Sarah4567
Sehr geehrter Dr. Costa, noch eine Nachfrage von meiner letzten Frage bzgl des Thermometers: wenn das Thermometer listerienverseucht wäre, hat es dann gereicht, dass ich es mit dem Saft erhitzt habe (ich weiß, Saft erhitzen ist dumm, aber die Panik vor Listerien habe ich nicht aus Spaß..) und somit sicher alle möglichen Listerien abgetötet? Auch wenn ich mir nicht sicher bin ob ich es für 2 Minuten bei über 70 Grad drin hatte, sondern eventuell kürzer? Braucht es bei Besteck / glatten Oberflächen auch 2 Minuten das alles tot ist oder geht das da schneller? Wenn nicht, hat das dann das nochmalige Erhitzen des Saftes (bis er geblubbert hat, dann habe ich ihn von der Platte genommen) die Listerien definitiv getötet? Und hat auch ein kurzes Drüberwischen mit dem Desinfektionstuch über das Thermometer (Domol Hygienereinigungstücher von Rossmann) vor Gebrauch mögliche Listerien abgetötet? Entschuldigen Sie die komischen Fragen, aber es war schon wirklich einiges in der Schwangerschaft (zum Glück nur mit mir, nicht mit meinem Kind), was zu sehr großen irrationalen Ängsten geführt hat, die sich jetzt auf das Thema Listerien einschießen..
Wenn Sie das Thermometer mit einem trockenen oder einem nassen Tuch abwischen, gilt es als ausreichend sauber. Weder das Besteck noch irgendwelche Flächen müssen erhitzt werden, damit sie während der Schwangerschaft benutzt werden dürfen. Sie müssen nur sauber sein, was man durch Leitungswasser und Abwischen mit einem Tuch erreichen kann. Wenn Sie ein Desinfektionsmittel verwenden, ist das auch OK. Wichtig ist es, dass Besteck und Küchenflächen, die mit Speisen in Kontakt kommen, suaber sind. Zum Erhitzen des Saftes habe ich ja Ihre Frage bereits beantwortet.
Ähnliche Fragen
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin wirklich sehr vorsichtig in Bezug auf Essen in der Schwangerschaft und neige dazu, mir viele Sorgen zu machen. Was mich immer wieder beschäftigt, ist das Thema Listerien in aufgewärmtem Essen. Berufsbedingt koche ich immer am Abend für den nächsten Tag, wobei ich einen Teil als Mittagessen mit in die Arbeit nehme ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vielen herzlichen Dank für Ihre Expertise und Ihre großartige Hilfe für uns Schwangere. Während der Schwangerschaft achte ich sehr darauf nichts ungegart zu essen, wo noch Listerien oder Toxoplasmose dran sein könnten. Jetzt hatte ich mir Pommes mit Schnitzel in einer Wirtschaft bestellt, in der Hoffnung hier s ...
Hallo Lieber Dr. Costa, mich lässt eine Situation nicht los und ich habe große Angst das meinem Baby was passiert, ich bin in der fast 27 ssw und ich war bei meinen Eltern zum grillen es war viel rohes Fleisch in der Küche meine Mutter hat in der Küche den Müll und alles an Teller angefasst und rum hantieret, sich die Hände nicht gewaschen und mi ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Auch in meiner zweiten Schwangerschaft muss ich ihre Hilfe leider wieder in Anspruch nehmen. Mit ist gerade etwas blödes passiert ... ich habe meinen Mann und mir Rührei in der Pfanne gemacht. Habe dabei einen Pfannenlöffel zum umrühren verwendet und mir danach auch mit diesem Löffel das Rührei auf meinen Teller geta ...
Guten Morgen Herr Costa Ich lese gerne in Ihrem Forum und finde, Sie machen hier etwas Wichtiges für schwangere Frauen. Es ist unser drittes Kind und ich bin aktuell bei 9+5. Mir ist sehr oft übel. Eigentlich dauernd. Mein Mann war gestern bei den Kindern und hat Abendbrot gemacht. Die Stimmung war kleinkindmässig abendlich wild. Und zwischen Übe ...
Sehr geehrter Herr Dr Costa, ich war gerade in einem Lokal an der Nordsee essen und es gab Schnitzel mit Pommes. Leider war der gesamte Tellerrand übersäht mit Kresse. Ich habe versucht das Schnitzel ohne die Kresse zu essen, aber es klebten bestimmt 1-2 Sprossen auch am Schnitzel selbst. Die Sprossen wirkten auf mich nicht gewaschen, es war auc ...
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ersteinmal vielen herzlichen Dank für Ihre wertvolle Arbeit in diesem Forum! Ihre Antworten auf Fragen von anderen haben mir schon oft weitergeholfen. Nun hätte auch ich eine Frage: Ich bin in der 15. SSW. Mit meiner 2-jährigen Tochter habe ich im Garten von Freunden mehrere Johannisbeeren vom Strauch gepflückt. Danac ...
Lieber Prof. Dr. Costa, Am Wochenende bin ich Nachts mit Magenkrämpfen aufgewacht und musste mich mehrmals übergeben und hatte Durchfall. Fieber hatte ich nicht bemerkt, habe aber auch nicht gemessen. War einfach sehr geschafft und k.o. Am nächsten Tag ging es mir wieder gut. Zwischenzeitlich hatte ich noch 2x Durchfall, aber ich vermute einfach d ...
Hallo Herr Prof. Costa, ich habe Curry Gewürzketchup gegessen. Erst im Nachhinein ist mir aufgefallen, dass dieser schon ca. 4 - 6 Wochen geöffnet im Kühlschrank stand. Zwar war der Deckel immer gut verschlossen und der Ketchup wurde aus der Flasche gequetscht, er ist also nicht mit anderen Speisen oder Besteck in Berührung gekommen, aber ich habe ...
Lieber Herr Dr. Costa, ich achte sehr genau auf meine Ernährung in der Schwangerschaft und dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden. So wasche ich auch alles an Obst, was ich mir zubereite. Mein Mann hat mich in den letzten Wochen öfters mit frisch aufgeschnittener Wasser- oder Honig-Melone versorgt - mir aber eben bei Ich erzählt, dass er ...
Die letzten 10 Beiträge
- Nährungsergänzungsmittel
- Räucherlachs in der SS
- Toxoplasmoserisiko durch Kinderschuhe
- Fermentierte, nicht pasteurisierte Oliven in Rohkostqualität
- „Hefig“ schmeckender, abgelaufener Käse
- Salatbuffet im Südtirol
- Leicht rosa Frikadellen
- Stillen Gewürze
- Angst vor Listerien durch ungewaschene Melone
- Ketchup Listerien