Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Klaviertante
Listerien
Hallo, ich habe eine Frage bezüglich Listerien, zu der ich jetzt im Forum keine ähnlichen Antworten gefunden habe. Ich habe aus Versehen gestern u...
tinew
unzureichend erhitztes Gemüse
Lieber Prof. Costa, leider muss ich mich erneut an Sie wenden: Wir waren Sonntag bei Freunden eingeladen und irgendwann sollte bei einem Lieferdien...
Sylvie10
Verunreinigter Joghurt
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe vorhin einen Joghurt von Aldi geöffnet. Am Rand war ein orangenes Pünktchen. Ich habe es entfernt und den ...
Lary89
Die bösen Bakterien
Sehr geehrter Herr Costa, erstmals wünsche ich Ihnen alles Gute für das neue Jahr. Sie haben mir schon oft geholfen und dafür bin ich Ihnen sehr d...
NeumamaEmilia
Lagerung Lebensmittel
Lieber Dr. Costa, ersteinmal wünsche ich Ihnen ein frohes neues Jahr :-) Ich habe eine Frage zur Lebensmittelaufbewahrung. Ich habe gelesen, das...
Hettie
Undefinierbarer Bestandteil im Heringssalat
Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich habe Heringssalat gegessen. Vermutlich war das schon keine gute Idee. Es war etwas darin, was sich im Mund...
Sorgenkind2019
Und noch ein paar kleine fragen...
Guten Tag Herr Dr. Costa, dieses Thema Toxoplasmose/Listeriose macht mich noch komplett verrückt. Ich fühle mich wie ein Kind im Bällebad welches v...
Nichtschwimmerin
Solanin in Kartoffeln
Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich habe gelesen, dass das Solanin in Kartoffeln nicht durch Hitze zerstört wird, wovon ich ausgegangen bin, so...
KruemmelB
Übertragung, schmierinfektion, Hygiene
Lieber Herr Prof Costa Gutes neues Jahr und Danke für Ihre Arbeit hier im Forum. Ich mache mich derzeit komplett verrückt und werde lsngsam komp...
Sorgenkind2019
Mal wieder Listeriose
Lieber Dr. Costa, Erst einmal ein frohes neues Jahr für Sie und Ihre Familie! normal finde ich durch die Suchfunktion immer bereits die Antwort...
Bennchen
Fleischsaft in Wunde
Hallon Herr Prof. Dr. Costa, zunächst einmal wünsche ich Ihnen ein gutes, gesundes neues Jahr! Vielen Dank, dass Sie all die Fragen und Sorgen der S...
anne.marie.1992
CMV durch geteiltes Getränk?
Guten Abend Herr Dr. Costa, mein Mann ist leider nicht ganz so vorsichtig wie ich mit den Kindern der Familie (4-7 Jahre alt). Er knuddelt sie auch...
Mitglied inaktiv
Backfisch? Kalt? Kontakt mit rohen Fisch?
Sehr geehrter Dr. Costa, Vielen Fank für Ihre Antwort der Fragen und offenes Ohr für die besorgten Schwangeren. Ich frage mich was Sie wohl denken...
123Frida
Habe ich meinem Kind mit einem Schluck Alkohol geschädigt?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa. Ich habe gerade leider meine Saftschorle mit dem Cocktail (10% Alkohol) meines Mannes verwechselt und einen Schluck dar...
Christiane_R
Vanille Eis mit Hühnereigelb
Guten Abend, Wir haben bei einer großen Handelskette Vanille eis aus 6 Zutaten gekauft was eigentlich gut ist! Beim Lesen haben ich mich nur auf...
Feli1221
Ist das nun ein Diabetes oder nicht?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Vielen Dank für ihre Arbeit und Geduld auf diesem Internetportal! Ich bin ein wenig verunsichert... Ich war...
tessaroyal
Listerioserisiko durch Fischrogenkorn?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe Ihre Ratschläge nun schon zu Haufe gelesen und hätte nie gedacht, dass auch ich Ihnen einmal schreiben...
Mitglied inaktiv
Diverse Situationen - Jetzt Durchfall etc. Risiko?
Lieber Herr Dr. Costa, mir sind beim Besuch bei meinen Eltern diverse Dinge „passiert“ und ich würde gern eine realistische Einschätzung von Ihnen ha...
xixxii
Spülmaschine
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe nochmal eine Frage zur Nutzung von Gegenständen aus der Spülmaschine. Keine Ahnung warum ich jetzt darauf komme. ...
Pinky87
Listeriose,Toxoplasmose usw.
Sehr geehrter Herr Costa, da ich wegen meiner Listeriose-Angst mir selber und meinen Mitmenschen auf den "Keks" gegangen bin und ich nur noch Alpträu...
Lexy67
"Stimulierender" tee
Guten tag! Ich hab mich in den letzten tagen etwas intensiver mit dem thema tee in der schwangerschaft beschäftigt. Dabei ist ist mir aufgefallen das ...
BenutzerMami
Abgelaufenes Getränk - Gefahr?
Lieber Prof. Dr. Costa, über die Feiertage waren wir bei Bekannten eingeladen und man wollte mir mit einem Glas alkoholfreien Sekt etwas "Gutes" tun....
NeumamaEmilia
Listeriose
Lieber Dr. Costa, leider muss ich Sie noch einmal mit Fragen zu Listeriose nerven muss. 1. Ist es korrekt, dass eine Listeriose im 3. Trimester...
Andrea_Pa
Kaffee
Hallo Hr Dr Costa, Ist es ok wenn ich gut 2-2,5Tassen Kaffee und auch mal ein Glas Eistee dazu trinke oder ist das dann zu viel? Ich trinke immer ...
Christiane_R
Brie Käse
Guten Morgen, gestern Abend beim Weihnachtsessen, gab es einen Brie Käse (vermutlich aus Rohmilch), ich habe diesen Käse nicht gegessen, nur mein M...
Christiane_R
Avocado Listerien
Guten Morgen, ich habe erfahren, dass auf Avocado Schalen vermehr Listerien vorkommen, da wir diese bis jetzt nicht gewaschen haben (ab sofort wird...
Lala25
lang abgelaufenes Eis gegessen
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, aufgrund ziemlich blöder Umstände habe ich gestern ein Industrieeis (Langnese) gegessen, dass schon im Mai 2017 a...
tonia_33
Wehen Petersilie
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin in der 37. SSW und hatte gestern Abend starke Wehen 2 Stunden nach dem Abendessen. Das ist jetzt in der Nac...
KrissiV
Alter Parmesan im Restaurant
Sehr geehrter Dr. Costa, zunächst wünsche ich Ihnen frohe Weihnachten! Mir geistert ein Vorfall im Kopf herum - es gelingt mir nicht, ihn abzu...
Nadi86
mousse au chocolat mit Alkohol ausversehen in der 32 ssw gegessen
Sehr geehrter Prof dr Costa , Ich habe ausversehen in der 32 ssw mousse au chocolat mit alkohol gegessen . Erst als die Portion leer war und ande...
Pusteblume17
Alkohol
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erst einmal wünsche ich Ihnen ein schönes Weihnachtsfest und einen schönen, ruhigen Übergang in das neue Jahr! Ich...
NeumamaEmilia
Beachtung von Lebensmittelregeln
Lieber Dr. Costa, ersteinmal möchte ich Ihnen großes Lob aussprechen. Ich finde ihre humorvolle und trotz allem sachliche Art sehr angenehm und ber...
Mitglied inaktiv
Toxoplasmose durch Schweinefilet
Hallo ich war gerade im Restaurant und habe ein Schweinefilet gegessen. Nach 3 Bissen bemerkte ich das es an einigen Stellen noch leicht rosa war ...
JudyK
Taxoplasmose von Erde an Biokartoffeln
Hallo, Gestern habe ich für ein kartoffegratin zu Weihnachten sehr viele Biokartoffeln geschält. Diese waren sehr erdig. Ich hatte sie nicht vor de...
kruemelonline
Listerien durch Kokosflocken
Guten Tag, zunächst wünsche ich Ihnen Frohe Weihnachten! Bei uns auf dem Weihnachtsmarkt gab es Baumstriezel, eine Art Gebäck, wo ein Teig dünn ...
Renali
Rote Beete Suppe aufwärmen?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, zunächst wünsche ich Ihnen frohe Weihnachten. Gestern gab es in unserer Familie eine Rote Beete Suppe zur Vo...
Andrea_Pa
Rohes Fleisch Hände
Guten Tag, Mir geht folgendes leider um: wir haben am Tischgrill unser Essen zubereitet. Ich habe natürlich darauf geachtet das mein Fleisch etc du...
Pingulini
Chips
Sehr geehrter Prof. Costa, Ich habe gerade über eine halbe Tüte Chips gegessen (bestimmt 200 g). Erst danach habe ich gelesen, dass das schädlich ...
Ina84
SchmandGebäck Weihnachtsmarkt
Hallo Herr Dr. Costa wir waren heute auf dem Weihnachtsmarkt ich bin in der 10 Ssw. Dort war ein Stand der eine Art Pizza oder Flammkuchen angebo...
Mitglied inaktiv
Toxoplasmosis
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich hatte die Frage mit den Entenfleisch beim Asiatenimbiss gestellt und wollte noch anmerken, dass der Laden recht ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...