Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

Prof. Serban-Dan Costa

Monti36


Müsli

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erneut vielen Dank für Ihre Arbeit und Ihre Geduld. Man findet in ihrem Forum eh schon sehr viele Antworten zu al...

User-1756024862


Fleisch

Hallo Herr Doktor, meine mama hat im Schnellkochtopf Kichererbsen mit Fleisch zubereitet. Das Fleisch sah von außen dunkelbraun aus und war in kleine...

Nutzerin-2022


Feingebäck mit "roher" veganer Creme

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa! Auf diversen Seiten im Internet und auch hier im Forum habe ich gelesen, dass man in der Schwangerschaft auf Creme...

Lilli1608


Roher Teig

Hallo Herr Dr. Costa, ich hätte eine Frage an sie bezüglich Mehl. Ich habe am Wochenende ganz gedankenlos vom Teig (ohne Eier) genascht und hinter...

GrinsekatzeNora


Nicht richtig gekochter Reis

Sehr geehrter Prof. Dr. med. Costa, Ich wollte letzten Donnerstag  Beutel Reis kochen, einen Beutel Parboiled Reis und einen normalen Langkorn Rei...

eralsa14


Kassiererin Herpes

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin beim Thema Herpes sehr sensibel, da ich diesen noch nie hatte und Angst hiervor in der Schwangerschaft habe.  Die...

AmG87


Panik wegen Listerien

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa,  bisher habe ich fast täglich hier im Forum nur still mitgelesen und fand Ihre Antworten sehr beruhigend. H...

JK22


Toxoplasmose immun

Hallo Herr Prof. Dr. Med. Costa, ich bin lt. Laborergbenisse immun gegen Toxoplasmose. Aus 'Sicherheit' gegen Listerose erhitze ich Salami etc....

Vs7mbre


Spülmittel im Topf??

Hallo Dr. med. Costa, ich habe vorhin alles in der Küche gespült und am Ende mir dann was zum Essen gemacht (Rahmspinat) ich habe kein Spülmittel im ...

Summertimexoxo


Toxo/Listeriose

Hallo Herr Dr. Costa, mein Mann hat letztens die Spülmaschine ausgeräumt. Nicht alles Geschirt ist wohl sauber geworden. Nächste Woche kommt ein T...

User-1756024862


Spülmaschine tabs mit flüssigen Inhalt

Hallo Herr Doktor, leider passieren mir zur Zeit immer komische sachen:( Deshalb brauche ich ihre Meinung. Und vielen Dank dass Sie immer so geduldig...

Ness


1 1/2 abgelaufene Mayo

Hallo, eigentlich versuche ich mich nicht verrückt zu machen, dennoch mache ich mir momentan etwas Sorgen. Ich habe Nudelsalat gegessen und darin ...

Lavien


Dampfgaren gegen Listeriose und Toxoplasmose

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Serban-Dan Costa, häufiger liest man, dass man gegen Listerien und Toxoplasmose durch "Backen, Braten und Kochen" auf...

Nelly85


Nutella

Hallo Herr Dr. Costa, erst jetzt stellte ich mir die Frage ob es okay ist Nutella im Schrank aufzubewahren. Nicht länger als 3 Wochen. Da es im Kühls...

Ramonaaa


Abgelaufenes Knäckebrot

Guten Morgen Herr Dr. Costa, leider habe ich heute Morgen ein Knäckebrot gegessen dass einen Monat abgelaufen war. Leider hatte ich den Zahlendreh...

-Mo-


Abgelaufener Kochschinken

Lieber Prof. Costa, ich habe aus Versehen 5 Tage abgelaufenen Kochschinken gegessen. Die Packung habe ich an diesem Tag geöffnet und auch verbrauc...

EB250208


1. Jahr abgelaufener Senf gegessen

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin momentan in der 18 ssw und habe ausversehen einen bereits 1 Jahr abgelaufenen Senf (ca. 1 Esslöffel) der im Kühlschr...

Lilie90


Mini Chinois

Lieber Herr Dr. Costa.  Manchmal gelüstet es mich nach einem Mini Chinois – meist die von Penny, weil die so schön fluffig sind. Die Gebäckstücke ...

sun


Omega3

Guten Tag Herr Dr. Prof. Costa, habe schon öfter gelesen, dass man in der Schwangerschaft nur 450mg DHA/EPA pro Tag zu sich nehmen sollte. Aber wa...

sun


Folsäure

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa! Ich befinde mich derzeit in der 21. SSW und nehme pro Tag 400mcg Methylfolat und unter anderem auch einen B-Vitami...

Tiffany846


Listerien-Gefahr in Curry Ketchup ohne Konservierungsmittel

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, vor etwas mehr als drei Wochen habe ich eine 300ml Flasche eines Curry Ketchups (Hela Gewürz Ketchup Curry delikat) g...

Summertimexoxo


Toxo/Listerien

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe eine spezielle Frage. Ich habe gestern Gyros ( frisch vom Metzger, mariniert) angebraten, dann mit Sahne aufgegosse...

Safrankrokus


Spülmaschine Toxoplasmose/ Listerien

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, meine Spülmaschine spült nur maximal bis 65 Grad. Ich las, dass Toxoplasmose bei 50 Grad nur 20 Minuten durchhält, ist...

Nutzerin-2022


Verzehr von Ersatzprodukten in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa! Ist das Backofen-Leberkäse-Ersatzprodukt mit folgenden Zutaten in der Schwangerschaft unbedenklich, insbesonde...

*Betty2012*


Toxoplasmose und Listeriose

Hallo,  mich bin mir einfach immer so so unsicher bezüglich Toxoplasmose und Listeriose. Gestern habe ich gefrohrenes Hühnchenfleisch in kleine Wü...

User-1756024862


Toxoplasmose

Hallo Herr Doktor Costa , tut mir leid dass ich erneut schreiben muss:( mir ist vorhin wasbschreckliches passiert:( ich war beim gassi und dann hab i...

LaurineO


Erdmandelmehl

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, aus früheren Beiträgen konnte ich bereits erfahren, dass Erdmandelmehl in der Schwangerschaft verzehrt werden darf.  ...

User-1756024862


Erbsen und co.

Hallo Herr Doktor Costa, darf man Erbsen, Kidneybohnen oder auch Mais einfach aus der Dose essen? Tue es gerne in den Salat rein aber darf ich es ?  ...

Bärchen18


Rohe Sprossen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa,    nach langem unerfüllten Kinderwunsch und einer Fehlgeburt bin ich leider immer sehr besorgt, so auch was...

Lenilo


Lipgloss und Co - Bakterien

Guten Tag,  ich muss Ihnen leider schon wieder eine ziemlich doofe Frage stellen.  Vorab aber wirklich vielen, vielen Dank für Ihr Verständnis un...

Seestern


Listeriengefahr bei Fisch in der Schwangerschaft

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe eine Frage zum Thema Listeriengefahr bei Fisch. Vor ca. 2 Wochen gab es bei uns in der Kantine Pangasius. Dieser...

Elisa M.


Schimmelbefall Bad

Sehr geehrter Dr. Costa, Seit einiger Zeit habe ich Schwarzschimmelbefall in den Fugen der Duschkabine. Ich dachte zunächst, dass es sich nur um S...

eralsa14


Eisbergsalat

Hallo Herr Dr. Costa, ist es in Ordnung heute einen Eisbergsalat zu essen, der Montag gekauft wurde und anschließend im Kühlschrank gelagert war? ...

Hello1234


Leinsamen und Leinöl

Guten Morgen Herr Dr. Costa,   Im ersten Trimester habe ich leider nicht immer so viel runtergekriegt und daher das gegessen, was gerade ging. ...

User-1760891121


Müsli - Lebensmittelinfektion

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, langsam habe ich das Gefühl, ich werde verrückt. Ich versuche wirklich, alles richtig zu machen, aber dauernd geht e...

CaroR


Immunschutz gg. Toxoplasmose

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe heute meinen Mutterpass erhalten und gesagt bekommen, dass ich einen Immunschutz gegen Toxoplasmen habe. Was gen...

layla2112


Camping Wassertank / Durchfall Symptome

Hallo Herr prof. Costa,   erst einmal vielen Dank für ihre Arbeit hier. Ihr Forum ist glaube ich für jede Schwangere eine Bereicherung. Ich hab...

layla2112


Camping Wassertank / Durchfall Symptome

Hallo Herr prof. Costa,   erst einmal vielen Dank für ihre Arbeit hier. Ihr Forum ist glaube ich für jede Schwangere eine Bereicherung. Ich hab...

Franzi_456


Alkoholgehalt Milka Tender o.ä.

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe in der Schwangerschaft Milka Tender bzw. die Eigenmarkte von Edeka Cream Waves gegessen und leider er...

*Betty2012*


Evtl. halbrohes Fleisch gegessen

Hallo,  Ich war vorgestern auf eine Feier eingeladen und da gab es bayerischen Leberkäse mit Kartoffelsalat. Ich habe mir nichts dabei gedacht und...

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...

Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, zunächst einen ganz herzlichen Dank an Sie für Ihre Arbeit in Ihrem Forum. Ich bin mir sicher, dass Sie schon einige Ehen während der Schwangerschaft gerettet haben :-) Auch ich habe schon einiges bei Ihnen ...

Guten Tag Herr Dr. Costa. Ich habe mal eine Frage. Die Rote Beete aus dem Glas ist ja an sich sehr gesund in der Schwangerschaft. Aber jetzt frag ich mich, da das Gemüse sehr viel Nitrat beinhalten soll und dies zum gefährlichen Nitrit umgewandelt ...

Hallo Herr Dr. Costa, wir sind in wenigen Tagen in einem chinesischen Restaurant eingeladen. Ich esse als Vorspeise total gerne vegetarische Frühlingsrollen bzw Frühlingsrollen mit Fleisch und Süßsauersauce. Die Frühlingsrollen werden ja oft mit ...

Guten Tag, Vielen Dank für Ihre Mühe und die Klärung der vielen Fragen. Es hat mir schon oft geholfen im Forum nachzuschauen. Ich bin zu einem Essen in einem indischen Restaurant eingeladen. Ich kenne dieses aber selbst noch nicht und kann somit die ...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, zunächst möchte ich mich für Ihre stets hilfreichen Antworten bedanken, die mir bereits in der letzten SS sehr geholfen haben. Nun bin ich wieder schwanger und habe direkt ein für mich doch größeres Problem: Ich achte ...

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, mein Vater ist Jäger und so beziehen wir regelmäßig Wildfleisch (primär Reh und Hirsch) von ihm. Er nutzt bleifreie Munition. Nun habe ich gelesen, dass Wild dennoch umstritten sei, da es radioaktiv verseucht sein ...

Lieber Herr Costa, ich bin in der 8. Schwangerschaftswoche und habe gestern bei einem gehobenen und gut besuchten Italiener gefüllte Ravioli (mit pecorino und Ricotta) und Trüffel gegessen. Die gefüllten Ravioli waren auch in einer Ricotta Sauce. Nun ...

Lieber Prof. Dr. Costa, zu Stärkung des Immunsystem trinke ich gerne einen Ingwershot, bestehend aus kleingehäckseltem und ausgekochten Ingwer, Zitrone, Honig. Manche sagen Ingwer ist nicht so gut in der Schwangerschaft. Was meinen Sie dazu? Vielen ...