zurück| Geschrieben von nest84 am 28.02.2011, 22:43 Uhr |
Suche Rezepte für Zucchini- und Patinakenbrei!
Hallo!
Mein Sohn ist fast 6 Monate und wir wollen in 1-2 Monaten mit dem Brei beginnen. Dieses Mal möchte ich von Anfang an selber kochen, bei den beiden Großen hab ich den ersten Brei im Gläschen gekauft.
Möhren haben die Großen nie vertragen und deswegen möchte ich dieses Mal mit etwas ganz anderem beginnen.
Mir wurde Patinake oder Zucchini empfohlen! Nur wie koche ich den Brei am Besten? Genauso wie mit Möhrenbrei?
Danke und LG
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Re: Suche Rezepte für Zucchini- und Patinakenbrei!
Antwort von dee1972 am 01.03.2011, 1:12 Uhr
Ich hab mit Pastinake angefangen. Aus dem Bioladen, am besten die Kleinen aussuchen, da grössere Pastinaken schnell mal holzig sind.
Bei Zucchini nehm ich ebenfalls am liebsten die kleinen, zarten, bin mit grösseren (aus der Bioecke eines Supermarktes) auch schon mächtig reingefallen. Waren sauteuer und total bitter. Wenn die Schale nicht beschädigt ist, brauchst du diese nicht mal zu schälen. Gründlich waschen reicht. Entkernen ist auch nur nötig, wenn viele bzw. grössere Kerne enthalten sind.
Waschen, (Pastinanke schälen,) kleinschnibbeln, dampfgaren oder in wenig Wasser dünsten, pürieren und für den Anfang am besten in Eiswürfelbehältern (mit Deckel) einfrieren. Diese Gemüsedropse hab ich dann einzeln aufgetaut. Die ersten Tage hat jeweils einer ausgereicht.
Deine Gemüsefolge find ich prima. Unsere Tochter hatte zum Beikoststart auch arge Probleme mit dem Stuhlgang. Zucchini wirkt stuhlauflockernd. Und Pastinake macht wenig Flecken ;)
Karotte gabs bei uns übrigens auch erst mit 8-9 Monaten, als sich die Verdauung gut eingependelt hatte.
LG und viel Spass beim Füttern
Re: Suche Rezepte für Zucchini- und Patinakenbrei!
Antwort von nest84 am 01.03.2011, 12:50 Uhr
Dankeschön!
Deine Antwort hat mir sehr geholfen! Jetzt kann ich ganz entspannt an den Breistart denken.
Wir haben zwar noch 1-2 Monate, aber so bin ich bestens vorbreitet!
LG
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