Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Annenas
Raclette Käse aus Rohmilch erlaubt?
Hallo, wie es in der Vorweihnachtszeit so ist, bin ich zu einem Racletteabend in kleiner Runde eingeladen. Ich bin mir nicht sicher, was den Verzehr...
Andrea_Pa
Pizza
Guten Tag, Ich habe mir heute eine Pizza aus dem Kühlregal zubereitet.(also nicht gefroren nur gekühlt). Lt Packung 180 grad Umluft 8-10 Minuten. ...
Nadine-Di
Wie lange sind selbstgebackene Plätzchen haltbar?
Hallo Herr Dr Costa, Leider muss ich Sie noch einmal stören :) Meine Mama hat uns Plätzchen gebacken mit Schokostreusel und bunten Zuckerperlen...
Ladida83
Plötzlich allergisch auf Mandarinen?
Sehr geehrter Prof Dr Costa, Ich bin in der 25 SSW und esse im Moment sehr gerne Zitrusfrüchte. Nun hat mein Mann letztens Mandarinen bei einem Obst...
maggie79
Weihnachtsmenü
Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank, dass sie sich die Zeit nehmen die vielen Fragen zu beantworten. Ich versuche mich kurz zu fassen. Ic...
Christiane_R
Lasage mit frischem Rinderhack / Toxo
Guten Morgen, wir haben eine Lasagne aus frischem Hackfleisch gemacht. Hackfleisch im Topf angebraten und dann wie gewohnt im Backofen.... Beim ...
Becca85
Pflanzenschutzmittel Chlorpyrifos auf Clementinen
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, erst einmal möchte ich mich herzlich bei Ihnen bedanken, dass Sie sich die Zeit für dieses Forum nehmen. Bis je...
KruemmelB
Studentenfutter
Lieber Herr Prof Costa, Vielen Dank für Ihre netten und geduldigen Antworten auf diesem Forum. Ich habe gestern bei einem großen bekannten Sup...
Chris1976
Rindsschnitzel - kurz vor Ablauf der Haltbarkeit
Sehr geehrter Herr Dr. Costa! Leider mache ich mir schon wieder Sorgen wegen diesen gemeinen Listerien... Gestern habe ich im Supermarkt abgepa...
Stellachen
Cytomegalie
Lieber Herr Dr Costa, ich hätte eine Frage bzgl Cytomegalie. Ich habe einen 2 jährigen Sohn und bin in der 22. SSw, daher auch meine etwas leidige Ang...
VanessaVani
Nachtrag
Es sind mir leider noch 2 Sachen eingefallen :-) Einmal sind fertig Gerichte (Nudeln aus der Dose oder fertiger Reis) ok wenn sie nur erwärmt statt...
Inflames
Saure Gummibärchen
Hallo habe heute ne halbe Tüte saure Gummibärchen vertilgt..... Darf ich die bedenkenlos futtern? Vielen Dank im vorraus für ihre antwort
Rosegirl94
Frühstücksbuffett
Lieber Herr Costa, vielen lieben Dank für Ihre Geduld und einfühlsame Art. Sie haben mir schon oft weiter geholfen und dank Ihnen konnte ich meinen...
Mimi1312
Geräuchertes
Hallo Herr Costa, Ich bin in der 13.ssw schwanger und wollte fragen ob man geräucherte Lende oder evtl auch geräucherten Schinken wie Lachsschinken e...
tinew
Creme
Hallo über diese Frage werden Sie vielleicht lachen dennoch beschäftigt sie mich: ich creme mir regelmäßig die Hände ein und hatte neulich wie das hal...
Mitglied inaktiv
Listerien
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wir kaufen beim Bäcker immer Brot und lassen es dort schneiden und es wird dort nachdem schneiden in eine dün...
marianne2401
gepresster Salbeisaft
Hallo Herr Dr. Costa, seit der Schwangerschaft habe ich hin und wieder eine wunde Mundschleimhaut und auch leichte Probleme mit dem Zahnfleisch. I...
NovemberMama2016
Zunehmen mit SS-Diabetes
Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, ich habe in der zweiten Schwangerschaft einen nicht insulinpflichtigen Diabetes. Bin im Moment in der 20. SSW. ...
qwertz89
Magen-Darm oder ähnliches
Sehr geehrter Dr. Costa, vor drei Tagen fing bei mir nach dem Abendessen plötzlich ein Unwohlsein an, hatte daraufhin einmaligen flüssigen Stuhl un...
VanessaVani
Generelles zum Thema Ernährung
Lieber Dr. Costa, Ich habe 3 kurze Fragen: 1) Darf ich Milchreis aus dem Kühlregal essen? 2) Darf ich Orangensaft trinken? Ich habe mir geste...
Lilli191
Lachs vor und nach dem Grillen auf gleichem Teller
Sehr geehrter Professor Dr. Costa, wir waren vor kurzen zum Grillen eingeladen und es gab Lachs, dieser war gut durchgebraten und sehr lecker. Leider...
AlphaCentauri
Burrata in der SS
Hallo, darf ich Burrata/Burratina in der SS essen? Vielen Dank für die Info
Huskyhh
Speichel und Pizzagwürz
Lieber Professor Costa, Danke dass es Sie gibt! Machmal setzt bei mir einfach der gesunde Menschenverstand aus, das Schwangerschaftshormonmonster k...
Mitglied inaktiv
Listeriose?
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Leider bin ich eine sehr ängstliche Schwangere, was vielleicht auch daran liegt das in meiner Familie und Bekanntenk...
Wunschkind18
Listerien- und Toxoplasmoseangst wegen verunreinigtem Messer beim Sushi-Essen
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vor zwei Tagen habe ich meinen Mann mit gemeinsamen Freunden zum Sushi-Essen beim Japaner begleitet. Ich habe m...
Haisue
Gekochtes Essen vom Vortag kalt gegessen - besteht Listeriosegefahr?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich möchte mich erstmal allgemein dafür bedanken, dass Sie sich den vielen Fragen von uns Schwangeren annehmen ...
Nadine-Di
Frage zu Geflügel-Wurstwaren (Aufschnitt)
Hallo Herr Dr. Costa, ich hätte da mal ein paar kleine Fragen zum Thema Geflügel-Aufschnitt. Bisher hab ich nur Gouda Käse gegessen, allerdings pa...
Kage87
Verdauung in Frühschwangerschaft
Guten Morgen Herr Dr. Costa, bin 12 Wochen schwanger und habe ziemliche Blähungen. Habe auch oft Heißhunger und esse bei jeder Mahlzeit viel und au...
Mitglied inaktiv
Selbstgemachtes Apfelmus
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, meine Schwiegermutter hat mir mehrere Gläser selbstgemachtes Apfelmus mitgebracht. Das Mus ist in Einmachgläser mit Gum...
Julia162
Risiko bei verschiedenen Lebensmitteln
Hallo Prof. Costa! Ich esse eigentlich mal gerne ein Brot mit Salami oder Leberwurst. Außerdem auf Pommes auch mal Mayo (die industrielle, keine...
Minime717
Listerien
Hallo Herr Professor Dr. Costa, Ich mache mir grosse Gedanken und habe Sorgen wegen Listerien und Toxoplasmose. Ich bin der 10. SSW und wir habe...
burg
Listeriose-Gefahr durch unsauberen geschnittenen Käse
Sehr geehrter Herr Prof Costa, auch ich möchte mich zunächst ganz herzlich für Ihr tolles Forum bedanken. Ich lese oft wenn ich nach etwas bestimmten...
xixxii
Mozzarella Sticks
Guten Abend Herr Dr. Costa, Ich habe heute (TK) Mozzarella Sticks gegessen. Ich habe sie allerdings nur 10 Minuten (ohne vorheizen) auf 180grad geb...
Nadine-Di
Kelle nach Stunden noch einmal benutzt...
Hallo Dr. Costa, Heute ist mir etwas blödes passiert, Ich bin normalerweise sehr vorsichtig was der Umgang in der Küche mit Hygiene betrifft, doch ...
Ma13
Alkoholfreies Bier
Hallo Herr Dr. Costa, ich trinke gerne Alkoholfreis Bier. Ich bin gerade schwanger und halte mich an die Empfehlung 2-3 Stück die Woche. Aber w...
Luisa.1988
Und noch eine Frage...
Hallo Herr Dr. Costa, leider habe ich noch eine Frage da mir heute was Dummes passiert ist. In der Regel nutze ich wenn ich mein Geschirr auf der A...
Jula91
Gouda von der Marke Ja
Hallo Herr Costa, ich habe heute Gouda jung von der Marke Ja! ( Rewe Eigenmarke) gekauft. Auf der Verpackung steht, dass er aus Käsereimilch herge...
Selma7
Rohes Sauerkraut gegessen-Gefahr in Schwangerschaft?
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin ganz frisch schwanger (5.SSW) und habe vor ner knappen Woche, als ich noch nicht wusste, dass ich schwanger bin, Sau...
Sunny_M
Nudeln
Guten Tag, Leider spielt mir meine Erinnerung wieder einen Streich und ich bin mir unsicher. Ich habe Nudeln gekocht. Lt Packung 13-15 Minuten. Gek...
Chris1976
Einkaufskorb
Lieber Herr Dr.! Sie schaffen es wirklich immer wieder, uns Schwangere zu beruhigen... Daher hätte ich bitte noch eine Frage, auch wenn sie etwas...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...