Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Sunny_M
Pfannengemüse
Hallo Hr Dr Costa, Leider haben mich die Listerien wieder mal im Griff. Oder besser gesagt die Angst davor. Ich habe heute Pfannengemüse gekocht...
Blume_2018
Jause
Lieber Dr Costa, auch ich fürchte mich vor Listerien und Toxoplasmen, sodass ich eigentlich kaum auswärts esse. Da ich allerdings beruflich viel un...
Birgit1310
Listerieninfektion wahrscheinlich?
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, leider ist mir schon wieder etwas Ungeschicktes passiert, das mir sehr große Sorgen macht. Unsere Spülmaschine läuf...
Mietzekatze123
CMV
Nachtrag zu meiner gestellten Frage einer Ansteckung von CMV: Meine Tochter ist selbst erst 15 Monate alt und fasst mir natürlich oft mit ihren Hände...
Mietzekatze123
Ansteckung CMV
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe eine Frage bezüglich der Ansteckung von CMV. Am Montag war eine Bekannte mit ihrem 15 Monate alten So...
Rahel@12
Dekoration auf dem Essen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa In nahezu sämtlichen Restaurants, in denen ich essen gehe, wird als Deko noch irgendetwas auf das fertige Essen gelegt...
Rahel@12
Jod-Supplementierung in der Schweiz
Guten Tag Herr Dr. Costa Ich wohne in der Schweiz und mein FA meinte, bei uns sei eine Jod-Supplementierung in der SS nicht nötig. Können Sie da et...
SabineM89
0.0 Bier & Wein
Hallo! Es wird ja viel um alkoholfreies Bier wegen dem Restalkohol diskutiert. Ich habe einen Shop gefunden, in dem es 0.0 Bier und Wein gibt. Ich ...
Nadja1990
Fasten
Hallo Herr Dr. Costa, ich leide seit Jahren an Magenbeschwerden und seitdem ich 1-2 die Woche faste, sind die Beschwerden erträglicher. An den Fast...
VS1988
CMV
Hallo Herr Dr. Costa, ich weiß gar nicht ob ich bei Ihnen im Forum diese Frage auch stellen darf, aber Ihre Art zu antworten finde ich sehr humorvo...
Christiane_R
Käse in Salzlake
Wir haben heute zum Abendessen ausnahmsweise einen günstigen „Fetakäse“ gekauft, es steht nur drauf Käse in salzlake! Nichts von rohmilch oder past...
Charlotte-87
Mandelsirup sodbrennen
Sehr geehrter Herr Prof Costa, Ich bin Französin und eine französische Freundin hat mir empfohlen „Sirop d‘orgeat“ gegen mein Sodbrennen zu trinken...
MamaFebruar2019
Listeriose Hackfleisch
Lieber Herr Prof. Dr. Costa. Meine Frage dreht sich um listerien. Ich habe heute bei meinen Eltern so komisch wie das klingt eine Zeitung vom Tisch...
Grosse sonne
Fleisch Fleisch
Hallo. ich habe heute Fleisch sehr kleingeschnitten( kleine Würfel), und es erst bei starker Hitze und danach bei schwacher Hitze köcheln lassen. Und ...
Christiane_R
Salat im Restaurant
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, wir waren bei einem Inder essen, auf die Frage wie der Salat für die wunderbaren Naanwiches gewaschen wird, bekam ich f...
Lilli191
Wickensamen gefährlich?
Sehr geehrter Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Arbeit hier, großes Lob. Ich hab auch eine Frage: Zum Frühstücken habe ich mir Bio-Dinkelflocken...
Elli2011
Übertragung von Listerien und Toxoplasmen?
Hallo Prof. Costa, ich habe eine Frage: Muss man Gemüse aus der Dose oder dem Glas (z.B. Mais aus der Dose / Champions aus dem Glas) vor dem Verze...
Marnie
ungekühlter Joghurt
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, nach dem Abendessen habe ich (7. SSW) ein Glas Bio-Naturjoghurt mit Löffel drinnen auf der Küchentheke übersehen und n...
Kleineswunder2018
Salat/wasser/kraut
Sehr geehrter Prof. Costa Ich bin jetzt in der 8.ssw habe 3 fragen an sie: 1. Ich habe gestern bei McDonald’s einen Burger mit Salat drauf geges...
SchneeeuleMia
Magnesiumtabletten mit Lavendelextrakt
Guten Morgen! Ich habe mir Magnesiumtabletten von Rossmann gekauft, für die Nacht. (https://www.rossmann.de/produkte/altapharma/magnesium-400-nacht...
Dariana
Vitamin A in der Nahrung
Guten Morgen Dr. Costa, ich ernähre mich schon immer ziemlich gesund und esse viel Obst und Gemüse, allerdings frage ich mich, ob das jetzt in der ...
Mooniad
Tintenfisch & Rohmilchkäse
Guten Morgen Herr Costa mir sind leider zwei blöde Dinge passiert. Vor drei Tagen habe ich einen kleinen Tintenfisch in der Pfanne gebraten, es kön...
Kiratrijade
Vitamin A roter Paprika Fehlbildungen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 6. Schwangerschaftswoche. ich habe jeden Tag zum Frühstück einen Salat mit Avocado, Zwiebel, Tomate u...
Christiane_R
Schokolade
Hallo noch mal, Ich weiss das mhd, mhd ist ;) also keine Bedeutung Wir haben jetzt Lindt Pralinen die 4 wochen überfällig sind Manche haben e...
Mitglied inaktiv
Schwarze Punkte Chinakohl
Guten Tag Herr Prof. Dr. med. Costa, heute hatte ich etwas Chinakohlsalat, vereinzelt hatten die Blätter schwarze Punkte. Ich habe auch besucht die s...
Christiane_R
Salat Sommerrolle
Hallo Herr Prof. doktor, Wir waren eben bei einem Vietnamesen essen! Also. Vorspeise hatten wir sommerrollen, in dem Salatblätter waren, nun bi...
Md1995
Pfefferminze gefährlich?
Hallo Herr Doktor! Mich plagt gerade eine Frage die bisschen Banal sein kann, tut mir leid dafür. Ich koche zu Hause gerne mit viel Gewürzen und...
Grosse sonne
Avokado
Hallo ich habe eine Avokado gegessen. die habe ich vorher leider nicht gewaschen , einem in der Mitte durchgeschnitten und mit einem Löffel das Innere...
Lisaluana
geschrottete Leinsamen
Gerne möchte ich wissen, ob die geschrotteten Leinsamen frei von Listerien sind. Sind diese wärmebehandelt wie die Haferflocken oder roh? Möchte die...
Kiki_18
Sellerie
Lieber Dr. Costa, ich habe heute eine fertige Gemüsesauce aus dem Glas mit Nudeln gegessen und erst danach entdeckt, dass darin Sellerie enthalten ...
Mitglied inaktiv
Listerien durch abgelaufenen Halbhartkäse?
Lieber Herr Dr. Costa, ich bin nun in der 31 SSW und eigentlich sehr vorsichtig. Dennoch ist mir gestern etwas sehr Blödes passiert. Ich hab mir b...
KielSprotte
Ernährungstipps Schwangerschaft
Lieber Prof. Dr. med. Costa, Ich habe Anfang August 2018 mein erstes Kind bekommen, welches ich auch noch vollstille (bis auf ein paar Löffel Gemüs...
Dariana
Heringsfilet in Tomatensoße erlaubt?
Hallo Dr. Costa, ich wollte mich nur mal eben kurz vergewissern, ob man Heringsfilets in Tomatensoße aus der Dose essen darf in der Schwangerschaft...
Miluz0207
Bestand Infektionsgefahr?
Hallo Herr Dr. Costa, ich fürchte (hoffe) ich steigere mich gerade einfach in das Thema mit den Listerien hinein. Je mehr ich Google desto schlimme...
Bianca Sonnenschein
Abgelaufene Erdnüsse
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, heute habe ich Erdnüsse gegessen, welche schon seit Oktober abgelaufen sind. Beim näheren hinsehen merkte ich, dass an ...
Glück 2017
Listerien
Hallo Herr Professor Dr. Costa, Reichen 10 min bei 200 Grad aus um Listerien und Toxoplasmen unschädlich zu machen? Lieben Dank für ihre Antwort
Glück 2017
Listerien
Hallo Herr Dr. Costa, Reichen 10 min bei 200 Grad aus um Listerien und Toxoplasmen unschädlich zu machen? Lieben Dank für ihre Antwort
Minime717
Dosen und Gläser
Hallo Herr Professor Dr. Costa, 1.) Darf man in der SS auch Lebensmittel wie Ravioli oder Tomatensoße auch aus Konserven oder Gläser kalt essen? ...
Birgit1310
Toxoplasmose-/LIsteriosegefahr bei eingefrorenem Kuchen
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, leider ist mir gerade etwas Unnötiges und Dummes passiert, aber es musste schnell gehen und ich hatte noch Hunger... D...
KruemmelB
Kühlschrank und Brot
Lieber Herr Prof Costa, Vielen Dank für Ihre Antworten hier im Forum. Ich habe mich vor ein paar Tagen im Rahmen meiner Listerien Angst gefragt...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...