Lieber Dr. Costa, Ich war zu einem Geburtstag eingeladen wo es selbst gemachte Kartoffelecken gab. Diese wurden roh mit Öl und Gewürzen ca. eine 1/2 bis 3/4 h im Backofen erhitzt. Beim rausnehmen haben sie richtig gedampft aber beim Essen bemerkte ich das die Kartoffeln noch sehr bissfest waren bzw. nicht ganz durch. Ich habe eine Hand voll davon gegessen. Muss ich mir Sorgen um Bakterien machen? Ich glaube ich war zu der Zeit in der 17 ssw. Vielen Dank im voraus LG Rita
von Rita30 am 14.03.2019, 07:42