht.
Ähnliche Fragen
Hallo Her Costa, vielen Dank für die Beantwortung der letzten Frage. Jetzt haben sich nun doch einige Fragen ergeben. 1. Thema Eis. Jetzt ist es noch nicht so heiß. Aber trotzdem hatte ich heute die Situation, dass ich Nogger (nicht sehr gesund aber lecker 😋) gekauft habe. Es war eins der letzten Dinge die ich in den Wagen habe. Direkt z ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gestern einen Café mit Vanille Eis getrunken welches folgende Inhaltsstoffe hat: 78,1% Vanilleeiscreme mit Tahiti Vanille (eingedickte entrahmte MILCH, 31% SCHLAGSAHNE1, Zucker, Glukosesirup, MOLKENERZEUGNIS, EIGELB, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Tahiti- Vanilleextrakt, färbendes Lebensmit ...
Hey, ich bin in der 22 Woche schwanger und bin hier schon oft auf der Seite gewesen. Jz hab ich auch eine Frage. Dies ist meine 2 Schwangerschaft, hatte mit 18 eine Fehlgeburt. Naja, will jz nicht um den heißen Brei herum reden. Ich wollte fragen, ob ich in der Schwangerschaft auch dieses Eis essen darf, was im Mund knistert? ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich hätte es nicht für möglich gehalten bei Ihren vielen Auskünften zum Essen in der Schwangerschaft, aber es gibt dann doch eine für mich unbeantwortete Frage. Darf man das Magnum double white chocolate & Cookies Eis essen? Anbei die Zutatenliste: Zutaten: Entrahmte MILCH, Zucker, RAHM (17%), Kakaobutter1, Glukose ...
Hallo Herr Prof. Costa, kann man in der Schwangerschaft bedenkenlos Kürbis-/Tomatensuppe im Restaurant essen? Häufig ist doch obendrauf Sahne oder ähnliches(?), die nicht mit erhitzt wird. Da weiß man ja nicht, ob die aus Rohmilch hergestellt wurde, oder? Und wie verhält es sich mit Salat im Restaurant und Eis? Basilikum in normalen Meng ...
Guten Tag, ich habe gerade ein abgepacktes Eis aus dem Supermarkt gegessen, so ein Vanilleeis mit Schokolade überzogen. Erst danach habe ich auf der Verpackung gelesen: Kann Eier enthalten. Ist das nun gefährlich? Da wird doch kein rohes Eis enthalten sein in einem industriell hergestellten Eis, oder? Besteht hier eine Gefahr von Listeri ...
Hallo, wir haben heute von Aldi eine Packung Eis wie Magnum gekauft und gegessen. Die Plastikverpackung um das Eis war nicht richtig zu, es war ein Stück offen. Ich habe es trotzdem gegessen und mache mir nun Gedanken, ob so eventuell Listerien an das Eis gekommen sein könnte.Es waren 6 Eis die zusätzlich noch in einem Karton verpackt waren. ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Serban-Dan Costa, ich bin in der 10. Ssw und mir ist etwas ganz schrecklich Dummes passiert :( Eine Freundin, die noch nicht weiß, dass ich schwanger bin, hat uns eine Schale Eis kredenzt, schätzungsweise max. 120g Schwarzwälder Kirsch Eis von Mövenpick. Erst durch einen Zufall habe ich später erfahren, dass in der ...
Guten Tag Prof. Dr. Costa, ich hätte paar Fragen bezüglich, wie soll es auch sein, Listerien :D Wenn ich Bananen schäle, abspüle mit Wasser und dann in eine TK Tüte mache und einfriere, darf ich die dann gefroren essen? Also die gefrorenen Bananen mit Milch mixen und als gesundes Ice Cream so essen? Oder besteht dann Listeriengefahr oder ein ...
Guten Tag. ich habe heute dummerweise eine Kugel flambiertes Eis gegessen. Mir wurde gesagt, dass der Alkohol quasi verbrennt - das scheint aber nur die halbe Wahrheit zu sein. Ich mache mich jetzt große Sorgen. wie kritisch ist diese Kugel Eis? Bin aktuell in der 25 Woche und ansonsten gibt es 0 Alkohol. Deine Schwangersch ...