Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Anzeige rewe liefer-und abholservice

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

Prof. Serban-Dan Costa

kruemelonline

Listerien durch Kokosflocken

Guten Tag, zunächst wünsche ich Ihnen Frohe Weihnachten! Bei uns auf dem Weihnachtsmarkt gab es Baumstriezel, eine Art Gebäck, wo ein Teig dünn ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Renali

Rote Beete Suppe aufwärmen?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, zunächst wünsche ich Ihnen frohe Weihnachten. Gestern gab es in unserer Familie eine Rote Beete Suppe zur Vo...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Andrea_Pa

Rohes Fleisch Hände

Guten Tag, Mir geht folgendes leider um: wir haben am Tischgrill unser Essen zubereitet. Ich habe natürlich darauf geachtet das mein Fleisch etc du...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Pingulini

Chips

Sehr geehrter Prof. Costa, Ich habe gerade über eine halbe Tüte Chips gegessen (bestimmt 200 g). Erst danach habe ich gelesen, dass das schädlich ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Ina84

SchmandGebäck Weihnachtsmarkt

Hallo Herr Dr. Costa wir waren heute auf dem Weihnachtsmarkt ich bin in der 10 Ssw. Dort war ein Stand der eine Art Pizza oder Flammkuchen angebo...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Mitglied inaktiv

Toxoplasmosis

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich hatte die Frage mit den Entenfleisch beim Asiatenimbiss gestellt und wollte noch anmerken, dass der Laden recht ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Mitglied inaktiv

Toxoplasmose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Erstmal vielen Dank für Ihre bisherige Hilfe und auch das sie immer mit Rat zur Seite stehen und den ängstlichen Sch...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Lilligold

Patros im Glas und Gemüsebrühe

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Spricht etwas dagegen, in der Schwangerschaft "Patros im Glas", also der weiße Käse in Öl, zu essen? Dieser ist...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Äpfelchen

Ist Tapiokastärke unbedenklich?

Sehr geehrter Herr Professor Costa, ist Tapiokastärke unbedenklich zu verzehren? Sie ist z. B. in Eis oder Pudding. Danke

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Sonne1234

Listeriose

Hallo Prof. Dr. Costa, wie ist es eigentlich, wenn unsere Eltern an Weihnachten zu uns in die Wohnung zu Besuch kommen. Meine Eltern haben einen H...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Lisa189

Makrele

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, bin in der 26 SSW und habe 2 kurze Fragen: 1. darf man Makrelen bedenkenlos essen oder sind diese wie Thunfisch,...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

zicke78

Ahle Wurst

Hallo, Ich bin in der 7 +5 schwanger (2 Kind) Meine Ärztin sagte das ich kein Lachs , rote Wurst (ahle Wurst) usw essen darf. Ist es so schlimm, we...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

tinew

nochmal Listeriose

Hallo, mich beschäftigt nochmal das Thema Listeriose: Dabei mache ich mir weniger Sorgen um tatsächlich kontaminierte Lebensmittel, sondern mehr um...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Christiane_R

Punsch statt Autofahrer Punsch erhalten

Wir waren am Wochenende auf einem Weihnachtsmarkt, ich habe mir einen alkoholfreien Punsch bestellt....nach ca. 1/3 der Tasse habe ich gemerkt das es ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Christiane_R

Eingefrorene Bolognese

Guten Morgen, erstmal danke, dass Sie immer so freundlich und auf alle Frage antworten :-) Wir hatten eine frische Bolo gekocht und diese einge...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Rahel@12

Salz / Jod in der Schwangerschaft

Lieber Herr Dr. Costa Bitte entschuldigen Sie, dass ich gleich nochmal eine Frage stelle.. Ich salze mein Essen immer sehr stark nach. Da ich no...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Rahel@12

Listeriose in Tiefkühlgemüse

Lieber Dr. Costa Gerade habe ich gelesen, dass eine deutsche Supermarktkette Tiefkühlgemüse zurückruft, da es mit Listerien „verseucht“ ist. Eine d...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Baby Bum

Alkohol in Plätzchen erlaubt ?

Hallo Herr Dr Costa , doch noch ne Frage , und zwar hab ich gebacken , und dafür Marzipan verwendet wo Alkohol drin sein soll ! Darf ich diese Brötche...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Rahel@12

Ingwerstücke / Kurkuma

Lieber Dr. Costa Ich bin in der 5. SSW und, da ich eine Fehlgeburt hatte, ziemlich ängstlich.. Vor der SS hab ich mir oft Ingwertee mit frischem...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Bennchen

Verdorbener Mozzarella

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, gestern Abend wollte ich uns Tomate-Mozzarella zubereiten. Wie immer probierte ich den Mozzarella während dem Schneiden...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Mitglied inaktiv

Listeriose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, nachdem wir das Brot falsch gelagert hahen, hat mich die Panik bzgl. Listeriose total im Griff und bereitet mir schl...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Mamabaerchen

Spritzmittel in Orangensaft

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich habe heute 3 Orangen vom Supermarkt ausgepresst, mit einer Zitruspresse, die durch Zusammendrücken zweier Metallte...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Baby Bum

Kalbsnieren Braten in der Schwangerschaft?

Hallo Herr Dr Costa :-) Bei uns gibt es zu Weihnachten Kalbsnierenbraten,und ich frag mich,ob ich das Essen darf ? Was meinen Sie? Meine Mutter mein...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

jelly

Sauermilchkäse (Quäse) in der Schwangerschaft

Hallo, ich habe gelesen, dass es ratsam ist, jegliche Art von Sauermilchkäse in der Schwangerschaft zu vermeiden... Wie sieht es jedoch aus, wenn ma...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Lary89

Listeriose bei lauwarmen Essen

Sehr geehrter Herr Costa, meine Listeriose-Angst ist leider wieder ausgebrochen. zur Zeit habe ich irgendwie Unglück mit lauwarmen Essen. Ich hoffe ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Höffchen

selbstgebackene Plätzchen

Hallo, meine Schwiegermutter hat vor einiger Zeit (ca. 4-5 Wochen) Spritzgebäck selbst gemacht (Natur, mit Schokolade und mit bunten Streuseln). Ic...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Sandra_W

Ist das Essen eines Nierenspieß gefährlich?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich war in dem Irrglauben, dass nur Leber eine "gefährliche" Innerei ist. Nun habe ich gelesen, dass Nieren erst Recht ni...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Lunamaus3

Mousse au chocolat Torte

Guten Tag Prof. Dr. Costa, Nun steht ja Weihnachten vor der Tür und die Festtage. Da wollte ich eigentlich eine Feinste Sahne Mousse au Chocolat To...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

beyondthemaze

Aussagekraft des Zuckertests bei Hyperemesis

Sehr geehrter Dr. Costa, aufgrund meiner anhaltenden Hyperemesis wurde bis jetzt auf eigenen Wunsch auf den Zuckertest verzichtet und im Verlauf vo...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Selma7

Wie lange selbstgemachte Stolle/Gebäck haltbar?Kosmetikfrage

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, 1.Frage Haltbarkeit selbstgemachter Stollen: Meine Mutter hat Anfang letzter Woche Cranberry Stollen selbst gebacken ...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

VanessaVani

CMV durch Plastikbecher möglich?

Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank für Ihre Hilfe. Nachdem ich die Banane und die Plätzchen zusammen gelagert hatte ging es mir nicht and...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Jana.JPunkt

Bacon/Frühstücksspeck Toxoplasmose Listeriose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, erst einmal möchte ich mich für die tolle Arbeit bedanken, die Sie hier leisten. Ihre Antworten helfen oft weiter. I...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Hope0108

Sind Sojasprossen immer noch häufig kontaminiert?

Sehr geehrter Dr. Costa Ich bin im der 22. SSW und habe in einem thailändischen Restaurant Gemüse mit Tofu gegessen. Dieses wurde im Wok angebraten...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Katha86h

Toxoplasmose Listerien

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa. Aktuell bin ich in der 32. SSW. Wir haben gestern Abend im Ort bei uns an der Frittenbude Essen geholt. Ich hatte s...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

AnnikaJa

Alkohol im Nachtisch

Hallo Herr Dr. Costa, hier gleich noch eine hysterische Schwangeren Frage :-( Letzte Woche hatten wir Weihnachtsfeier im Unternehmen. Im Nachtis...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

AnnikaJa

Listeriose Gefahr bei Käsespätzle mit Bergkäse?

Hallo Herr Dr. Costa, ich war am Wochenende auf dem Weihnachtsmarkt und habe Käsespätzle mit Gouda und Bergkäse gegessen. Ich habe extra gefragt un...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Huskyhh

Saint Albray Weichkäse immer mit Rinde gegessen :-(

Sehr geehrter Herr Professor Costa, Ich habe eine Frage bezüglich dem Thema Listeriose. Seit Beginn der Schwangerschaft habe ich täglich Saint Albr...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Annenas

Raclette Käse aus Rohmilch erlaubt?

Hallo, wie es in der Vorweihnachtszeit so ist, bin ich zu einem Racletteabend in kleiner Runde eingeladen. Ich bin mir nicht sicher, was den Verzehr...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

interessiert 15033 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6116 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 5750 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 5543 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

interessiert 4910 Leser*innen

Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

interessiert 4890 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

interessiert 4797 Leser*innen

Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

interessiert 4649 Leser*innen

Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

interessiert 4625 Leser*innen

Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

interessiert 4484 Leser*innen