Milchbrei verflüssigt sich

Hallo zusammen,
ich hatte schon ein paar Mal hier im Forum geschrieben und immer hilfreiche Antworten bekommen, daher wende ich mich nun wieder an euch :)

@ Lanti: Ich habe kürzlich gelesen du hättest ein pdf bzgl. Beikost - würdest du mir das evtl. auch zur Verfügung stellen? :)

So, nun zu meiner Frage:
Mein Sohn (am 20. wird er 6 Monate) bekommt nun seit einigen Tagen (mehr oder weniger) erfolgreich (hängt vom Müdigkeitsgrad ab) abends einen Getreidebrei mit Pre-Milch angerührt. Derzeit den 4-Korn-Getreidebrei von Alnatura. Vorher hatte ich einen Brei von Milumil getestet, aber auch bei dem ergab sich das Problem, dass der Brei sich nach einiger Zeit, wenn er nicht sofort aufgegessen wird, verflüssigt. Ist das normal?! Am Anfang hat er eine wunderbare Konsistenz und man kann ihn gut füttern, doch wenn das füttern ein wenig zu lange dauert wird er nach und nach immer flüssiger.. richtig blöd. Oder liegt das an der Pre-Milch? Dies ist ja keine "Folgenahrung" - sollte ich vielleicht eine 1er Milch für den Abendbrei verwenden?
Hattet ihr auch schonmal das Problem?

Und wo ich grad schonmal dabei bin, habe ich noch ein ganz anderes Problem: Ich glaube der kleine Mann zahnt aktuell.. unten sieht man deutlich zwei weisse Hubbel, aber es bricht leider nichts durch ;) Er ist momentan viel unruhiger als sonst und hatte die letzten 3 Tage viel weniger Appetit als normalerweise. Egal ob Flasche oder Brei. Fieber hat er bisher aber noch nicht..
Kann ich mich wohl trotzdem darauf verlassen, dass er sich das nötigste holt? Ich mache mir nämlich Sorgen, wenn er so wenig isst/trinkt..und reinzwingen funktioniert auch nicht :D das stresst uns beide nur und ich möchte nicht, dass er negative Erfahrungen mit dem Essen oder Trinken verbindet.

Vielen Dank schon jetzt für eure Hilfe!!
Liebe Grüße
Anna