Glaane
Hallo, ich habe vor kurzem bei meiner Mutter selbstgemachte Burger gegessen. Die Soßen (gekauft) hierfür füllte sie in Schälchen (weil es schöner aussieht), als sie leer waren, holte sie die Plastikflaschen aus dem Kühlschrank und da sah ich, dass die Burgersoße (ohne Ei zumindest) ihr Dasein wohl schon länger im Kühlschrank fristete, im oberen leeren Bereich der Flasche sahen sie nicht mehr so toll aus. Auf der Flasche stand „innerhalb von 6 Wochen verzehren.“ meine Mutter meinte aber, dass sie die Flasche schon Ende November, Anfang Dezember geöffnet hätte…. PRIMA. Das heißt die Soße war schon bedeutend länger als 6 Wochen geöffnet. Leider bekam ich am darauffolgenden Tag auch Durchfall, der aber am nächsten Tag wieder verschwunden war, nun mache ich mir große Sorgen, ob in der Soße eventuell Listerien waren. Und dann ist mir leider noch was passiert, ich habe eine Banane gegessen, die scheinbar vorher schon einen Riss (ca. 4 cm) in der Schale hatte. Muss ich mir bei so einen Fall wegen Listerien Sorgen machen, weil ich ja nicht weiß, wie lang die Banane diesen Riss hatte und ich es zu spät gemerkt habe?!?! Sollte ich mich nun lieber auf Listeriose testen lassen? Mache mir große Sorgen meinem Baby geschadet zu haben. Liebe Grüße Deine Schwangerschaftswoche: 16
Diese Angaben der Hersteller zur Haltbarkeit der Soßen nach erstmaligem Öffnen der Flaschen sollten schon eingehalten werden. Was allerdings nur selten passiert, weil die meisten unter uns vergessen, auf die angegebene MHD zu schauen. Zugegeben, das ist also auch meine persönliche Erfahrung... Kurzandauernde Durchfälle, die nach einem Tag wieder vorbei sind, gelten als harmlos. Wenn es Ihnen weiterhin gut geht und Sie keine weiteren gesundhetilichen Probleme haben, brauchen Sie keine Tests durchführen zu lassen. Die Gefahr einer Listeriose halte ich für sehr klein. Ein länger vorliegender Riss der Bananenschale sollte zu Veränderungen des Fruchtfleisches führen, weil Luft ins Innere der Banane kommt. Wenn das nicht der Fall war, dürfen Sie davon ausgehen, dass der Riss keine Auswirkungen hatte. Auch hier besteht kein Grund zur Sorge.
Ähnliche Fragen
Sehr geehrter Dr. Costa, es ist ja bekannt, dass Listerien in der Erde vorkommen und insbesondere Gemüse, dass unter der Erde wächst, mit Listerien verunreinigt sein kann. Ich esse seit einigen Tagen gerne Knoblauch und weil ich Knoblauch gar nicht so richtig als Gemüse im Kopf hatte, habe ich ihn mehrfach roh gegessen und bin dabei auch sehr b ...
Guten Abend Dr. Costa, mir ist gestern Abend leider etwas Blödes passiert. Ich wollte Gazi Grill- und Pfannenkäse in der Heißluftfritteuse zubereiten. Auf der Verpackung steht man soll ihn etwa in der Pfanne oder dem Grill pro Seite 3-4 Minuten anbraten. Ich hatte ihn leider nur für 4 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse und habe diese ...
Hallo, ich bin in der 12. Woche schwanger. Mein Kollege hat vor ein paar Tagen Oliven gegessen, die von einer Rückrufaktion bezüglich Listerienbefall betroffen waren. Nun hat er Magen-Darm-Beschwerden. Er hat sie in meinem Büro am Tisch gegessen. Besteht die Möglichkeit, dass ich mich darüber irgendwie anstecken könnte? Sollte ich mich in irgendei ...
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich war vorgestern bei einem Vietnamesen essen. Dort konnte man sich am Tisch Fleisch selber braten. Erst nach dem Essen fiel mir auf, dass wir die ganze Zeit die gleiche Zange benutzt haben, sowohl beim rohen Fleisch drauflegen, als auch beim gebratenen Fleisch und Gemüse herunternehmen. Heute ha ...
Lieber Herr Prof.Dr. Costa, erst einmal vielen lieben Dank, dass Sie sich hier die Zeit nehmen, so geduldig und humorvoll auf Fragen zu antworten - auch, wenn Sie sich sicherlich sehr oft wiederholen müssen.🙈 Ich gebe zu, einfach bereits zu viel im Netz gelesen zu haben. Gefühlt setzt man sich am besten bis zur Geburt in eine Glaskugel und ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, heute habe ich zum Mittagessen Lust auf einen Fleischkäsewecken gehabt. Da ich mir nicht sicher war, ob ich diese aus der Wärmetheke essen kann habe ich mir von der "Wurst" eine dicke Scheiben runterschneiden lassen. Diese habe ich dann Zuhause 10 min (5 auf jeder Seite in der Pfanne gold angebraten). Beim ...
Hallo Herr Dr. med. Costa, ich habe gestern leider versehentlich nicht komplette durchgebratenes Hähnchen gegessen. Wenn ich in der nächsten Zeit keine Symptome habe, wie hoch ist die Chance, dass ich dennoch Listerien habe? Ich bin in der 30. SSW Vielen Dank im Voraus. Deine Schwangerschaftswoche: 30
Guten Tag Prof. Dr. Med. Costa, ich hatte gehofft bei meiner 2. Schwangerschaft entspannter zu sein und mir nicht wegen allem einen Kopf zu machen. Ich achte penibel darauf unterwegs meinen Mund nicht zu berühren mit ungewaschenen Händen aus Angst, dass vorher was mit Toxo oder Listerien kontaminiert war. Oder dass meine kleine Tochter ...
Hallo! Ich habe vor ca 6 Monaten vakuumverpacktes rohes Sauerkraut gekauft, dieses geöffnet und die Reste eingefroren. Nun habe ich gerade die Reste aufgewärmt. Hab sie gefroren in den Topf und einige Minuten mit etwas Wasser erhitzt. Teilweise war das Kraut dann heiß, an einigen Stellen aber nur warm. Vor lauter Hunger hab ich es trotzdem gege ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa! Ich bin eine verzweifelte werdende Oma. Ich habe meiner Tochter, im ersten Trimester schwanger, einen Baumkuchen gebacken. Diesen habe ich extra mit frisch gepresstem Orangensaft eingepinselt (ca. 50ml). Jetzt hat sie ihn leider erst nach 5 Tagen gegessen. Ich mache mir solche Sorgen, dass ...
