Würmchen2610
Hallo,gibt es grundsätzlich Listerien im TK-Fisch?Überleben sie bei Minus-Temperaturen?Vielen Dank vorab und viele Grüße!
Die Minustemperaturen beim tiefgekühlten Fisch zerstören die Listerien nicht. Wenn der Fisch aufgetaut wird, tauen auch die Listerien auf. Wenn man aber den aufgetauten Fisch erhitzt, sagen die Listerien "So eine Sch..." und verschwinden für immer...
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