Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Mitglied inaktiv

Gekochtes Essen 2 Stunden ohne Kühlung

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage. Ich arbeite im Hort und hatte mir vom Mittagessen (Kartoffeln, Gemüseboulette und Soße) noch etwas mitg...

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Mariellalin

Was darf man essen, was nicht?

Hallo Dr. Costa, man hört viel was man essen darf und was nicht in der Schwangerschaft zwecks der Sachen mit Toxo und der gleichen. Aber durch zu v...

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samera

Fasten während der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, erst einmal muss ich sagen, dass ich Ihre Beiträge mit sehr viel Freude und Neugier lese. Ihre Antworten sind nicht kna...

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vanessa121

Produkte mit Ei

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich möchte fragen, ob folgende Lebensmitteln für eine schwangere Frau unbedenklich sind: 1. fertige Salatdressings...

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hope1213

Risotto mit Weisswein

Sehr geehrter Herr Dr. Costa Ich habe wieder einmal eine Frage an Sie . Wir waren eingeladen und dort gab es zum Essen Risotto. Zuerst wurde das Re...

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m0nika

Kaffee überempfindlich?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, es ist peinlich. Ich habe mir heute mit einer Caffetiere normal gerösteten Kaffee zubereitet (also keine Espresso-Rös...

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Blume2

Listerien infiziert?

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin etwas beunruhigt. Vor etwa zwei Wochen haben mein Mann und ich kartoffelbrei gekocht. Nun hat er sahne (wärmebehandelt...

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FurPe

rosa gebratene Rinderlende gefährlich?

Grüß Gott, habe bei einem Geschäftsessen gesagt, dass ich die Rinderlende "durch" möchte, weil ich schwanger. Auf der Lende war viel Soße. Ich habe d...

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JEW

Ergänzung

ich musste jetzt nach dem Schimmelvorfall feststellen, dass ich leichten Reizhusten habe und leicht Kopfschmerzen. Kann dies mit dem Schimmelvorfa...

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Nickimaus

Espresso mit Zitrone

Hallo Hr. Dr. Costa! Ich hätte mal eine Frage. Ich leide schon seit vielen Jahren an chronischem Spannungskopfschmerz. Da ich ja leider jetzt in...

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Marry 2

Zinkmangel

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe bis zur ca. 22. SSW stark mit Erbrechen zu kämpfen gehabt und wenig Appetit. Derzeit bin ich in der 27. SSW (k...

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JEW

trockener Schimmel in Gemüse-fond

Da Sie mir so oft mit Rat und Tat zur Seite standen - erstmal vielen Dank dafür- habe ich jetzt leider wieder ein kleines Problem und hoffe, Sie könne...

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Natsuki

Natto & TK-Himbeeren

Hallo Prof. Costa, ich hätte noch eine kleine Frage, die ich vorhin vergessen habe: Darf ich in der Schwangerschaft Natto verzehren? Dieses gib...

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Jana-Isabell

Listerien/Toxoplasmose

Hallo Herr Prof. Costa, bisher habe ich (15. SSW) das Thema Toxoplasmose/Listeriose etwas von mir weggeschoben. Nun habe ich gelesen, welche gravie...

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ZweifachMami2013

Reicht es Rohmlich abzukochen?

Hallo! Wir fahren nächste Woche auf einen Bauernhof zum Urlaub machen. Dort gibt es täglich frische Kuhmilch, das heißt Rohmilch. Nun ist es so das ...

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Natsuki

Eiweiß- und Fettbedarf bei Übergewicht & Gesamtumsatz

Hallo Prof. Dr. Costa, ich hätte drei Fragen, eine davon etwas komplizierter: Zur Zeit wiege ich auf 165 cm 100 kg. Ich weiß, das ist viel, aber...

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lunamaus05

Espresso / Cappuccino in Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, bisher trinke ich täglich ca. 3 Tassen Espresso bzw. Cappuccino. Meist nach dem Essen. Nun haben wir vor, schwanger z...

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Schneeglöckchen84

Wie wahrscheinlich ist eine Infektion mit Listerien?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erst einmal vielen Dank für Ihre Geduld und Mühe die vielen Fragen zu beantworten! Ich weiß, dass Sie fast täglich Fr...

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SternchenS81

Angetautes Eis

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe heute ein Eis in der Waffel (industriell hergestellt, beim Discounter gekauft) gegessen, was neulich angetaut ist,...

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thiela

Mikrowellen Popcorn Listeriose

Hallo, ich habe gerade Mikrowellen Popcorn gegessen und nun habe ich Angst, ob man dass überhaupt in der SSW essen kann ohne dem Baby zu schaden. ...

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Würmchen2610

Gibt es im TK-Fisch Listerien?

Hallo,gibt es grundsätzlich Listerien im TK-Fisch?Überleben sie bei Minus-Temperaturen?Vielen Dank vorab und viele Grüße!

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thiela

Bohnen und Mais in der Dose

Hallo, ich brauche dringend ihren Rat. Habe so eine Panik vor Listeriose und Toxiplasmose. Wir wollen heute veget. Chili machen. Nun weiß ich nicht ob...

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Mitglied inaktiv

wieder mal ein paar Fragen

Hallo Prof. Dr. Costa, ich bin froh, daß Sie wieder da sind. Ich hoffe Ihre Abwesenheit, resultierte wenigstens aus einem erholsamen Urlaub und nic...

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Oberglucke

Listeriose / Toxoplasmose

Lieber Dr Costa, wegen einer Cerclage liege ich nun im Krankenhaus. Auch wenn ich nicht davon ausgehe, dass im Essen hier keine Listerien/Toxoplasmo...

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Tunekes

chromosomenfehler durch alkoholkonsum

guten tag dr.costa. ich habe eine frage die mich sehr beschäftigt und ich hoffe, dass sie mir weiterhelfen können. ich habe gelesen, dass alkoholkonsu...

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Kati 783

Rohmilch-Gouda

Hallo, habe Gouda von Du darfst aus dem Supermarkt gekauft und auch schon fast aufgegessen, nun ist mir gerade erschreckenderweise ein R-ganz dünn und...

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Marti-Matt

mögliche Listerieninfektion nach Restaurantbesuch?

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin derzeit in der 13. SSW und achte auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Zudem versuche ich die von Ihnen in dies...

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Anisia

Keine Vitamine gegessen

Hallo Herr Doktor, ich habe erst in der 13. SSW erfahren, das ich schwanger bin. Ich habe bisher kein Obst und Gemüse gegessen, hauptsächlich belegte...

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FurPe

Aufstrich mit Sojamilch und Sojaeiweiss gegessen

Hallo, habe einen Aufstrich (verteilt auf 2 Tage 3 Brote) mit Sojamilch und Sojaeiweiss gegessen. Stellt dies eine Gefahr für meinen ungeborenen Sohn...

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Mitglied inaktiv

Toxoplasmose/Listerien

Sehr geehrter Dr.Costa, Ich war vor einigen Wochen beim grillen und mein Brot wurde mit einen Messer geschnitten wo vorher rohes Fleisch bearbeitet w...

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miami123

käse im mc donald salat

lieber herr dr! Gott sei dank, sind sie wieder da....,-)) habe letzte Woche donnerstag bei mc Donald in wien, einen caesar salad grilled chicken ge...

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Leela

Darf ich nach der Geburt alles essen auch wenn ich stille?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin jetzt in der 30 SSW und habe bisher auf alles verzichtet, was Toxoplasmose und Listeriose verursachen könn...

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Oberglucke

Listeriose bzw Toxoplasmose

Hallo Dr Costa, Ich bin aus Sorge vor Toxoplasmose und Listeriose sehr vorsichtig mit Lebensmitteln.Heute habe ich daher im Restaurant mein Putenschn...

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miami123

nachtrag weiche eier

Ev hat mein mann zuwenig wasser in den kocher.... danke

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miami123

eier zu weich

Lieber doc! Habe grad grosse sorgen. . gestern 22 uhr hat mein mann mit dem eierkocher eier gekocht. Als der kocher geläutet hat haben wir sie 30 m...

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deedee

italienische Spezialitäten?

Hallo! Ich bin in der 24.SSW und auf Toxoplasmose negativ getestet. Nun fahren wir nächste Woche nach Italien Südtirol um noch mal einen ruhigen U...

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Marmita

Angst vor möglicher Listerioseinfektion

Sehr geehrter Herr Prof. Dr.Costa, seit etwa 2 Wochen sind wir auf pasteurisierte Heumilch umgestiegen. Letzte Wochr Freitag habe ich 3 Packungen g...

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Daria83

Häufigkeit Listerienverunreinigung Fisch

Schönen guten Morgen, Ich weiß, die Frage wurde schon mal in einer ähnlichen Art gestellt. Trotzdem würde ich gern folgendes wissen: Ich bin in der ...

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Caro1084

Gurken aus dem Glas gefährlich?

Hallo Herr Dr. Costa Ich hab heute ein frisches Glas saure Gurken auf gemacht welches ich erst gekauft hatte ! Ich habe dann eine Gurke davon gege...

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Mitglied inaktiv

Parmesan erhitzt?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Parmesankäse wird ja aus Rohmilch hergestellt und daher verzichte ich in der Schwangerschaft auf ihn. Jetzt würde ich...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Patros - Feta und Frischkäse

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, kann ich in der SS Patros-Feta unbedenklich essen, oder ist davon abzuraten? Ich erhielt heute bei meiner Frauenärztin eine Liste mit Lebensmitteln, die ich meiden soll - da steht "Feta" mit drauf (wg. Listerien). Ebenso ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

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Pizzateig

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

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